劉林舒

黑龍江工程學(xué)院昆侖旅游學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150000

引言

隨著我國教育的不斷改革，高校在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式方面發(fā)生了重大的變化。很多高校立足于市場和企業(yè)需求，結(jié)合理論知識和實(shí)踐教學(xué)，致力于培養(yǎng)應(yīng)用型和創(chuàng)新型專業(yè)人才。不過,目前很多高校在新型人才培養(yǎng)模式運(yùn)用的過程當(dāng)中還存在諸多問題，需要高校針對其中的不足,對人才培養(yǎng)模式進(jìn)行不斷優(yōu)化和完善，結(jié)合課程、教學(xué)和實(shí)踐三方面探索適合學(xué)生發(fā)展的新模式，促進(jìn)學(xué)生應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的不斷提升，從而保障輸出的人才滿足市場和企業(yè)的需求。

一 人才培養(yǎng)模式應(yīng)用方面存在的不足

其一，人才培養(yǎng)方案缺乏一定的科學(xué)性和合理性。隨著我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游管理專業(yè)也在各大高校陸續(xù)開設(shè)起來了，并且制定了相應(yīng)的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。但是培養(yǎng)方案存在諸多的不足，一方面很多高校在培養(yǎng)人才過程當(dāng)中培養(yǎng)目標(biāo)不明確。另一方面高校在培養(yǎng)人才的過程中沒有根據(jù)社會發(fā)展趨勢和企業(yè)的要求，對學(xué)生缺乏技能方面的培養(yǎng)，這在一定程度上阻礙了后期學(xué)生應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的發(fā)展。

其二，教學(xué)方法觀念比較落后。旅游管理專業(yè)教材當(dāng)中涵蓋的內(nèi)容廣泛而又豐富。不過目前高校大部分老師一般都是畢業(yè)之后直接留任在大學(xué)任教，不僅缺乏一定的任教經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)，而且對于社會發(fā)展趨勢以及旅游專業(yè)的發(fā)展方向也很難進(jìn)行準(zhǔn)確把握，導(dǎo)致其教學(xué)觀念跟不上時(shí)代的步伐，再加上學(xué)校重理論輕實(shí)踐的教學(xué)理念，極大地影響了學(xué)生應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[1]。

其三，課程體系的設(shè)置缺乏一定的科學(xué)性和合理性?？茖W(xué)合理的課程體系在一定程度上有助于促進(jìn)學(xué)生綜合能力的不斷提升。而目前高校設(shè)置的一些課程體系不僅沒有凸顯出旅游行業(yè)的特點(diǎn)，而且還存在著嚴(yán)重的結(jié)構(gòu)失衡現(xiàn)象，一方面高校在教學(xué)過程中注重理論知識而忽視實(shí)踐教學(xué)，另一方面注重必修課而且忽視選修課，整個(gè)教學(xué)體系缺乏一定的層次，內(nèi)容重復(fù)單調(diào)，這極大地制約了旅游管理專業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

其四，缺乏系統(tǒng)性的實(shí)踐教學(xué)。目前很多高校忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性，教學(xué)內(nèi)容主要偏向于理論知識。有關(guān)于教學(xué)實(shí)踐方面的設(shè)備、設(shè)施也不健全，缺乏豐富的視聽資料，提供給學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會也比較少，而且實(shí)踐只是走一個(gè)形式，并未讓學(xué)生得到技能方面的提升，導(dǎo)致學(xué)生具有的能力不符合社會和企業(yè)的要求。

二 應(yīng)用型創(chuàng)新型人才培養(yǎng)新模式主要策略

（一）對人才培養(yǎng)理念進(jìn)行創(chuàng)新，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)

地方本科高校旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)的過程當(dāng)中，不僅要注重大學(xué)生旅游專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，而且還要引導(dǎo)大學(xué)生掌握豐富的專業(yè)從業(yè)技能，在教學(xué)過程當(dāng)中發(fā)掘?qū)W生的潛力，培養(yǎng)學(xué)生在專業(yè)方面的創(chuàng)新意識，從而建立富有特色化的人才培養(yǎng)理念，最大限度地展示出旅游管理專業(yè)的特色，以免在教育方面出現(xiàn)同質(zhì)化的問題[2]。地方旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)理念創(chuàng)新的過程當(dāng)中必須要做到以下三點(diǎn)。其一，高校要摒棄陳舊的人才培養(yǎng)理念，對學(xué)校自身擁有的優(yōu)勢進(jìn)行分析，比如資源優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、學(xué)校的辦學(xué)特色等。明確市場對旅游管理專業(yè)人才的具體需求。結(jié)合市場的需求以及自身的優(yōu)勢來制定完善的人才培養(yǎng)方案，保障培養(yǎng)出來的旅游管理人才適合社會的發(fā)展和要求。其二，對地方所具有的旅游特色進(jìn)行分析和研究，結(jié)合地方特色制定針對性的人才培養(yǎng)計(jì)劃為促進(jìn)地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展添磚加瓦，這在一定程度上也能推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。其三，針對旅游管理專業(yè)人才畢業(yè)情況進(jìn)行分析，對其從業(yè)情況進(jìn)行調(diào)查，將反饋上來的信息進(jìn)行整理和歸納，以便于為制定應(yīng)用型創(chuàng)新型人才培養(yǎng)計(jì)劃提供有效的參考依據(jù)。

