柯婉茹 韓國清 楊富曾

摘? ? 要：香蕉是南靖縣水果種植業(yè)的重要支柱，種植規(guī)模占全縣水果種植類榜首。通過調查南靖縣山城鎮(zhèn)、船場鎮(zhèn)、靖城鎮(zhèn)等地香蕉種植的生長速度、生產質量等，分析2020年低溫、干旱等異常氣候對香蕉種植產生的影響，并對異常氣候條件下香蕉種植的防護措施進行了簡要探討。

關鍵詞：香蕉;低溫;干旱;防護措施

文章編號： 1005-2690（2021）16-0020-02? ? ? ?中國圖書分類號： S668.1? ? ? ?文獻標志碼： B

福建省南靖縣種植香蕉的歷史悠久，1999年已成為全國最大的香蕉生產基地，被中國特產委員會授予“中國香蕉之鄉(xiāng)”的稱號;2018年，南靖縣香蕉種植面積約8 066.7 hm2，占全縣水果種植面積的48%;年總產量39.5萬t，占全縣年水果總產量的79%;年產值9.8億元，占全縣水果總產值的54%。南靖縣香蕉的種植面積、產量及產值均居全縣水果種植類榜首，是南靖縣農業(yè)的重要支柱型產業(yè)。

香蕉為熱帶、亞熱帶植物，喜陽光和溫暖濕潤的氣候，其適宜生長溫度為20～35 ℃，年降水量在1 800～2 500 mm為宜。南靖縣地處福建南部山區(qū)，屬南亞熱帶季風氣候，年平均溫度為21.2 ℃，年平均降水量為1 796.1 mm，年均日照時數(shù)1 789.8 h，年平均無霜期320 d，氣候條件適宜香蕉種植。南靖縣在2020年4月出現(xiàn)連續(xù)低溫天氣，5—8月因氣溫異常偏高，降水異常少，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)不同程度氣象干旱，12月再次遭遇強冷空氣，異常氣候條件嚴重影響香蕉的生長發(fā)育。針對2020年南靖縣異常氣候對香蕉種植產生的影響進行淺要分析，探討異常氣候條件下香蕉種植的防護措施。

1? ?異常氣候對香蕉種植的影響

1.1? ?低溫氣候

溫度是影響香蕉生長發(fā)育最重要的因子，作為熱帶果樹品種，香蕉的耐低溫能力差，其適宜的生長溫度為20～35 ℃，最低不低于15.5 ℃[1]。根據(jù)研究可知，低溫使香蕉植株的生長受到抑制，當溫度降到19 ℃以下，植株生長緩慢;當溫度低于10 ℃時，植株輸送營養(yǎng)成分的能力減弱，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，成熟期推遲;當氣溫低于5℃時，香蕉開始受到凍害;當氣溫降至0 ℃以下，香蕉的嫩葉嫩心就會出現(xiàn)死亡。香蕉的冷害主要分為干冷、濕冷及霜凍3種類型[2]，2020年受異常氣候影響，南靖香蕉主要遭遇干冷及霜凍兩種冷害。

2020年12月，南靖縣遭遇強冷空氣，南坑鎮(zhèn)高港村最低氣溫-4.8 ℃，香蕉主要種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)船場鎮(zhèn)，最低氣溫達到了-0.6 ℃。該時期南靖香蕉大部分處于果實膨大期至成熟期，據(jù)調查，強冷空氣導致多地香蕉出現(xiàn)葉片變褐干枯，果實受凍變黑，植株出現(xiàn)不同程度的凍害，甚至死亡。

2020年4月，受多股冷空氣影響，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣溫較常年偏低，日最低氣溫低于15 ℃的天數(shù)依次為書洋鎮(zhèn)9 d，梅林鎮(zhèn)8 d，奎洋鎮(zhèn)6 d，豐田鎮(zhèn)5 d，船場鎮(zhèn)4 d，南坑鎮(zhèn)、龍山鎮(zhèn)及和溪鎮(zhèn)3 d，金山鎮(zhèn)2 d，山城鎮(zhèn)和靖城鎮(zhèn)1 d;除金山鎮(zhèn)、山城鎮(zhèn)及靖城鎮(zhèn)外，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)日最低氣溫低于15 ℃的天數(shù)均為建站以來首位。4月份南靖縣平均氣溫在16.7～20.1 ℃，除山城鎮(zhèn)外，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的平均氣溫均為建站以來最低。從表1可以看出，船場鎮(zhèn)、龍山鎮(zhèn)、靖城鎮(zhèn)4月份的極端最低氣溫均超歷年極值。4月南靖香蕉主要處于營養(yǎng)生長期，多次冷空氣帶來的低溫對香蕉生長發(fā)育不利，通過調查發(fā)現(xiàn)4月份香蕉植株的生長發(fā)育速度較往年同時段明顯偏慢。

1.2? ?干旱

2020年5—8月，受副熱帶高壓影響，南靖縣長期為高溫晴熱少雨天氣，全縣范圍內出現(xiàn)不同程度的氣象干旱。以山城鎮(zhèn)氣象數(shù)據(jù)為例，2020年5—8月，累積降水量632.2 mm，與往年平均值相比減少36.1%;日最高氣溫極值、高溫日數(shù)均為歷年之最;日照累積時數(shù)較往年偏多14.0%。氣溫偏高、降水量偏少、日照時數(shù)偏多，3項氣象要素的異常對處在生長發(fā)育期的香蕉極為不利。通過對南靖縣氣象局周邊香蕉種植園內香蕉生長情況的調查發(fā)現(xiàn)，該時段內種植園的香蕉主要處于營養(yǎng)生長階段，受干旱影響，香蕉發(fā)育減緩，生長速度下降，部分植株出現(xiàn)葉片下垂、枯黃萎靡的情況;少數(shù)處于果實膨脹期的植株出現(xiàn)蕉蕾抽生困難，抽生后果實偏短偏細，發(fā)育不良，品質較差。據(jù)調查，種植園與往年同時段相比總產量減少，果實品質降低，經濟損失較大。

