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        荸薺和鬼子姜

        2021-11-08 01:34:58閆晗
        快樂語文 2021年25期
        關(guān)鍵詞:植物

        文/閆晗

        我第一次知道鬼子姜是在小學(xué)三年級的自然課上,當(dāng)時(shí)老師在講哪些植物的根莖可食用,課本上舉出的例子是“荸薺”。白胖的男老師補(bǔ)充說,荸薺就是鬼子姜,并問大家有沒有見過?

        鬼子姜對我而言是全然陌生的名字,但這個(gè)名字充滿霸氣、神秘,帶著一種模模糊糊的誘惑感,而荸薺沒有。奶奶家附近有一片水泊地,生長著茂密的蘆葦,是適合荸薺生長的環(huán)境。老家的人管荸薺叫“地力”,現(xiàn)在飯館里一般叫作“馬蹄”。

        地力我大概有個(gè)印象,有著黑色的外皮,而鬼子姜,據(jù)同桌亮亮說,和姜長得相像,卻又不是姜。亮亮說,村頭就有一大片野生的呢,放學(xué)后可以一起去挖。

        那時(shí)已經(jīng)是秋天,植物的葉子泛黃,呈現(xiàn)萎靡蕭瑟的景象,鬼子姜就長在村子南面向陽的土坡上。我們沒帶工具,就徒手挖,摳出了幾個(gè)形狀像姜的東西。我不知道它們可以用來干什么,那時(shí)老家也不興用鬼子姜腌咸菜,于是繼續(xù)挖下去的欲望很快就被抑制了。我只是確認(rèn)一下它的樣子,跟課本里畫的并不相同,這樣有足夠的論據(jù)來反駁自然老師就夠了。

        上了這么多年學(xué),三年級的自然課給我的印象最深,課上我們解剖過植物的種子,我還曾找隔壁的奶奶要來一只她家樹上尚未長成的柿子做研究物,那是內(nèi)向的我很稀罕地與大人主動(dòng)溝通的一次,有一種莫名的得意感。更讓人得意的是,當(dāng)老師知道了荸薺不是鬼子姜之后,立即跟大家道了歉。我至今還記得他說自己講錯(cuò)了時(shí)的神情,平靜、從容、自如,甚至有點(diǎn)開心,仿佛有錯(cuò)并不尷尬,糾正了就好,沒什么大不了的,那是后來的我一直羨慕的一種人生姿態(tài)。

        他不是教學(xué)成績最好的老師,也沒有太多授課經(jīng)驗(yàn),那好像是他第一次教自然課,但他的課讓我如此快樂。他還講過如何區(qū)分牛奶、醋、清水和鹽水,我至今仍能默記下標(biāo)準(zhǔn)答案:先用眼看,白色的是牛奶;再用鼻子聞,有酸味的是醋;最后用舌頭嘗,有咸味兒的是鹽水。他擠擠眼睛笑著說,注意,不到萬不得已,是不能用舌頭嘗的啊,萬一是有毒有害物質(zhì)就壞了。其實(shí)我們認(rèn)識世界的步驟何嘗不是如此呢?搞對了順序才能辨別是非,同時(shí)保護(hù)自己。當(dāng)我走向更遠(yuǎn)的世界,擁有更廣闊的人生時(shí),突然發(fā)現(xiàn),最重要的東西,小學(xué)里已經(jīng)教過了。

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