吳忠 周建樓

摘 要 養(yǎng)殖業(yè)在我國有著悠久的歷史，至今仍是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。自改革開放以來，我國確立了以養(yǎng)為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖方針，使淡水養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛的發(fā)展，不僅創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟(jì)價值，也提高了居民的經(jīng)濟(jì)收入，改善了居民的生活水平。但是淡水養(yǎng)殖魚類仍然存在很多問題，因此，簡要闡述淡水養(yǎng)殖魚類病害發(fā)展現(xiàn)狀及控制措施，以期為淡水魚類的養(yǎng)殖提供一些新的思路。

關(guān)鍵詞 淡水養(yǎng)殖魚類;病害;發(fā)展現(xiàn)狀;控制措施

中圖分類號：S943.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.26.082

我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一，經(jīng)過經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，我國的養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷地進(jìn)步，但魚類病害仍是目前淡水魚類養(yǎng)殖業(yè)急需解決的問題之一，如果不能嚴(yán)格把控，很容易造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，尤其是從每年春末到秋初這段時間，氣溫普遍較高，且降水量大，淡水魚類病害發(fā)生率高[1]，因此需要格外加強(qiáng)病害的防治工作，在日常的管理中也需要更加注重細(xì)節(jié)。

1 現(xiàn)階段我國淡水魚養(yǎng)殖情況

1.1 在湖泊河道進(jìn)行養(yǎng)殖

通過湖泊河道進(jìn)行淡水魚的養(yǎng)殖方式自古有之，一般集中在河流較多的東南地區(qū)。很多居住在河流附近的居民在河流中進(jìn)行淡水魚的養(yǎng)殖，并在河流的出入口建立攔截設(shè)施，防止魚類丟失。這種利用河流的養(yǎng)殖方式，不僅能夠保證水源的質(zhì)量，水中存在天然的餌料，養(yǎng)殖者不需要消耗大量的飼料，投資較少，而且這種環(huán)境中的魚類口感更加鮮美，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

1.2 在稻田中進(jìn)行養(yǎng)殖

水稻是我國最普遍種植的農(nóng)作物之一，水稻的生長也離不開水，利用稻田進(jìn)行淡水魚的養(yǎng)殖，不僅合理利用了資源，使土質(zhì)更加肥沃，減少害蟲和雜草的為害，在水稻的生長過程中，也會起到凈化水源的目的，實(shí)現(xiàn)魚類和水稻的雙豐收[2]。但是這種養(yǎng)殖方式，需要養(yǎng)殖者調(diào)整稻田的結(jié)構(gòu)，時刻保持水資源的充足。此外，還需要在稻田的進(jìn)出口處安裝攔截設(shè)備，防止魚類隨著水流游走。

1.3 在池塘中進(jìn)行養(yǎng)殖

池塘養(yǎng)殖是目前淡水魚養(yǎng)殖最常用的方式，池塘養(yǎng)殖的水體一般比較封閉，且水域較小，養(yǎng)殖者可以自行掌控養(yǎng)殖魚類的品種和飼料的種類，因此技術(shù)要求較低，可以同時養(yǎng)殖不同種類的淡水魚，且受到環(huán)境影響較小，因此，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖者都會選擇該養(yǎng)殖方式。

2 淡水魚發(fā)生病害的原因分析

在淡水魚的養(yǎng)殖過程中，很多因素都會導(dǎo)致魚類病害的發(fā)生，比如養(yǎng)殖的環(huán)境、淡水魚自身的因素及各種病原體的入侵[3]。1）從養(yǎng)殖環(huán)境來看，一旦養(yǎng)殖環(huán)境出現(xiàn)了問題，很容易滋生各種微生物及病原體，使水質(zhì)變差，而淡水魚離不開水，生活在水質(zhì)惡劣的環(huán)境中，很容易使體質(zhì)受到影響，進(jìn)而大大提升了感染病害的概率，如不能及時作出調(diào)整，病害很容易出現(xiàn)暴發(fā)的情況。2）水質(zhì)受到污染后，水體對于氧的溶解度也會有所下降，不僅會使水中的淡水魚長期處于缺氧的狀態(tài)，也會導(dǎo)致水中的好氧微生物的減少，使水中的有害物質(zhì)無法分解，從而堆積在魚類的體內(nèi)，久而久之，也會導(dǎo)致魚類病害的產(chǎn)生。此外，很多養(yǎng)殖人員為了節(jié)省成本，選擇的飼料質(zhì)量不佳，當(dāng)多余的飼料殘留在水中時，會分解成氮磷化合物，從而使水體污染，造成水體富營養(yǎng)化，導(dǎo)致大量細(xì)菌滋生，也會使魚類病害的發(fā)生概率迅速提高。

