9月10日，國(guó)際糧食減損大會(huì)在山東濟(jì)南開(kāi)幕。本次大會(huì)以“減少糧食損失浪費(fèi)，促進(jìn)世界糧食安全”為主題，目的是搭建二十國(guó)集團(tuán)成員、各區(qū)域組織代表、國(guó)際組織、跨國(guó)公司、學(xué)界等多方參與對(duì)話的平臺(tái)，探討國(guó)際糧食減損挑戰(zhàn)、合作、責(zé)任和治理等重大議題。全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)吉炳軒出席開(kāi)幕式，宣讀習(xí)近平主席賀信并致辭。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健，國(guó)家發(fā)展改革委黨組成員、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張務(wù)鋒等出席并致辭。有關(guān)國(guó)家政府代表、世界糧食減損學(xué)界知名專家、相關(guān)跨國(guó)企業(yè)等300多名代表通過(guò)線上線下等方式出席會(huì)議。

吉炳軒指出，習(xí)近平主席對(duì)此次大會(huì)高度重視，專門(mén)發(fā)來(lái)賀信，呼吁各方攜手合作推動(dòng)糧食減損，為實(shí)現(xiàn)“零饑餓” “零貧困”目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。當(dāng)前，全球面臨新冠肺炎疫情和氣候變化等嚴(yán)峻考驗(yàn)，糧食安全面臨前所未有的壓力，糧食損失和浪費(fèi)是全球共同面臨的挑戰(zhàn)。2021年中國(guó)通過(guò)了《反食品浪費(fèi)法》，以法律形式規(guī)范消費(fèi)者和餐飲行業(yè)行為，節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。很多國(guó)家也都采取了一些積極措施，希望今后有更多國(guó)家參與進(jìn)來(lái)，加強(qiáng)合作，共同應(yīng)對(duì)，建立常態(tài)化工作機(jī)制，推動(dòng)減少糧食損失和浪費(fèi)。

唐仁健指出，糧食安全是關(guān)系人類生存發(fā)展的永恒課題，當(dāng)前，全球糧食需求剛性增長(zhǎng)，淡水等資源環(huán)境約束日益加劇，新冠肺炎疫情起伏不定，糧食增面積、提產(chǎn)量的難度越來(lái)越大，這就要求比以往任何時(shí)候都更加重視減少糧食損失和浪費(fèi)。中國(guó)政府始終把解決吃飯問(wèn)題作為治國(guó)理政的頭等大事，把糧食減損作為確保糧食安全的重要抓手，通過(guò)強(qiáng)化法規(guī)制度保障、改善設(shè)施裝備條件、推廣先進(jìn)適用技術(shù)、加強(qiáng)全民宣傳教育等，持續(xù)提升糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、加工水平，引導(dǎo)節(jié)約理性消費(fèi)，全方位、全鏈條減少糧食損失和浪費(fèi)。

張務(wù)鋒表示，節(jié)糧減損是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，也是國(guó)際社會(huì)的共同關(guān)切?！笆奈濉睍r(shí)期，中國(guó)發(fā)展改革部門(mén)、糧食和物資儲(chǔ)備部門(mén)將深入領(lǐng)會(huì)落實(shí)習(xí)近平主席賀信精神，完整、準(zhǔn)確、全面貫徹新發(fā)展理念，發(fā)揮規(guī)劃引領(lǐng)、宏觀管理、經(jīng)濟(jì)綜合協(xié)調(diào)等職能作用，突出依法治理常態(tài)長(zhǎng)效、全鏈條各環(huán)節(jié)聯(lián)動(dòng)、科技創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、公眾參與社會(huì)共治，大力開(kāi)展糧食節(jié)約行動(dòng)，采取綜合措施降低糧食損失浪費(fèi)，主動(dòng)分享糧食減損經(jīng)驗(yàn)，積極開(kāi)展糧食減損國(guó)際合作，共同維護(hù)全球糧食安全。