王海軍

摘 要：動(dòng)物檢疫是指對(duì)各種動(dòng)物和以其為原料生產(chǎn)加工出的產(chǎn)品進(jìn)行的疫病檢查工作。動(dòng)物檢疫工作的開(kāi)展可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物傳染類疾病的存在，及時(shí)采取相應(yīng)措施對(duì)患病動(dòng)物進(jìn)行強(qiáng)制隔離，有效防止傳染病的傳播擴(kuò)散，為我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展建構(gòu)起一道堅(jiān)實(shí)的屏障。此外，動(dòng)物檢疫還可以準(zhǔn)確有效地檢測(cè)出問(wèn)題產(chǎn)品，避免其流入市場(chǎng)，防止其對(duì)我們的餐桌安全構(gòu)成潛在威脅。因此，本文旨在探析動(dòng)物檢疫在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中的重要作用，并針對(duì)現(xiàn)存問(wèn)題，為動(dòng)物檢疫工作更好地發(fā)展提出相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物檢疫;畜牧業(yè);宣傳教育;檢疫意識(shí)

引言：動(dòng)物疾病自古以來(lái)就是阻礙畜牧業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大難題。因?yàn)閯?dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)大多是以群居的方式進(jìn)行批量化規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)，所以在面對(duì)部分傳染性極強(qiáng)的流行病時(shí)，一旦小部分動(dòng)物感染就會(huì)造成給整個(gè)畜牧業(yè)的發(fā)展造成不可挽救的損失。而動(dòng)物檢疫工作的出現(xiàn)正是在源頭上對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行根治，通過(guò)對(duì)動(dòng)物健康狀況的定期檢查，清晰地了解動(dòng)物的健康狀況，有效防止傳染類疾病的傳播擴(kuò)散。由此可見(jiàn)，動(dòng)物檢疫是當(dāng)代畜牧業(yè)乃至整個(gè)動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)良性發(fā)展必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

一、動(dòng)物檢疫在畜牧業(yè)發(fā)展中的重要作用

（一）動(dòng)物檢疫是維護(hù)動(dòng)物健康的必要之舉

對(duì)于畜牧業(yè)等養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，動(dòng)物的安全可謂是開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理工作的基礎(chǔ)和重點(diǎn)?，F(xiàn)代畜牧業(yè)為了實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)通常實(shí)行集中喂養(yǎng)，在這種密集的飼養(yǎng)空間中，動(dòng)物疾病的感染率和發(fā)病率極高。養(yǎng)殖戶一旦在飼養(yǎng)、清潔、管理等環(huán)節(jié)出現(xiàn)任何細(xì)小的問(wèn)題都極有可能引起動(dòng)物流行病的發(fā)生，因此，定期開(kāi)展動(dòng)物檢疫工作，時(shí)刻關(guān)注動(dòng)物健康狀況對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)尤為重要。

此外，動(dòng)物檢疫工作的開(kāi)展不僅可以在源頭上發(fā)現(xiàn)流行病和傳染病的存在，還可以及時(shí)提醒養(yǎng)殖戶對(duì)問(wèn)題動(dòng)物采取必要的藥物治療和單獨(dú)隔離措施來(lái)防止病毒的傳播和蔓延。減緩甚至消除其他動(dòng)物感染疫病的可能，從源頭對(duì)動(dòng)物健康進(jìn)行護(hù)理和監(jiān)督。

（二）動(dòng)物檢疫是推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的牢固基石

養(yǎng)殖業(yè)主要是通過(guò)對(duì)以畜禽為主的一些已經(jīng)被人類馴化的動(dòng)物進(jìn)行人工飼養(yǎng)和繁殖來(lái)獲取經(jīng)濟(jì)效益的活動(dòng)。動(dòng)物是以畜牧業(yè)為代表的養(yǎng)殖業(yè)能夠得以發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。如果沒(méi)有健康安全的動(dòng)物，不僅養(yǎng)殖戶的利益無(wú)法得到保障，養(yǎng)殖業(yè)的工作根本就無(wú)法開(kāi)展。尤其是在現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，為追求更高的經(jīng)營(yíng)效益，養(yǎng)殖戶往往會(huì)采取規(guī)?；?、集約化的經(jīng)營(yíng)模式。這種大批量的喂養(yǎng)工作對(duì)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)方案等相關(guān)問(wèn)題提出了極高的要求[1]。一旦養(yǎng)殖戶在棚舍衛(wèi)生以及飼料配比等方面出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)使得動(dòng)物感染疫病的潛在風(fēng)險(xiǎn)以及患病后傳播疫病的可能性增加。而定期開(kāi)展檢疫活動(dòng)就可以在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的患病和感染情況，這不僅可以維護(hù)動(dòng)物健康，還能夠保障養(yǎng)殖戶的財(cái)產(chǎn)安全，為畜牧業(yè)等養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（三）動(dòng)物檢疫是保障食品安全的重要之策