（二）摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)理念，對教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新

高校要想培養(yǎng)出應(yīng)用型創(chuàng)新型的人才，首先要著眼于教材，對教材內(nèi)容進(jìn)行改革。因?yàn)榻滩氖谴髮W(xué)生獲取知識最為直接和最主要的工具，所以學(xué)校要根據(jù)人才培養(yǎng)的要求以及社會發(fā)展的趨勢對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行不斷更新和優(yōu)化，在教材當(dāng)中也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍﹤鹘y(tǒng)知識的內(nèi)容，促進(jìn)教材內(nèi)容多元化方向發(fā)展，保障教學(xué)內(nèi)容符合目前社會對于旅游從業(yè)人員能力方面的要求。并且老師要改變自己的教學(xué)觀念，對傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行不斷創(chuàng)新，同時(shí)老師也要對自己的專業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行不斷提升，高?？梢苑e極鼓勵(lì)老師利用多渠道來參加進(jìn)修，或者到企業(yè)當(dāng)中掛職來不斷完善和優(yōu)化自己。此外老師還要對教學(xué)形式進(jìn)行不斷創(chuàng)新，尊重大學(xué)生的個(gè)性發(fā)展特點(diǎn)以及興趣愛好，在課堂上采用多元化的課堂形式吸引大學(xué)生進(jìn)行深度學(xué)習(xí)。當(dāng)然也可以將具體案例融入課堂進(jìn)行啟發(fā)式的教學(xué)，將教學(xué)內(nèi)容拓展到教材以外，聯(lián)系生活實(shí)際引導(dǎo)大學(xué)生進(jìn)行自主思考和探究，并利用先進(jìn)的教學(xué)軟件和教學(xué)手段為學(xué)生搭建創(chuàng)新平臺，為大學(xué)生打造自由開放的課堂教學(xué)，促進(jìn)大學(xué)生不斷獲取新的知識，激發(fā)他們的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)他們對知識的應(yīng)用能力。

（三）對旅游管理專業(yè)的課程體系進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)

課程體系在高校教育過程當(dāng)中扮演著至關(guān)重要的角色，它不僅直接關(guān)乎到高校的教育教學(xué)質(zhì)量，而且還關(guān)乎到高效的人才培養(yǎng)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)。目前高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)就是培養(yǎng)應(yīng)用型和創(chuàng)新型的人才，因此旅游管理專業(yè)在課程體系設(shè)計(jì)的過程當(dāng)中.其一,要通過市場調(diào)查，掌握市場對人才的需求。其二,要對畢業(yè)生的從業(yè)情況進(jìn)行調(diào)查，掌握從業(yè)的現(xiàn)狀和問題[3]。其三，通過專家的論證對行業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)確把握。高?？梢酝ㄟ^以上三個(gè)方式來進(jìn)行課程體系的設(shè)計(jì)，促進(jìn)課程體系向模塊化多層次方向進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展，同時(shí)還要針對于課堂體系為課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂和調(diào)整，制定完善的評價(jià)方案，摒棄以前傳統(tǒng)教學(xué)當(dāng)中重復(fù)的課程體系，在教學(xué)當(dāng)中將專業(yè)理論知識與具體實(shí)踐進(jìn)行有效結(jié)合，從而為應(yīng)用型創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)[4]。

（四）采用多元化的形式加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)在教學(xué)過程當(dāng)中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，它能夠促進(jìn)大學(xué)生掌握豐富的專業(yè)技能和專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。因此學(xué)校一定要重視實(shí)踐教學(xué)的重要性，將實(shí)踐教學(xué)添加到人才培養(yǎng)方案當(dāng)中并增加其內(nèi)容比重，提升教師開展實(shí)踐教學(xué)的意識。在實(shí)踐教學(xué)過程當(dāng)中不僅需要老師將理論知識與具體實(shí)踐進(jìn)行相融合。而且還需要老師引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)的過程當(dāng)中善于發(fā)現(xiàn)問題，探究問題并自主尋找解決問題的方法，拓展學(xué)生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和對知識的應(yīng)用能力[5]。同時(shí)地方高校在教育過程當(dāng)中也應(yīng)該著重強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)的重要性，為學(xué)生參加課程實(shí)訓(xùn)、課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)設(shè)有利的條件。開展校企合作模式，為大學(xué)生提供豐富的校外實(shí)習(xí)機(jī)會，組織形式多樣的技能大賽鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，比如鼓勵(lì)學(xué)生開展“我是導(dǎo)游能手大賽”“旅游口號征集比賽”等等，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的不斷提升[6]。

三 結(jié)語

目前，高校采用的傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展的需求了，需要對旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革，根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況以及市場和企業(yè)的需求，制定科學(xué)合理的人才培養(yǎng)方案，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，對教學(xué)模式進(jìn)行不斷創(chuàng)新，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的課程體系，采用多元化的形式加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，為培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新型人才奠定良好的基礎(chǔ)，促進(jìn)地方高校旅游管理專業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。