毛宏輝

(浙江省寧波市曙光中學(xué) 浙江 寧波 315040)

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性非常強(qiáng)的學(xué)科，通過(guò)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，[1]不僅能夠有效培養(yǎng)學(xué)生們的觀察能力，創(chuàng)新能力，合作能力和動(dòng)手操作能力，同時(shí)還能夠通過(guò)自己掌握的化學(xué)知識(shí)，從多種層面認(rèn)識(shí)周圍的事物，激發(fā)學(xué)生的探索欲望和學(xué)習(xí)熱情，在求真務(wù)實(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，樹立正確的人生觀，價(jià)值觀和世界觀。

1.“少教多學(xué)”教學(xué)思想的內(nèi)涵

“少教多學(xué)”的教學(xué)思想充分考慮到了教育的核心問(wèn)題：為什么教，教什么和如何教。這種教學(xué)思想倡導(dǎo)老師們要激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性，呼吁為學(xué)生們創(chuàng)設(shè)更加自由，更有發(fā)展彈性的空間，重視學(xué)生自學(xué)能力，動(dòng)手能力，創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在初中化學(xué)教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，利用這種教學(xué)思想來(lái)進(jìn)行教學(xué)，能夠提高化學(xué)教學(xué)的效率，切實(shí)減輕學(xué)生們的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，對(duì)化學(xué)教學(xué)課堂的改革也具有重要的意義。

另外，“少教”并不是讓老師縮短教學(xué)的時(shí)間和精力，而是注重啟發(fā)性教學(xué)，讓學(xué)生有充分思考和想象的時(shí)間，重要的是發(fā)揮自己的指導(dǎo)作用，為學(xué)生指明學(xué)習(xí)的方向和學(xué)習(xí)的目標(biāo)。老師的教學(xué)還必須要有針對(duì)性，能夠根據(jù)學(xué)生們的學(xué)習(xí)水平，進(jìn)行教學(xué)方案的制定和設(shè)計(jì)，同時(shí)針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，以及學(xué)生之間表現(xiàn)出來(lái)的學(xué)習(xí)差異進(jìn)行指導(dǎo)。在教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，老師還必須要引用生活中的具體事例，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)的具體情境，以提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，積極為學(xué)生搭建學(xué)習(xí)的平臺(tái)，不斷提高學(xué)生的知識(shí)水平。

2.“少教多學(xué)”模式下初中化學(xué)課堂教學(xué)方法

2.1 少教多學(xué)，讓學(xué)生通過(guò)預(yù)習(xí)來(lái)感知化學(xué)用語(yǔ)。對(duì)化學(xué)這門科目來(lái)說(shuō)，少教多學(xué)，并不是忽視老師的教學(xué)，而是注重老師對(duì)學(xué)生的啟發(fā)和引導(dǎo)，盡量讓學(xué)生們自己來(lái)解決問(wèn)題，[2]少教也是讓學(xué)生成為課堂的中心，適量減少老師在課堂中的比重，而老師最重要的作用就是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生們通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)來(lái)構(gòu)建化學(xué)知識(shí)體系，靈活的運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決化學(xué)問(wèn)題。

比如，在學(xué)習(xí)“碳鐵磷硫在氧氣中燃燒的現(xiàn)象”時(shí)，學(xué)生在預(yù)習(xí)的時(shí)候就要感知什么是“燃燒”，理解這個(gè)常見(jiàn)的化學(xué)用語(yǔ)。雖然學(xué)生們?cè)谏町?dāng)中經(jīng)常用到燃燒這個(gè)詞匯，但是讓他們真正的去表達(dá)究竟什么是燃燒還是有一定的難度的。老師可以讓學(xué)生們說(shuō)一下火對(duì)我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾饔茫驗(yàn)榇蟠蟛糠謱W(xué)生眼里，火是燃燒的象征。同樣，老師要引導(dǎo)學(xué)生們講一講自己在生活中遇到的與火有關(guān)的現(xiàn)象和事情，讓他們自己去聯(lián)系生活的實(shí)際。