3 常見病害和常用防治手段

3.1 水霉病

當(dāng)養(yǎng)殖淡水魚的水體低于22 ℃時，很容易使水霉菌大量繁殖，當(dāng)水霉菌繁殖到一定濃度，很容易使魚群患上水霉病。病魚起初并無明顯異常，隨著病情的發(fā)展，動作開始遲緩，并且常在水體上層停留，嚴(yán)重時，病魚會出現(xiàn)膿血，并且魚身開始腐爛，最后病魚開始大批量死亡[4]。針對這種病癥，現(xiàn)有的防治方法主要是用生石灰對魚塘進(jìn)行徹底的清洗，但是要注意釋放的濃度不宜太高，此外，也可以使用鹽水進(jìn)行浸浴，對水體進(jìn)行消毒，當(dāng)然，使用的藥劑濃度需要嚴(yán)格把控，以免使魚群大量死亡。

3.2 紅頭病

紅頭病也是淡水魚常見的病癥之一，一般患有這種病癥的魚類會出現(xiàn)食欲減退的癥狀，并且會遠(yuǎn)離魚群，隨著病情的發(fā)展，頭部會出現(xiàn)紅色的充血點(diǎn)，并且頭部會出現(xiàn)馬鞍形狀的病灶，嚴(yán)重時甚至?xí)刽~頭開裂，露出腦部組織，因此很多人也將紅頭病叫做爆頭病。這種病癥在魚類身體表面不會有其他癥狀，但是在魚的腹腔中會出現(xiàn)大量的黃色膿水，如果不能及時處理，也會導(dǎo)致大量的魚群死亡。為了預(yù)防這種病癥，養(yǎng)殖人員可以在魚苗下池的7 d后，對魚苗進(jìn)行一次殺蟲，并在飼料中加入維生素及消炎類藥粉，達(dá)到消毒殺菌的目的，使魚苗能夠健康地生長。

3.3 腸炎病

腸炎病是魚類最常見的病癥之一，經(jīng)常出現(xiàn)在水質(zhì)較差或者飼料變質(zhì)的魚塘中。病魚的腹部會出現(xiàn)不正常的膨大且伴有紅斑，嚴(yán)重時會出現(xiàn)肛門紅腫及內(nèi)壁腐爛的情況。誘發(fā)此病癥的根本原因是水質(zhì)的污染，因此，飼養(yǎng)者需要利用液氮對水體進(jìn)行消毒，將大蒜素和免疫多糖加入到飼料中，并且定時定量地投喂，在治療疾病的同時，也能改善水質(zhì)，從而使魚類恢復(fù)健康。

3.4 車輪蟲病

車輪蟲是淡水魚中常見的寄生蟲之一，并且常常寄生于魚苗的魚鰓部位，因此會嚴(yán)重影響魚苗的成活率，也是魚類病癥中影響比較嚴(yán)重的病害之一。被車輪蟲寄生的魚苗一般表現(xiàn)為白頭白嘴并且表面發(fā)黑的癥狀，而且也會遠(yuǎn)離魚群，無意識地繞圈，如果大批量魚類被寄生，甚至?xí)霈F(xiàn)整個魚群在魚塘中瘋狂繞圈的情況，直至魚類死亡。

這種病癥一般流行于夏季，水溫較高時最容易出現(xiàn)大量的車輪蟲，而目前防治這種病癥的方法一般分為2種：1）預(yù)防，在投放魚苗前就對其進(jìn)行殺菌消毒，一般會使用硫酸銅溶液或者高錳酸鉀溶液對魚苗進(jìn)行浸浴;2）在魚類被寄生時，使用硫酸銅和硫酸亞鐵溶液對池塘進(jìn)行潑灑，以達(dá)到消毒殺菌的目的。

