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        臨汾“圳品”為臨汾農(nóng)產(chǎn)品“領(lǐng)路”

        2021-10-28 12:56:37
        科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2021年68期

        科學(xué)導(dǎo)報(bào)訊 記者王小靜 “獲得‘圳品認(rèn)證,相當(dāng)于該食品是‘真正‘純正的好產(chǎn)品?!?月23日,在第七屆中國(山西)特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會臨汾市“圳品”展位上,臨汾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局名優(yōu)中心主任馮琴向記者介紹說?!佰谄贰笔恰肮┥钍称贰逼放?,是深圳市推出的對標(biāo)國際一流、嚴(yán)格篩選出來的“供深食品”,整個(gè)食品申報(bào)流程十分嚴(yán)格。獲得“圳品”認(rèn)證,說明具有山西特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有了進(jìn)駐深圳各大商超的“通行證”,深圳市民在家門口便可選購到優(yōu)質(zhì)的山西農(nóng)產(chǎn)品。也標(biāo)志著山西通過“引進(jìn)來、走出去”戰(zhàn)略,極大地推動了山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、品牌化、品質(zhì)化“四化”高質(zhì)量發(fā)展。

        酸而不澀,味中帶甘,這是山西人對醋的情懷。如今,這種情懷已不僅僅是山西人獨(dú)有,山西老陳醋已成為全國各地很多家庭餐桌上的必需品。在“圳品”展區(qū),記者品嘗到臨汾堯田九谷原漿醋,小抿一口,甘酸潤喉、香氣醇厚。

        “堯田醋因?yàn)榭诟袠O佳,在唐代貴為‘貢醋。小小一滴堯田醋,養(yǎng)生功效可不小。由于獨(dú)特的生產(chǎn)環(huán)境、深層地下水源和傳統(tǒng)工藝流程,使得堯田醋在固態(tài)發(fā)酵的釀造過程中自然形成了總黃酮和川穹嗪,對心腦血管疾病有一定保健功效,被評為山西功能食品十大創(chuàng)新品牌之一?!鄙轿鲌蛱锟萍脊煞萦邢薰矩?fù)責(zé)人李志強(qiáng)告訴記者。

        在臨汾“圳品”展位上,還擺放著名揚(yáng)中國、走向世界的隰縣玉露香梨和吉縣蘋果,尤其是色澤金黃的隆化小米特別惹人關(guān)注?!斑@黃燦燦的小米熬出來的米湯味道一定很好?!甭牭奖娙说目滟?,工作人員馬上介紹道:“這是翼城隆化小米,色黃、漿大、富含人體所需多種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),生產(chǎn)地位于翼城縣隆化垣一帶半山丘陵區(qū),晝夜溫差較大,谷物生長周期長,生態(tài)環(huán)境未受污染,是國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品種植基地,多次榮獲國家級博覽會產(chǎn)品暢銷金獎。”一番講解后,展位前更是人潮涌動。

        據(jù)介紹,本屆展會臨汾市打破以往縣域?yàn)閱挝坏牟颊垢窬?,首次以臨汾市打造的市級區(qū)域公用品牌“臨汾優(yōu)選”為主線,重點(diǎn)突出綠色食品,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品、功能農(nóng)產(chǎn)品、圳品、民間工藝品以及藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等8大板塊,集中展示臨汾市農(nóng)業(yè)發(fā)展的新成果、新技術(shù)、新產(chǎn)品。

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