其次，老師還要讓學(xué)生們?nèi)セ貞浺幌乱郧暗闹R(shí)，讓學(xué)生們聯(lián)系前后知識(shí)，整合化學(xué)知識(shí)體系，換句話說(shuō)，老師要讓學(xué)生們?cè)谑煜さ乃夭闹腥タ紤]接下來(lái)迎接的新問(wèn)題。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，老師也要讓學(xué)生們自主去完成，讓他們想象化學(xué)課中所見(jiàn)過(guò)的一些關(guān)于燃燒的例子，讓學(xué)生通過(guò)翻書和討論來(lái)找一找比較顯著的燃燒現(xiàn)象，如：鎂條的燃燒，木炭在氧氣中的燃燒，蠟燭在氧氣中的燃燒等。當(dāng)學(xué)生回憶這些知識(shí)點(diǎn)的時(shí)候，他們也能夠要想到當(dāng)時(shí)所發(fā)生的反應(yīng)現(xiàn)象，如有的學(xué)生記得當(dāng)鎂條燃燒的時(shí)候，會(huì)發(fā)生非常耀眼的白光，同時(shí)產(chǎn)生大量的熱氣。

通過(guò)這樣的預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，而是充分貫徹的少教多學(xué)的教學(xué)思想，讓學(xué)生們更好的理解燃燒的反應(yīng)現(xiàn)象和化學(xué)用語(yǔ)。

2.2 少教多學(xué)，讓學(xué)生通過(guò)小組合作進(jìn)行化學(xué)用語(yǔ)的對(duì)話。少教多學(xué)的最終目的是為了讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，而不是只依賴?yán)蠋煹慕虒W(xué)，這一教學(xué)理念也迎合了現(xiàn)代教學(xué)的改革，[3]也更加符合核心素養(yǎng)發(fā)展的要求，對(duì)正處于初中階段的孩子們來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)是他們解決化學(xué)問(wèn)題的關(guān)鍵。堅(jiān)持少教多學(xué)的教學(xué)理念，能夠讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)成為可能，另外，多學(xué)也不是讓學(xué)生枯燥的學(xué)習(xí)，它同樣要求教學(xué)方式多元化，因此老師可以利用合作學(xué)習(xí)的方法讓學(xué)生進(jìn)行自我學(xué)習(xí)，讓他們有更多的機(jī)會(huì)參與和學(xué)習(xí)的討論和交流當(dāng)中去。對(duì)學(xué)生們來(lái)說(shuō)，他們的認(rèn)知發(fā)展水平不同，學(xué)習(xí)水平也有著一定的差異，因此，在初中化學(xué)學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，他們可能會(huì)在某一點(diǎn)上存在著認(rèn)知差異，有學(xué)生認(rèn)為簡(jiǎn)單的化學(xué)知識(shí)對(duì)其他的人來(lái)說(shuō)則非常的困難，這時(shí)候合作學(xué)習(xí)的模式就顯得非常的必要。

比如，在學(xué)習(xí)“酸堿鹽的溶解性”的時(shí)候，為了讓學(xué)生們更好的觀察碳酸根離子的實(shí)驗(yàn)想象，老師就可以讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)校組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員進(jìn)行實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的歸納和實(shí)驗(yàn)過(guò)程的觀察和總結(jié)。除此之外，老師也可以為學(xué)生們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)示范，學(xué)生可以通過(guò)討論和思考說(shuō)出反映所需要的條件，然后讓老師根據(jù)學(xué)生要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)展示，學(xué)生說(shuō)出多少，老師就展示多少，盡量能讓學(xué)生進(jìn)行多學(xué)。這樣做的目的，并不是讓學(xué)生獲得非常準(zhǔn)確的觀察結(jié)果，而是讓學(xué)生多角度感知化學(xué)，讓學(xué)生們感受化學(xué)學(xué)習(xí)奧秘。

