李貴鑫

摘要：本文主要探討了貧困地區(qū)牛羊養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，旨在通過(guò)牛羊養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用使貧困地區(qū)人們能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)增收，并就如何加快推廣牛羊繁殖技術(shù)提出了幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞：貧困地區(qū);推廣應(yīng)用;牛羊養(yǎng)殖技術(shù)

養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要作用，但就現(xiàn)階段而言，很多貧困地區(qū)的養(yǎng)殖技術(shù)不夠先進(jìn)，相關(guān)人員在進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)推廣時(shí)也存在著資金投入不足、推廣方式單一化的問(wèn)題，而這些問(wèn)題的存在就會(huì)對(duì)貧困地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展造成阻礙。

一、牛羊養(yǎng)殖技術(shù)在貧困地區(qū)推廣的困境

（一）養(yǎng)殖者文化水平較低

貧困地區(qū)養(yǎng)殖者存在著年齡高，文化水平低，知識(shí)儲(chǔ)備少的問(wèn)題，因此在對(duì)牛羊養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行理解時(shí)就會(huì)存在一定困難，很難把握到技術(shù)要領(lǐng)，這部分養(yǎng)殖人員更愿意按照自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖，對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)表現(xiàn)為不信任。

（二）推廣方式單一化

技術(shù)推廣人員在推廣中采用的都是單一集中培訓(xùn)的方式，但卻忽略了養(yǎng)殖者自身的技術(shù)能力和理解能力，導(dǎo)致養(yǎng)殖者無(wú)法很好的理解和認(rèn)同新技術(shù)，培訓(xùn)效果不佳。

（三）支持力度不夠

因?qū)ω毨У貐^(qū)牛羊養(yǎng)殖服務(wù)體系的資金投入不足，導(dǎo)致服務(wù)體系設(shè)備簡(jiǎn)陋，服務(wù)手段不夠先進(jìn)。一些新技術(shù)操作是比較復(fù)雜的，但因資金投入的問(wèn)題，技術(shù)人員在示范課培訓(xùn)時(shí)只能簡(jiǎn)單進(jìn)行講解，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶很難對(duì)培訓(xùn)技術(shù)進(jìn)行掌握。

二、貧困地區(qū)牛羊養(yǎng)殖技術(shù)

對(duì)于畜牧業(yè)來(lái)講，品種是否優(yōu)良是非常重要的，可以說(shuō)品種的質(zhì)量直接決定了產(chǎn)業(yè)的效益，所以一定要積極的引進(jìn)優(yōu)良品種，促使畜牧業(yè)能夠真正的實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、現(xiàn)代化。

（一）牛羊品種的選擇

首先，在選擇肉羊品種時(shí)，要根據(jù)不同地區(qū)的區(qū)域條件以及養(yǎng)殖者思想習(xí)慣進(jìn)行選擇，一般來(lái)講，雜種母畜的體質(zhì)較為強(qiáng)健，生殖力較強(qiáng)，在飼養(yǎng)時(shí)更為簡(jiǎn)單，因此可根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況因地制宜的選擇寒甘、肉雜等雜種母本。選擇父本品種時(shí)要選擇適合所在區(qū)域生態(tài)環(huán)境的品種，并要具有生長(zhǎng)快、體型大、產(chǎn)肉性能較好的特征，比如說(shuō)可選擇澳洲白、美利奴羊等。雜種公畜相對(duì)于純種公畜來(lái)講，性欲會(huì)更強(qiáng)，精液質(zhì)量也更好一些，因此推薦將兩品種雜交公羊作為父本品種。其次，在選擇肉牛品種時(shí)可選擇的雜種有利木辛、西門塔爾、安格斯等，可選擇的地方品種有魯西牛、秦川牛等。安格斯牛生長(zhǎng)快，肉質(zhì)好，屠宰率很高，但是對(duì)于飼養(yǎng)管理的要求非常高，因此一般適合大中型規(guī)模養(yǎng)殖。西門塔爾牛肉質(zhì)較好，且產(chǎn)乳量較高，一般適合小規(guī)模、大中型規(guī)模進(jìn)行養(yǎng)殖。

（二）優(yōu)良品種的應(yīng)用技術(shù)

