張益明，潘云生

(1.昆山市巴城鎮(zhèn)農(nóng)村工作局，江蘇 昆山215311；2.昆山市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，江蘇 昆山213500)

昆山市澄湖水產(chǎn)良種有限公司是江蘇省省級(jí)水產(chǎn)良種繁育場(chǎng)，主要培育“四大家魚”苗種及扣蟹。近幾年隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，本地對(duì)“四大家魚”苗種需求不斷弱化，親魚培育池的物化成本逐年升高，其壓力越來越大；另一方面，市民對(duì)名優(yōu)水產(chǎn)品的需求旺盛。在此情況下，通過調(diào)整養(yǎng)殖模式，在親魚池中套養(yǎng)中華鱉進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖，2019－2021年58畝池塘兩年生產(chǎn)生態(tài)甲魚(中華鱉)3 219千克，畝效益增加4 036元。

一、池塘條件

套養(yǎng)中華鱉的池塘全部是“四大家魚”親魚池，面積6～10畝，長(zhǎng)方形，東西向，池塘底質(zhì)為黏壤土，進(jìn)排水分離，水源充足，水質(zhì)清新無污染。池塘四周建有厚1.5毫米的鋁質(zhì)防逃板，防逃板高度80厘米，其中埋入地下20厘米。整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)建有三級(jí)尾水凈化區(qū)，尾水排放達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

二、苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)的中華鱉為二冬齡的鱉種，2019年6月26日共放養(yǎng)鱉種5 650只、1 412千克，平均規(guī)格250克/只，詳見表1，放養(yǎng)時(shí)用5%食鹽水浸浴5分鐘。鱉種來源于浙江省杭州市蕭山區(qū)，所放苗種全部通過當(dāng)?shù)厮鷦?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的檢驗(yàn)檢疫。

表1 親魚池親本、鱉種放養(yǎng)情況

三、日常管理

1.飼料投喂

親魚池根據(jù)不同親本投喂菜粕、豆粕及全價(jià)配合飼料，中華鱉以淡水小雜魚及海水冰鮮魚為主，也可攝食親本的殘余餌料及池塘內(nèi)的天然餌料。飼料投喂堅(jiān)持“四定”“四看”原則。

2.水質(zhì)管理

根據(jù)不同季節(jié)調(diào)節(jié)水色及水深，春季水位控制在1.5米左右，透明度30厘米，每5～7天加水1次，每次5～10厘米，促進(jìn)親本性腺成熟；夏季水位在2米左右，透明度40厘米，每5～7天換水1次，每次10厘米，保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽，有利于親本恢復(fù)及性腺發(fā)育，同時(shí)提供中華鱉生長(zhǎng)優(yōu)良環(huán)境。勤開增氧機(jī)，晴天中午開機(jī)兩小時(shí)，陰雨天氣傍晚提前開機(jī)，持續(xù)到第二天上午9時(shí)以后，防缺氧浮頭。

3.病害防控

以生態(tài)防病為主，因?yàn)橛H魚池養(yǎng)殖時(shí)間較久，池塘淤泥較深，經(jīng)常使用EM菌、光合細(xì)菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。高溫季節(jié)定期使用生物底改及過硫酸氫鉀改善池塘底部環(huán)境，觀察親本活動(dòng)情況，如有寄生蟲采用敵百蟲、硫酸亞鐵合劑(5∶2)0.5毫克/升全池潑灑，冬季親本換池及產(chǎn)卵后入池采用10%濃度的聚維酮碘0.2毫克/升全池潑灑防治細(xì)菌性疾病。

四、養(yǎng)殖結(jié)果

1.中華鱉產(chǎn)量

中華鱉經(jīng)過2019年越冬后，第二年9月開始上市，捕撈采用地籠網(wǎng)，捕上后不論大小全部上市，到2021年1月親本換池后，繼續(xù)干池捕撈。經(jīng)過18個(gè)月左右共捕獲中華鱉3 712只，回捕率65.5%，規(guī)格600～1 200克/只，產(chǎn)量3 219千克。

表2 中華鱉收獲情況

2.效益

58畝池生態(tài)甲魚總產(chǎn)值595 510元，總效益223 650元，畝均增效為3 856元。

五、討論

親魚池套養(yǎng)中華鱉，由于放養(yǎng)密度低、放養(yǎng)規(guī)格大、生長(zhǎng)時(shí)間久，所產(chǎn)中華鱉體形優(yōu)美、口感純正，深受消費(fèi)者青睞，但由于疫情影響，上市價(jià)格偏低。

親魚池由于池塘坡度較小、塘埂較窄，影響中華鱉曬背和棲息，建議在池中央增設(shè)便于中華鱉曬背的泡沫板或木板。根據(jù)養(yǎng)殖效果分析，青魚親魚池中可適當(dāng)降低中華鱉的放養(yǎng)密度。