通過(guò)這樣的方式，學(xué)生能夠發(fā)揮群體的力量，構(gòu)建學(xué)習(xí)的全過(guò)程，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)和思考得到充分的驗(yàn)證，最大程度的提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)效率。更重要的是，通過(guò)小組合作，學(xué)生認(rèn)識(shí)到了勞動(dòng)學(xué)習(xí)的重要性，極大提高了學(xué)生交際的能力，使得班級(jí)的學(xué)習(xí)氛圍更加濃厚。

2.3 少教多學(xué)，讓學(xué)生在實(shí)踐之中體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)。少教多學(xué)的主要思想是讓學(xué)生更好的進(jìn)行化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，所以，初中化學(xué)老師一定要注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，[4]明確學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，同時(shí)掌握學(xué)習(xí)的方法，才能讓學(xué)生真正的學(xué)有所成。另外，學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程，能夠幫助學(xué)生把學(xué)到的知識(shí)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，能夠讓學(xué)生們深層的體會(huì)化學(xué)知識(shí)的含義，為此，老師一定要讓學(xué)生多多進(jìn)行實(shí)踐。當(dāng)時(shí)在實(shí)際的學(xué)習(xí)中，很多學(xué)生雖然掌握了大量的化學(xué)用語(yǔ)，但實(shí)際的化學(xué)能力并沒(méi)有得到提高，關(guān)于化學(xué)知識(shí)的整體脈絡(luò)并不清楚，不能夠隨意的進(jìn)行提取，其中，最主要的是他們沒(méi)能夠?qū)⒆约韩@得的抽象認(rèn)知和具體的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)，所以，老師在課堂當(dāng)中要盡量設(shè)置一些實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們通過(guò)動(dòng)手操作來(lái)觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)反應(yīng)和現(xiàn)象。

我們?nèi)匀灰曰瘜W(xué)反應(yīng)中的燃燒現(xiàn)象為例，老師可以做一個(gè)關(guān)于赤壁之戰(zhàn)的視頻簡(jiǎn)介，讓學(xué)生體會(huì)一個(gè)燃燒的畫面和現(xiàn)象，進(jìn)一步感受化學(xué)現(xiàn)象，學(xué)會(huì)如何巧妙的教化學(xué)用語(yǔ)應(yīng)用在合適的情景當(dāng)中。當(dāng)學(xué)生觀看完畢之后，他們自然而然會(huì)聯(lián)想到自己在化學(xué)課上學(xué)到的知識(shí)，進(jìn)而逐漸打破認(rèn)知的壁壘，構(gòu)建一個(gè)與化學(xué)用語(yǔ)相關(guān)的知識(shí)體系。通過(guò)豐富多彩的畫面，書中描繪的幾千年的歷史故事，仿佛就發(fā)生在學(xué)生的面前，學(xué)生們也會(huì)明白老師播放視頻的目的，把自己取得的化學(xué)知識(shí)與著名的歷史事件聯(lián)系起來(lái)。老師也可以向?qū)W生進(jìn)行提問(wèn)，讓他們從燃燒的條件進(jìn)行分析：為什么周瑜能夠用火打敗曹操呢？這個(gè)提問(wèn)其實(shí)是為了讓學(xué)生觀察視頻的過(guò)程中，從周瑜的視角來(lái)分析這次事件成功的原因，讓學(xué)生通過(guò)再次瀏覽視頻，仔細(xì)觀察燃燒的畫面，于是，他們發(fā)現(xiàn)畫面中原來(lái)所有的戰(zhàn)船都是木頭制作的，這為燃燒提供了可能性，所以，老師再讓學(xué)生進(jìn)行視頻觀看的同時(shí)，也給了學(xué)生挖掘真相的機(jī)會(huì)，讓他們能夠從自己的觀察當(dāng)中找到事件發(fā)生的導(dǎo)火索，進(jìn)而讓合理整合相關(guān)信息進(jìn)行分析、內(nèi)化，而這一過(guò)程也是學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)、自我認(rèn)知的過(guò)程。