相對(duì)于純種親本來(lái)講，雜交羔羊的總產(chǎn)量要明顯高出很多，因此主張?jiān)谏a(chǎn)實(shí)踐中實(shí)行三四個(gè)品種的輪回雜交，而小尾寒羊、湖羊繁殖力很強(qiáng)，因此非常適合作為肉羊雜交母本品種。肉牛應(yīng)當(dāng)選擇相應(yīng)品種純種或肉用性的肉牛品種凍精受配，可通過(guò)國(guó)外引進(jìn)的品種凍精受配南陽(yáng)牛、秦川牛等，這樣可使肉牛的產(chǎn)量更高，肉質(zhì)更好，也有利于飼養(yǎng)成本的降低。

（三）飼草料生產(chǎn)技術(shù)

牛羊主要是以草為食物，因此一定要做好飼草料生產(chǎn)利用體系的構(gòu)建，要對(duì)“糧、經(jīng)、飼”三元種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行推進(jìn)，進(jìn)一步擴(kuò)大飼草料作物種植面積，確保飼草量能夠滿足牛羊的食用需求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧的可循環(huán)發(fā)展。技術(shù)人員要將飼草豐產(chǎn)模式栽培大力推廣下去，確保優(yōu)質(zhì)飼草的供應(yīng)能力能夠得到提升，這樣可將外調(diào)飼草數(shù)量降低到最小，使養(yǎng)殖成本降低到最小。

（四）疫病防治技術(shù)

要對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村畜牧產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)扶持力度，對(duì)農(nóng)技推廣體系進(jìn)行建立健全，將動(dòng)物防疫責(zé)任切實(shí)落實(shí)下去。在春秋兩季要組織畜牧人員對(duì)牛羊進(jìn)行驅(qū)蟲，并要做好流行病疫苗的注射工作。此外，還要引導(dǎo)養(yǎng)殖者做好疫病的預(yù)防工作，在周圍地區(qū)牛羊有疫情時(shí)，要做好自身養(yǎng)殖牛羊的隔離和消毒工作。

三、如何在貧困地區(qū)推廣應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)

首先，地方政府一定要能夠?qū)π竽翗I(yè)健康發(fā)展的重視，并要明白獸醫(yī)在畜牧健康發(fā)展中的重要作用，確?；鶎幽軌蚓哂凶銐驍?shù)量的專業(yè)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員。其次，近年來(lái)我國(guó)加大了對(duì)貧困地區(qū)基層農(nóng)技推廣的支持力度，也投入了大量資金改善基層農(nóng)技站設(shè)備，并定期開展業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，在此基礎(chǔ)之上相關(guān)部門一定要組織技術(shù)及技術(shù)推廣人員一對(duì)一保村進(jìn)行技術(shù)扶貧服務(wù)，要為貧困村養(yǎng)殖人員耐心的進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，使養(yǎng)殖者能夠真正的掌握到牛羊養(yǎng)殖技術(shù)，將其應(yīng)用到實(shí)際的養(yǎng)殖過(guò)程中?？山柚畔⒓夹g(shù)建立養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用平臺(tái)，全天不間斷為貧困地區(qū)養(yǎng)殖戶提供技術(shù)咨詢、指導(dǎo)培訓(xùn)服務(wù)。也可在貧困地區(qū)進(jìn)行科技示范網(wǎng)點(diǎn)的建立，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖，確保養(yǎng)殖新技術(shù)能夠真正的推廣應(yīng)用下去，使廣大農(nóng)戶體會(huì)到養(yǎng)殖新技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。最后，要引進(jìn)牛羊新品種，進(jìn)行牛羊雜交改良技術(shù)的推廣。我國(guó)很多貧困地區(qū)也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了多胎品種母羊的引進(jìn)，使得肉羊繁殖數(shù)量得以增多，但后續(xù)還需要引進(jìn)屠宰率高、肉質(zhì)好的品種公羊和母羊進(jìn)行雜交，促使養(yǎng)殖人員的羊群質(zhì)量、產(chǎn)量得以提升。對(duì)優(yōu)良品種利用率還要進(jìn)行提升，如條件允許的話，可將胚胎移植和人工授精技術(shù)推廣下去。

結(jié)束語(yǔ)

總之，貧困地區(qū)相關(guān)部門一定要能夠運(yùn)用好我國(guó)的產(chǎn)業(yè)扶貧政策，建立一支具有較高專業(yè)水平的牛羊養(yǎng)殖技術(shù)人員和推廣人員，使其能夠更好的為農(nóng)民養(yǎng)殖進(jìn)行服務(wù)，進(jìn)一步推動(dòng)貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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