沙正月

(霍邱縣孟集鎮(zhèn)水產(chǎn)站，安徽 霍邱237400)

一、基本信息

六安市霍邱縣孟集鎮(zhèn)孟集街道某養(yǎng)殖戶承包面積260畝，27塊田，每塊田10畝左右，采用稻蝦共作模式從事稻漁綜合養(yǎng)殖。該田塊水源充足，水質(zhì)良好，地勢(shì)平坦，2018年試點(diǎn)80畝稻蝦共作效益很好，2020年將承包的260畝全部開(kāi)挖，建立示范性的稻蝦共作養(yǎng)殖基地。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.稻田條件大城圩內(nèi)土質(zhì)肥沃，黏性土保水性能好，且水源充足，水質(zhì)良好，排灌方便。

2.田間工程建設(shè)3月初開(kāi)始開(kāi)挖環(huán)溝、魚(yú)溝和魚(yú)涵，環(huán)溝寬2米、深1米，沿田埂四周內(nèi)側(cè)1米距離開(kāi)挖，呈環(huán)形，開(kāi)挖的泥土地用于加寬、加高、加固稻田堤岸；田間魚(yú)溝是小龍蝦覓食活動(dòng)場(chǎng)所，開(kāi)挖呈“井”字形，寬50厘米、深60厘米；在稻田最低處開(kāi)挖魚(yú)涵，涵深1.2米。溝涵相通，環(huán)溝、田間魚(yú)溝和魚(yú)涵占稻田總面積的17%，整個(gè)工程在3月中旬結(jié)束，基建結(jié)束后用生石灰對(duì)全部田塊進(jìn)行消毒。

3.移植水草水草是蝦苗的附著物，也是小龍蝦的喜好食物和蛻殼時(shí)的隱蔽物，同時(shí)還有凈化水質(zhì)的作用。水草主要是伊樂(lè)藻，中間搭配20%的苦草，移植量為30千克/畝。

4.防護(hù)與配套設(shè)施在養(yǎng)殖區(qū)四周用50厘米彩鋼瓦下埋15厘米，構(gòu)建防逃網(wǎng)，進(jìn)排水口用1.5米的7目聚氯乙烯網(wǎng)片下埋50厘米防逃，然后用木樁、鐵絲固定，進(jìn)排水系統(tǒng)分開(kāi)設(shè)置，進(jìn)水和排水口呈對(duì)角線設(shè)置，以防止小龍蝦逃逸和敵害侵入。

5.水稻的選擇和插秧水稻品種為“兩優(yōu)33號(hào)”，因其植株中等、秸稈堅(jiān)硬、不易倒伏、分蘗力強(qiáng)、抗病抗蟲(chóng)害而適合稻田養(yǎng)殖。插秧時(shí)在魚(yú)溝和魚(yú)涵四周增加栽秧密度，發(fā)揮邊際效益，充分利用田體空間，平均1.4萬(wàn)穴/畝，插秧時(shí)間為6月3－5日。

6.蝦苗放養(yǎng)3－5月，陸續(xù)將從市場(chǎng)上收購(gòu)回來(lái)的苗種經(jīng)過(guò)篩選、消毒后，投入水稻田里，平均每畝投放35千克，共計(jì)投放9 100千克苗種，平均24元/千克，共花費(fèi)218 400元。隨著水溫的升高，小龍蝦生長(zhǎng)速度加快，主要投喂顆粒飼料和黃豆，適時(shí)增加田間蓄水量。

7.日常管理及時(shí)觀察水質(zhì)，適時(shí)加水、換水，保持水質(zhì)良好，在6－9月病害易發(fā)季節(jié)每隔2周用生石灰沿溝涵潑灑，用量為10克/米3，整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)無(wú)病害發(fā)生，同時(shí)定期清理進(jìn)排水管道中的攔魚(yú)設(shè)備，保持稻田周邊環(huán)境整潔。在稻田病蟲(chóng)害防治方面，以殺蟲(chóng)燈殺蟲(chóng)為主，2020年僅于7月5日用無(wú)公害農(nóng)藥噴灑1次，且水稻長(zhǎng)勢(shì)良好。因夏季暴雨多，尤其是連續(xù)強(qiáng)降雨天氣，易發(fā)生漫堤導(dǎo)致小龍蝦逃跑，養(yǎng)殖戶根據(jù)天氣變化，準(zhǔn)備了6臺(tái)大功率抽水機(jī)，及時(shí)將稻田雨水抽出，避免了經(jīng)濟(jì)損失。

在4－6月和8－9月分兩批陸續(xù)捕撈大規(guī)格成品蝦上市銷售，余下部分蝦用于蝦苗繁殖，為下一年養(yǎng)殖儲(chǔ)備苗種。

具體種養(yǎng)和收獲情況見(jiàn)表1。

表1 稻蝦共作種養(yǎng)和收獲情況

三、經(jīng)濟(jì)效益分析

260畝稻蝦共作田共收獲小龍蝦27 300千克，單價(jià)37元/千克，稻谷156 000千克，單價(jià)2.5元/千克，總產(chǎn)值1 427 400元，總成本754 400元，總利潤(rùn)673 000元，畝平均利潤(rùn)2 588元；260畝稻田種植共收稻谷176 800千克，單價(jià)為2.5元/千克，總產(chǎn)值442 000元，總成本215 000元，獲總利潤(rùn)227 000元，畝平均利潤(rùn)873元。具體見(jiàn)表2、表3。

表2 稻蝦共作種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益 元

表3 水稻單作經(jīng)濟(jì)效益 元

四、發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

稻蝦共作模式畝均利潤(rùn)是水稻單作的3倍且抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。若水稻因高溫病害等遭受損失，可以從小龍蝦養(yǎng)殖中收回成本；若小龍蝦遭受了損失，還可以依靠糧食種植收回成本，其抗風(fēng)險(xiǎn)能力大大增強(qiáng)，稻田綜合利用率顯著提高。