1.2.1? ?高溫

香蕉最適宜的生長溫度為24～32 ℃，溫度在30 ℃左右時生長速度最快[3]，但高溫會影響果實的品質。當溫度超過35 ℃時，香蕉生長延緩，當溫度超過37 ℃時，香蕉的葉片和果實易受到日灼病的危害。根據(jù)南靖國家氣象觀測站數(shù)據(jù)顯示，2020年山城鎮(zhèn)全年平均氣溫22.7 ℃，比歷年高1.5 ℃，春、夏兩季的平均氣溫與歷年均值相比亦都屬于異常偏高;全年日最高氣溫大于35 ℃的高溫日數(shù)69 d，為歷年之最，其中7月14日最高氣溫40.7 ℃破1955年建站以來歷史最高紀錄。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域站數(shù)據(jù)顯示，船場鎮(zhèn)2020年日最高氣溫大于35 ℃的高溫日數(shù)達91 d，是有數(shù)據(jù)以來高溫日數(shù)最多的年份，高溫日數(shù)居全縣首位;金山鎮(zhèn)、靖城鎮(zhèn)、龍山鎮(zhèn)高溫日數(shù)分別以82 d、80 d、78 d排在其后;南坑鎮(zhèn)、豐田鎮(zhèn)、奎洋鎮(zhèn)高溫日數(shù)均為建站以來最多。2020年南靖縣高溫日主要集中在5—8月，該時期南靖香蕉主要處于營養(yǎng)生長期，部分處于果實膨大至可采成熟期。高溫導致種植區(qū)域香蕉生長緩慢，生長量下降，甚至出現(xiàn)高溫逼熟現(xiàn)象，果實品質下降明顯。

1.2.2? ?降水

2020年南靖縣年降水量在1 034.0～1 448.2 mm，豐田鎮(zhèn)、船場鎮(zhèn)、靖城鎮(zhèn)、梅林鎮(zhèn)、奎洋鎮(zhèn)、和溪鎮(zhèn)及書洋鎮(zhèn)共計7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)年降水量在歷年排位中居倒二位，僅超過2016年。根據(jù)南靖國家氣象觀測站數(shù)據(jù)顯示，2020年南靖縣年降水量1 348.1 mm，與歷年相比偏少448.0 mm，屬顯著偏低。降水偏少集中在6月中旬至7月中旬，根據(jù)6月16日—7月15日氣象數(shù)據(jù)顯示，南靖縣累積降水量5.1 mm，比歷史同期偏少97.7%，比2019年同期偏少96.6%。香蕉植株高壯，葉片面積大，蒸騰作用大，對水分的供應敏感，香蕉生長每月需降水量150～200 mm，周降水量在50 mm 左右較為適宜。若出現(xiàn)水分供應不足的情況，香蕉的生長會受到影響[4]。

2? ?異常氣候條件下香蕉種植的防護措施

2.1? ?冷害

果農應選擇地勢開闊、日照充足的地塊，并盡量選擇防風防寒力強、高產穩(wěn)產的香蕉品種。冷害多發(fā)生在12月底至2月初，可適時早種、早管，避免在該時期內抽蕾開花;對于在寒潮前無法抽蕾但已孕蕾的植株，應適當控肥控水，推遲抽蕾期。秋后可增施有機肥，兼施適量磷鉀肥，既可促進果實提早成熟，亦能提高土壤溫度和植株抗旱能力。密切關注天氣預報，冷空氣來臨前，可對已抽蕾的果實采取套袋保溫措施，內層選用暖性袋，外層選用防水薄膜套筒，起到保溫、保濕、防霜、防凍的效果。在霜凍的晚上，可采用熏煙的方式進行防霜、驅寒。遭受冷害后，應盡快處理受凍植株，做好清園工作;提高土壤水分、追施速效肥料，補充香蕉生長所需養(yǎng)分，促使植株盡快恢復生長;及時噴藥防治病蟲害。

2.2? ?干旱

果園需及時灌水，盡力保證植株生長所需，要求澆勻澆透，以保證土壤濕潤。夏季干旱常伴有高溫，可將澆水時間選擇在傍晚，同時可采取覆蓋雜草或稻草的方式，減少地表水分蒸發(fā)，保持土壤水分?？刹捎酶馐┓试鰪娮魑锟垢邷啬芰?，高溫下施肥宜采用水肥，不深施也不撒施，少量多次;在高溫、強日照情況下，果農需嚴格按照說明書的要求進行操作，以保證用藥安全。

參考文獻：

[ 1 ] 林燕金.漳州香蕉低溫害預測模型及防寒措施研究[D].福州：福建農林大學，2006.

[ 2 ] 黃秉智.香蕉優(yōu)質高產栽培[M].北京：金盾出版社，1995.

[ 3 ] 陳珍莉.海南香蕉種植農業(yè)氣候資源分析[J].農業(yè)研究與應用，2013（6）：38-43.

[ 4 ] 魏方穩(wěn)，鄭德龍，陳福梓，等.漳州市香蕉生長的氣象條件分析[J].福建熱作科技，2012（6）：53-55.