張麗

（廣德市林業(yè)發(fā)展中心，安徽 宣城242200）

白及（

Bletilla striata

）系蘭科白及屬多年生植物，又名白芨、連節(jié)草、白根、山荸薺，是一種喜陰植物，適于在林下間種。白及用途廣泛，其干燥塊莖對人體咯血、吐血、外傷出血、瘡瘍腫毒、皮膚皸裂等具有很好療效；外用涂擦白及膠，可消除人體痤瘡斑痕跡，還可有效治療水火燙傷、手足癬等。白及根莖黏液質屬于植物根莖類天然高分子多糖，可作為乳化劑、懸浮劑用于食品及化工領域。有關藥理學研究表明，白及具有對抗胃及十二指腸黏膜潰瘍及穿孔，抗結核桿菌、葡萄球菌、鏈球菌和抗腫瘤的作用。白及是原國家衛(wèi)生部指定的藥食兩用植物。白及株形優(yōu)美、花色艷麗，還可作為優(yōu)良花卉應用于庭院綠化。白及功能多、價值高，市場需求量一直很大。白及生產(chǎn)周期較長，栽培5年后地下塊莖才能收獲。法國梧桐（

Platanus orientalis

）林下套種白及，不僅有效解決了白及生長過程中遮陽防曬的問題，還解決了林木傳統(tǒng)經(jīng)營中林地資源利用率低、效益差的問題，滿足了市場對珍稀藥材白及逐年增大的需求，有利于振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收、調整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 林地選取

白及喜歡陰涼濕潤環(huán)境，怕強光照射，林分郁閉度過低過高均不利于白及生長。郁閉度過低，林地易干燥缺水，影響白及生長；郁閉度過高，林內光照條件比較差，也不利于白及的生長。法國梧桐為優(yōu)質綠化樹種、樹姿優(yōu)美、生長迅速。春夏季節(jié)，法國梧桐枝葉茂盛，正好為白及幼苗遮陽防曬；秋冬時節(jié)，法國梧桐開始落葉，白及地上部分已逐步枯萎，地下塊莖生長對林分郁閉度要求不高。白及生長4～5年后可以采挖利用。

充分考慮白及生長對環(huán)境的需要，宜選取坡度平緩，土層深厚，土質肥沃、疏松、排水良好，富含腐殖質的砂壤土栽培法國梧桐。通過3～4年培育，林分郁閉度達到0.5～0.6，形成一定冠幅后即可間種白及。如果郁閉度過大，可通過人工間伐和修枝來調整，還可結合除草割灌等營林措施，調控林內光照環(huán)境，打造適宜于白及生長的林下環(huán)境。

2 整地

白及間種前，需要對林地土壤進行翻耕，要求深度30 cm以下。翻耕前，施腐熟廄肥1 000 kg/667m和過磷酸鈣50 kg/667m，要求耙細整平。根據(jù)地形地貌，對于有一定坡度的林地，按垂直等高線方向作寬1.2 m、高20 cm的畦，保留30 cm左右寬步道，便于人工除草、施肥等作業(yè)，地塊四周做好排水設施；對于平緩地帶，可依照地形，開墾出若干小地塊來種植，便于操作即可。

3 種植

因白及種子繁殖生產(chǎn)周期長，技術難度較大，生產(chǎn)上多采用假鱗莖繁殖。9～10月收獲白及時，選取當年生具有鱗莖和嫩芽的假鱗莖留作種苗，一般隨挖隨種。篩選出大小中等、芽眼多、每塊帶1～2個芽、無病蟲的假鱗莖作種苗定植于整好的畦上，按株距25 cm、行距30 cm開穴栽植，穴深約6～8 cm，每穴平放1～2個假鱗莖。要求芽嘴向上對外，并朝著同一個方向擺放于穴內，撒一把火土灰，蓋土至與畦面齊平，稍加鎮(zhèn)壓。有條件的可以在畦面上覆蓋一層蕨草或芒草，有助于保濕保溫。種植密度為3 000穴/667m。