近年來(lái)，關(guān)于食品安全領(lǐng)域的問(wèn)題層出不窮，人們的餐桌安全受到嚴(yán)重的威脅和影響。而畜牧產(chǎn)品作為人們主要的食物來(lái)源之一，其安全狀況勢(shì)必會(huì)引起人們的格外關(guān)注?，F(xiàn)代畜牧業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主要盈利途徑就是通過(guò)對(duì)畜牧產(chǎn)品的買賣來(lái)獲取收益，在市場(chǎng)流通過(guò)程中，養(yǎng)殖戶作為賣方是畜牧產(chǎn)品的主要提供者，處于食品供應(yīng)的根本地位，而其他普通百姓作為食品的消費(fèi)者則處于相對(duì)的被動(dòng)地位。并且，對(duì)于市場(chǎng)上單個(gè)的零散消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們根本就不具備開(kāi)展食品檢疫工作的設(shè)備和能力。因此，維護(hù)食品安全的責(zé)任就全部落到了作為食品供應(yīng)商的養(yǎng)殖戶肩上。以畜牧業(yè)為主要代表的養(yǎng)殖必須在根源上保證消費(fèi)者的食品安全，承擔(dān)起自己的檢疫責(zé)任，嚴(yán)格控制不良畜牧產(chǎn)品流入市場(chǎng)，從源頭把關(guān)，切實(shí)保障好每一位消費(fèi)者的餐桌安全。

二、完善動(dòng)物檢疫工作的具體措施

（一）加強(qiáng)宣傳教育，提高養(yǎng)殖人員的檢疫意識(shí)

動(dòng)物檢疫工作開(kāi)展的主體主要是畜牧業(yè)養(yǎng)殖人員。因此，如果想要從根本上加強(qiáng)完善動(dòng)物檢疫工作，推動(dòng)動(dòng)物檢疫普及并提升檢疫質(zhì)量，那么就勢(shì)必要提高檢疫主體的積極性。相關(guān)政府部門要加大對(duì)動(dòng)物檢疫工作的宣傳力度，利用書本發(fā)行、報(bào)刊網(wǎng)絡(luò)等多種渠道來(lái)強(qiáng)化養(yǎng)殖人員對(duì)檢疫工作重要性的認(rèn)識(shí)。使養(yǎng)殖人員深刻意識(shí)到動(dòng)物檢疫工作與自己的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能否正常開(kāi)展息息相關(guān)，從而培養(yǎng)養(yǎng)殖人員的進(jìn)行檢疫活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，推動(dòng)動(dòng)物檢疫工作的普及[2]。

（二）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)管理，構(gòu)建嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)

動(dòng)物檢疫工作尚未得到良好開(kāi)展與普及的另一重要原因就是因?yàn)槿狈y(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)管理與專門的審核標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)政府部門應(yīng)制定出嚴(yán)格明晰的動(dòng)物檢疫工作標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展定期的檢疫成果審查工作。在確有必要時(shí)甚至可以采取相應(yīng)的懲罰措施來(lái)加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物檢疫工作的規(guī)范管理，建立起嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入及市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)欠缺檢疫工作的養(yǎng)殖戶加以經(jīng)營(yíng)限制從而倒逼其加強(qiáng)自身檢疫工作，為推動(dòng)畜牧業(yè)的健康發(fā)展以及維護(hù)百姓的食品健康安全助力。

三、結(jié)論

動(dòng)物檢疫工作的開(kāi)展對(duì)畜牧業(yè)的健康發(fā)展有著不可小覷的重要作用。在檢疫過(guò)程中，我們可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物身上所存在的問(wèn)題并及時(shí)采取措施進(jìn)行治理，防止其影響進(jìn)一步擴(kuò)大進(jìn)而波及整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)。此外，畜牧業(yè)作為當(dāng)今社會(huì)人們主要的食品來(lái)源，把好動(dòng)物健康的安全關(guān)對(duì)于保障人們的餐桌安全也有著至關(guān)重要的作用。因此，我們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物檢疫工作的宣傳教育、提高養(yǎng)殖人員的檢疫積極性。同時(shí)，有關(guān)政府部門也要加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)開(kāi)展動(dòng)物檢疫工作的監(jiān)察和管理力度，為動(dòng)物檢疫工作的有效開(kāi)展貢獻(xiàn)力量。

參考文獻(xiàn)：

[1]馮春.動(dòng)物檢疫工作在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2018，34（06）：73.

[2]劉生寶.動(dòng)物檢疫工作在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（01）：27.