地球上最大的淡水魚是歐洲鰉，生活在歐洲和亞洲之間的黑海、亞速海和里海（這幾個水域雖然名字里帶“海”，但各自的鹽度并不高）。鱘已經(jīng)存在了超過2.5億年，甚至與恐龍一起生活過。歐洲鰉是鱘魚中最大的品種，最長可超過8米，體重可達(dá)2.2噸。歐洲鰉長大后處于食物鏈的頂端，它們吃魚、水鳥甚至海豹，壽命可超過100年。