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        啟東市蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及保障蔬菜質(zhì)量安全的主要舉措

        2021-10-29 04:09:22周鋒瑜陸冰倩
        上海蔬菜 2021年5期
        關(guān)鍵詞:啟東市使用量殺蟲劑

        周鋒瑜 陸冰倩

        (江蘇省啟東市綜合檢驗檢測中心,江蘇啟東 226200)

        近年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,消費者的食品安全意識越來越強,吃得好、吃得健康的消費觀念逐漸得到大家的認可。為提高江蘇啟東地區(qū)地產(chǎn)蔬菜的質(zhì)量安全水平,2012 年以來,啟東市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門嚴(yán)格遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,深入開展各項蔬菜質(zhì)量安全專項整治活動,強化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管,完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全組織管理體系、監(jiān)督檢測體系,大力推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè),加強農(nóng)藥殘留檢測力度,使本市蔬菜質(zhì)量安全水平得到穩(wěn)步提高,未發(fā)生重大蔬菜質(zhì)量安全事故,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得了一定成效。

        1 啟東市蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥使用概況

        1.1 2020年啟東市蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥使用量

        2020 年啟東市蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥使用商品量為630.8 t,其中殺蟲劑116.8 t、殺螨劑12.0 t、殺菌劑110.3 t、除草劑389.5 t、植物生長調(diào)節(jié)劑1.2 t、殺鼠劑1.0 t,除草劑、殺蟲劑的用量占比較大。而殺蟲劑中有機磷類殺蟲劑品種較多、殺蟲面較廣,使用量較大,2020年啟東市蔬菜生產(chǎn)有機磷類殺蟲劑的使用量占總殺蟲劑用量的36.6%(具體使用量見表1)。

        表1 2020年啟東市蔬菜生產(chǎn)有機磷類殺蟲劑的使用量

        1.2 啟東市蔬菜產(chǎn)品中殺蟲劑殘留概況

        殺蟲劑對人體危害較大,因此蔬菜產(chǎn)品上殺蟲劑的殘留量一直是人們重點關(guān)注的農(nóng)產(chǎn)品安全性要素。啟東市主要蔬菜蟲害種類及用藥品種見表2。

        表2 啟東市主要蔬菜蟲害種類及用藥品種

        據(jù)2014—2020 年啟東市相關(guān)檢測部門對地產(chǎn)蔬菜的監(jiān)測發(fā)現(xiàn),不同生產(chǎn)季節(jié)、不同蔬菜種類中殺蟲劑的殘留量不同。從蔬菜種類來看,白菜類、鱗莖類、綠葉類、甘藍類、豆類和茄果類蔬菜的殺蟲劑殘留檢出率較高,合格率從低到高依次為甘藍類、白菜類、綠葉類、鱗莖類、豆類、茄果類、瓜類;綠葉菜蟲害發(fā)生嚴(yán)重,種植過程中殺蟲劑使用量較大,因此綠葉類蔬菜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量較高,韭菜、茼蒿、香菜等有特殊氣味的蔬菜產(chǎn)品中的殺蟲劑殘留量較低。從生產(chǎn)季節(jié)來看,冬季生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品中殺蟲劑的殘留量偏低,春、夏、秋季生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品中殺蟲劑的殘留量偏高,5月和10月為殺蟲劑殘留檢出率較高的月份。冬季溫度低、棚室內(nèi)外空氣流通性差,不利于害蟲繁殖,因此蔬菜種植過程中殺蟲劑用量較少,蔬菜產(chǎn)品中的殘留量較低。此外,大棚設(shè)施可采用覆蓋防蟲網(wǎng)等物理方法防治害蟲,殺蟲劑用量較少,因此大棚蔬菜產(chǎn)品中殺蟲劑殘留量較少,而露地蔬菜產(chǎn)品中殺蟲劑殘留量較多。

        2 啟東市蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的主要舉措

        2.1 建立蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系

        近年來,啟東市有關(guān)部門制定了相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗法規(guī),同時整合了管理機構(gòu),并配備了專業(yè)人員,確保對蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量依法監(jiān)督檢查工作的順利開展;建立了標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)督體系和科技信息服務(wù)體系,制訂了相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作技術(shù)規(guī)程;逐步實行一個蔬菜基地、一名技術(shù)員、一套農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)資料、一本標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理檔案的管理制度。

        2.2 健全基層監(jiān)管體系,落實監(jiān)管責(zé)任

        全市12 家鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)所的292 名鎮(zhèn)、村級監(jiān)管員認真履行職責(zé),嚴(yán)格把好蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管第一關(guān);市級監(jiān)管部門、鎮(zhèn)級監(jiān)管部門、蔬菜生產(chǎn)基地(企業(yè))層層簽定責(zé)任書,明確各自的監(jiān)管職責(zé);相關(guān)部門加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的例行監(jiān)測,提高抽檢頻次,擴大抽檢范圍,目前檢測范圍從超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場擴大至生產(chǎn)基地。

        2.3 開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動

        2020 年啟東市相關(guān)部門累計開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動5 次,出動1 000 多人次進行執(zhí)法行動,對368 家農(nóng)業(yè)投入品銷售企業(yè)進行了檢查,共抽檢農(nóng)資樣品47 個,查處違規(guī)案件4 起,涉案金額達21.12 萬元,挽回經(jīng)濟損失50萬元。

        2.4 積極開展農(nóng)業(yè)“三品”認證

        農(nóng)業(yè)“三品”認證是規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為、推進實現(xiàn)產(chǎn)地準(zhǔn)出制、實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的有效途徑。截至2020年底,全市已有337個農(nóng)產(chǎn)品得到“三品”認證,認證產(chǎn)地面積6.63萬hm2、占全市總耕地面積92%以上。2014—2020年,啟東市的青毛豆、蘆筍等農(nóng)產(chǎn)品獲得江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認定面積達1 333.3 hm2以上。

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