2.4 少教多學(xué)，讓學(xué)生在展示活動(dòng)中靈活運(yùn)用化學(xué)知識(shí)。對(duì)化學(xué)教學(xué)來(lái)說(shuō)，能讓學(xué)生充分展示自己的所學(xué)，老師就要讓學(xué)生的思維活躍起來(lái)，才能夠讓他們?cè)谡n堂中完整的展現(xiàn)自己。對(duì)老師來(lái)說(shuō)，化學(xué)教學(xué)的成功之處，就是讓學(xué)生們切實(shí)的提高自己的能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。在少教多學(xué)思想的指導(dǎo)下，老師可以通過(guò)創(chuàng)設(shè)具體的前景，讓學(xué)生盡情的展示自己的能力，有效提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

比如，為了讓學(xué)生們更好的掌握燃料充分燃燒的兩個(gè)條件，即：要有足夠多的空氣；燃料與空氣要有足夠大的接觸面積。老師就可以為學(xué)生們?cè)O(shè)置一個(gè)游戲情景，把學(xué)生分成各個(gè)小組，在每個(gè)小組的桌子上都擺放若干根蠟燭，然后準(zhǔn)備一些器材，如：蠟燭，水，濕抹布，注射器，燒杯，剪刀等，然后讓他們把自己想到的滅活方法寫在紙上，依次的進(jìn)行驗(yàn)證，有的學(xué)生想到了用嘴吹滅蠟燭，而有的學(xué)生覺(jué)得有濕抹布撲滅蠟燭，而有的學(xué)生把注射器裝滿了水，然后直接用水澆。在學(xué)生進(jìn)行滅火大比拼的時(shí)候，老師也要及時(shí)記錄，看哪一個(gè)小組想到的滅火方法最多，然后讓想到的點(diǎn)子最多的小組，仔細(xì)講一講不同方法滅活的原理和依據(jù)。通過(guò)這樣的方式，一方面，學(xué)生們大大提高了參與游戲的積極性，每一名學(xué)生都在小組中自己提出自己的意見(jiàn)和想法，另一方面，游戲極大的活躍了學(xué)生的學(xué)習(xí)氛圍，他們也更愿意將自己所學(xué)的知識(shí)靈活的運(yùn)用起來(lái)，為自己的小組爭(zhēng)奪榮譽(yù)，同時(shí)，學(xué)生們的學(xué)習(xí)思維也得到了拓展，也更加明白，要想熄滅蠟燭就必須要阻隔空氣，減少燃料和空氣的接觸面積。在進(jìn)行完游戲之后，為了讓學(xué)生進(jìn)一步驗(yàn)證自己的原理，老師也可以讓學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行積極的指導(dǎo)，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握在燃料充分燃燒的兩個(gè)條件。雖然有些學(xué)生的實(shí)驗(yàn)和表達(dá)并不是非常的準(zhǔn)確，但是這樣能夠讓學(xué)生自主的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)思考和表達(dá)也正堅(jiān)持了少教多學(xué)的教學(xué)方法，給予了學(xué)生更多展示成長(zhǎng)的空間，能夠讓學(xué)生進(jìn)一步挖掘自己的潛能，促進(jìn)自身的全面發(fā)展。

綜上所述，在初中化學(xué)教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，老師要始終堅(jiān)持少教教學(xué)的理念，不斷創(chuàng)新自己的教學(xué)模式和教學(xué)理念，同時(shí)運(yùn)用合理的教學(xué)機(jī)制，給學(xué)生提供更加充足的交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在知識(shí)探索的過(guò)程當(dāng)中，進(jìn)一步體驗(yàn)化學(xué)學(xué)習(xí)的魅力，揭秘化學(xué)知識(shí)的奧秘。除此之外，老師也要注重學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，通過(guò)多種實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生們靈活的運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的猜想和論證，才能夠?yàn)閷W(xué)生的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。