4 病害的綜合防治

水霉病、紅頭病、腸炎病及車輪蟲病都是淡水魚養(yǎng)殖過程中的常見疾病，但是淡水魚的疾病種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這4種，雖然對每一種疾病來說，都會有相應(yīng)的治療方法，但是對于淡水魚養(yǎng)殖的綜合防治，仍是養(yǎng)殖過程中不可忽視的重要部分，通過綜合防治，可以減少魚群的患病率，減少養(yǎng)殖者的損失。目前，綜合防治方法主要體現(xiàn)在以下5個方面。

1）在淡水魚養(yǎng)殖過程中，保持水體的清潔是最基本的要求，這就需要養(yǎng)殖者在選取魚飼料時，嚴(yán)格把握飼料的質(zhì)量，除了要保持飼料的新鮮，還要保證飼料中所含的營養(yǎng)物質(zhì)能夠滿足魚類的生長需要，這樣可以減少劣質(zhì)飼料對水體的污染;同時，在投喂時，如果投放飼料過少，不利于魚群的生長，而投放過多，殘留在水中的飼料也會污染水體，從而滋生各種病菌，因此，把握飼料的投放量非常重要。

2）飼養(yǎng)者需要根據(jù)飼養(yǎng)的地區(qū)，了解該地區(qū)常見的淡水魚病癥，更有針對性地進(jìn)行病害的防治工作;此外，定期向魚群投喂藥餌，在消毒殺菌的同時，也能提高魚群的免疫力，以達(dá)到預(yù)防魚類疾病的目的。

3）由于很多養(yǎng)殖者都是在固定的池塘中進(jìn)行淡水魚的養(yǎng)殖，也就是常說的“靜水養(yǎng)魚”，雖然管理起來比較方便，但是很容易出現(xiàn)水質(zhì)變差的情況，因此，養(yǎng)殖者需要時刻關(guān)注池塘的衛(wèi)生情況，定期換水，以保證水質(zhì)清潔并且含氧量處于正常水平，這樣能夠有效地減少各種細(xì)菌的滋生，使魚群能夠保持健康的狀態(tài)。

4）在養(yǎng)殖淡水魚的過程中，池塘的水體很容易受到天氣和環(huán)境的影響，如果遇到極端天氣，很容易出現(xiàn)水質(zhì)渾濁、溶氧率低的情況，這種情況常見于高溫時期，因此，養(yǎng)殖者遇到極端天氣時，要時刻關(guān)注魚群的情況，如果出現(xiàn)異常，及時進(jìn)行相關(guān)調(diào)控[5]。

5）養(yǎng)殖者還需要每日對魚塘進(jìn)行巡查，這樣才能保證及時將死魚撈出池塘;此外，養(yǎng)殖者對于死魚也要重視起來，查明其死亡原因，如果是因疾病而亡，則要立即采取疾病的防治措施，以免病癥暴發(fā)，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)損失。

5 結(jié)語

我國作為養(yǎng)殖大國，在淡水魚的養(yǎng)殖方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，而且隨著生活水平的不斷提高，淡水魚也成為人們餐桌上不可缺少的美食之一，因此，淡水魚的養(yǎng)殖不僅能夠滿足人們的生活需求，也能夠創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟(jì)價值。但是對于淡水魚養(yǎng)殖業(yè)來說，仍然有許多困難需要克服，尤其是淡水魚的各種病害，稍不注意，就會使大量淡水魚死亡，從而使養(yǎng)殖者蒙受巨額的經(jīng)濟(jì)損失，因此，對淡水魚病害進(jìn)行防治，是每個養(yǎng)殖者日常工作的重中之重。而防治的基本方式是保持養(yǎng)殖水體的清潔，這樣才能減少細(xì)菌和病毒的滋生，減少病害的發(fā)生率;此外，在魚群的日常養(yǎng)護(hù)方面，對于飼料也要嚴(yán)格把關(guān)，以保證魚群的營養(yǎng)充足且不會因分解出有害物質(zhì)而污染水體，使魚群健康生長，為養(yǎng)殖者帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）