4 田間管理

4.1 中耕除草

白及初生時植株矮小，雜草對其生長影響很大，要注意中耕除草。中耕要淺鋤，以免傷芽傷根。白及植株和葉片比較嬌嫩，且大多作藥用，盡可能不要使用除草劑，多采取人工除草。栽植當年需進行4次人工除草。第1次在3～4月白及出苗后；第2次在6月，此時屬于苗木生長旺盛期，要及時除盡雜草，避免荒草影響白及生長；第3次在8～9月；第4次在秋末，及時鏟除地面雜草，并清除法國梧桐落葉。此后，根據(jù)白及生長情況逐年減少除草次數(shù)。

4.2 水分管理

白及喜陰濕環(huán)境，栽培地要保持濕潤，遇天氣干旱時要及時澆水。白及雖然喜濕潤但又怕澇，注意做好林地排澇防水，雨季或每次大雨后及時疏溝排水，避免水淹爛根。

4.3 追肥

白及是淺根性植物，雖然喜肥，但生長過程中對化肥十分敏感，原則上要一次性施足基肥，一般情況不作根部追肥，必要時可結合中耕除草，每年追肥2～3次。第1次在3～4月齊苗后，施磷酸二胺2～3 kg/667m，兌腐熟清淡糞水施用；第2次在5～6月生長旺盛期，增施磷酸二胺4～5 kg/667m。施用化肥時以陰雨天為好。3～6月，根據(jù)白及生長狀況可以每月噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液1次。

在基肥充足的情況下，葉面施肥是最好的補肥方式。白及幼苗出齊后，適當噴施葉面肥，可以促進白及植株迅速生長.當葉片展開后噴施葉面肥，可以促進假鱗莖迅速增大，是白及增產(chǎn)的有效手段；開花時噴施葉面肥，可以使白及葉片增厚、葉色濃綠，增強光合作用，提高抗干旱的能力，增加產(chǎn)量。

4.4 摘除花蕾

白及4月初始花，花期約2個月，著花量較多，開放時間較長，坐果率較高?；ɡ傩纬?、開放和結果需要消耗大量的營養(yǎng)物質，此時假鱗莖的生長受到一定抑制。為了提高產(chǎn)量和藥用成分，要及時摘除花葶。摘除花葶的時間宜在花蕾形成后抽苔時進行，當有少量花朵開放時及時剪去花葶，注意不要損傷葉片。剪去花葶一般在晴天進行；雨天摘花葶，傷口浸水易引起病害。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

白及主要病害有黑斑病、炭疽病等。

黑斑病用70%甲基托布津濕性粉劑1 000倍液噴灑，5～7天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

炭疽病用炭疽福美雙800倍液防治，5～7天噴1次，連續(xù)噴2～3次，并及時剪除老葉、病葉。

5.2 蟲害防治

白及蟲害主要有小地老虎和蠐螬，均以幼蟲咬食假鱗莖、鉆孔、咬斷白及幼苗和嫩芽，影響白及生長。

小地老虎防治方法：在越冬代成蟲盛發(fā)期采用黑光燈、頻振燈或糖醋液誘殺成蟲。危害嚴重的地塊，可采取人工捕捉，用90%晶體敵百蟲0.5 kg，加水2.5～5.0 kg，拌蔬菜葉或鮮草50 kg制成毒餌，放置10 kg/667m毒餌誘殺幼蟲。

蠐螬防治方法：不施未腐熟的有機肥料；用50%辛硫磷乳油200～250 g/667m，加水10倍稀釋后噴于25～30 kg/667m細土上拌勻制成毒土，順壟條施，隨即淺鋤，或將該毒土撤于種溝或地面，隨即耕翻或混入廄肥中施用。用25%硫磷或辛硫磷膠囊劑150～200 g/667m拌谷物等餌料5 kg/667m，撒于種溝中防治；或50%辛硫磷乳油50～100 g/667m拌餌料3～4 kg/667m，撒于種溝中，亦可收到良好防治效果。