本刊訊（記者 蔚宏奎）近日，河南省政府食品安全辦印發(fā)通知，對“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作做出安排部署，確保全省人民在節(jié)日期間吃的更安全。

通知指出，“雙節(jié)”期間人員流動量大，食品消費旺盛，是食品安全問題易發(fā)、多發(fā)的時段。近期，冷鏈食品疫情防控和災后食品安全監(jiān)管形勢更加嚴峻復雜，各地、各部門要進一步強化責任意識、風險意識和服務(wù)意識，高度重視“雙節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管工作。要突出問題導向，加強組織領(lǐng)導，確保食品安全監(jiān)管工作部署到位、措施到位、檢查到位、責任到位，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

通知要求，各地市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)等監(jiān)管部門要迅速行動，組織專門力量，突出抓好果蔬、畜禽肉、水產(chǎn)品等重點食品上市前的監(jiān)督檢查;突出抓好農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場、商場超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)、受災群眾安置點等重點區(qū)域的節(jié)令食品、熱銷食品和餐飲服務(wù)等的食品安全監(jiān)管;突出抓好冷鏈食品監(jiān)管，嚴格落實進口冷鏈食品總倉管理制度;突出抓好進出口食品安全監(jiān)管，嚴防輸入性食品安全風險。

通知強調(diào)，按照“管行業(yè)必須管安全”的原則，教育、民政、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)、交通運輸、文化和旅游、衛(wèi)生健康等部門要嚴格履行行業(yè)管理責任，加強對學校、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、建筑工地食堂、高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)、醫(yī)療機構(gòu)食堂的食品安全監(jiān)管。工業(yè)和信息化、商務(wù)部門要嚴格履行行業(yè)管理責任，保障食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)供給的質(zhì)量安全。

通知要求，各地、各部門要切實把“雙節(jié)”期間食品安全工作放在重要位置，明確分工、責任到人，嚴格執(zhí)行24 h值班和領(lǐng)導帶班等制度，密切關(guān)注輿情動態(tài)，保持通訊暢通。要廣泛利用報刊、廣播、電視及“兩微一端”等互聯(lián)網(wǎng)渠道，深入社區(qū)和鄉(xiāng)村，大力宣傳食品安全監(jiān)管成效和食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，引導廣大消費者科學消費、理性消費、安全消費，營造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全治理的良好社會氛圍。