■孫斌賓，杜鶴民 Sun Binbin &Du Hemin

(1.北京師范大學(xué)珠海分校設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東珠海 519085；2.澳門城市大學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)學(xué)院，中國澳門 999078；3.深圳技術(shù)大學(xué)創(chuàng)意設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東深圳 518118）

21世紀(jì)以來，隨著我國老齡人口比重的不斷提高，老齡化“基數(shù)”和“發(fā)展速度”成為全球第一[1]，在人口老齡化嚴(yán)峻形勢下，如何為當(dāng)代老齡者提供更加優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)老環(huán)境，成為我們亟需思考和探究的課題。人口老齡化在帶來挑戰(zhàn)和壓力的同時也將帶來新的機(jī)遇，新一代老齡者的消費(fèi)觀念逐漸改變、消費(fèi)能力逐漸增強(qiáng)，將催生極具潛力的老年消費(fèi)市場。家具是與老齡者日常生活息息相關(guān)的重要產(chǎn)品，優(yōu)良的適老家具不僅要滿足材料工藝、實(shí)用功能和人機(jī)工程的要求，同時要兼顧形式美與人機(jī)互動的質(zhì)量，關(guān)注老齡者生理和心理的變化，為居家養(yǎng)老提供良好的用戶體驗(yàn)[2]。在積極老齡化和健康老齡化的愿景下，適老家具設(shè)計(jì)被提上日程。在適老家具設(shè)計(jì)開發(fā)流程中，設(shè)計(jì)評價是優(yōu)化設(shè)計(jì)方案和輔助設(shè)計(jì)決策的重要環(huán)節(jié)，對合理定位用戶需求和提高適老家具市場競爭力具有重要意義。

1 適老家具概述

從系統(tǒng)設(shè)計(jì)的角度分析適老家具設(shè)計(jì)的SET（Social-Economic-Technology）因素（圖1），可以推斷適老家具的設(shè)計(jì)缺口巨大，市場前景可期。然而，目前國內(nèi)的適老家具產(chǎn)業(yè)還處于起步階段，家具市場的目標(biāo)消費(fèi)群體主要以健康成年人和兒童為主[3]，缺乏對老齡者生理和心理需求要素的關(guān)注，在康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中家具被視為附屬品而存在，家具行業(yè)中國家標(biāo)準(zhǔn)或通用規(guī)范以及專業(yè)用戶群體的缺失，也影響了適老家具的市場開拓，部分企業(yè)對于適老家具的研發(fā)還停留在風(fēng)格與造型的層面，真正從生理和心理特征上關(guān)注老齡者需求的適老家具十分罕見，因此對適老家具進(jìn)行設(shè)計(jì)研究顯得尤為重要。

■圖1 適老家具SET因素分析

歐美及日本等發(fā)達(dá)國家在20世紀(jì)前后已相繼進(jìn)入老齡化社會，在適老家具設(shè)計(jì)實(shí)踐與生產(chǎn)制造等方面也較為成熟，關(guān)于老齡者專屬的建筑、室內(nèi)、家具、設(shè)施設(shè)備等，一般都有相應(yīng)的設(shè)計(jì)規(guī)范和明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國外學(xué)者關(guān)于適老家具的學(xué)術(shù)研究從通用設(shè)計(jì)、智能化、人因工學(xué)、無障礙設(shè)計(jì)等角度進(jìn)行了系統(tǒng)的論述和分析[4]，如Zheng[5]提出了基于大數(shù)據(jù)和智能技術(shù)的老齡者智能家具的設(shè)計(jì)原則，并總結(jié)出老齡者智能家具的設(shè)計(jì)方法；Valipoor等[6]通過表面肌電和測力傳感器等測量并記錄了老齡者在座椅上從站立到坐立過渡期間，椅子扶手高度與距離的變化對老齡者所需體力的影響；Bonenberg等[7]以無障礙設(shè)計(jì)為目標(biāo)，研究設(shè)計(jì)出適合老齡者使用的可移動內(nèi)部單元的模塊化櫥柜，并從用戶體驗(yàn)的角度結(jié)合感性工學(xué)對方案進(jìn)行評價研究。國內(nèi)學(xué)者關(guān)于適老家具的研究文獻(xiàn)中，府榕等[8]從情感化的角度，探討了家具功能情感化的設(shè)計(jì)理念、表現(xiàn)形式以及設(shè)計(jì)原則，以滿足老齡者對家具的心理和生理需求；鐘振亞等[9]從人機(jī)工程學(xué)的角度論證了老齡者在家具使用過程中的問題，探討了適老家具的設(shè)計(jì)要點(diǎn)和方法；沈迭等[10]從安全性的角度，探討老年群體在心理和生理安全層面對家具功能、材質(zhì)、色彩等方面的現(xiàn)實(shí)需求，以提升老齡者使用家具時的便利性和安全性；干瓏[11]探討了不同類型的適老家具在功能、形態(tài)、色彩、材料以及智能化等要素上進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)的方法，并在設(shè)計(jì)實(shí)踐中進(jìn)行驗(yàn)證和升華。

綜上可知，當(dāng)前有關(guān)適老家具的研究多是從設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)方法、設(shè)計(jì)原則等角度進(jìn)行理論探討與實(shí)踐研究，對于設(shè)計(jì)評價方面的研究還較為少見。因此，本文采用定性和定量研究相結(jié)合，以用戶需求為中心，運(yùn)用扎根理論提煉出適老家具設(shè)計(jì)的評價范疇，再結(jié)合FAHP對適老家具進(jìn)行科學(xué)評價，為適老家具設(shè)計(jì)開發(fā)提供理論指導(dǎo)和依據(jù)。

2 扎根理論與FAHP概述

2.1 扎根理論（Grounded Theory）

扎根理論是1967年美國學(xué)者巴尼·格拉澤（Barney Glaser）和安塞爾·姆斯特勞斯(Anselm Strauss)提出的一種比較科學(xué)有效的定性研究方法，旨在通過觀察法、訪談法收集資料，通過高度系統(tǒng)化的逐級譯碼程序概括出具有普適性的理論范疇，并梳理形成系統(tǒng)的、獨(dú)立的理論模型[12]。該方法是一種自下而上的定性研究方法，要求研究人員在研究初始階段不預(yù)設(shè)理論且不受已有觀點(diǎn)的影響，在研究過程中持續(xù)地比較分析，在理論飽和的基礎(chǔ)上自然涌現(xiàn)概念范疇，并以此構(gòu)建理論模型。

2.2 模糊層次分析法（Fuzzy Analytical Hierarchy Process，簡稱FAHP）

FAHP是一種用于評價與決策的系統(tǒng)分析方法，具有定性與定量相結(jié)合的特點(diǎn)，依據(jù)模糊數(shù)學(xué)中的隸屬度理論，可對模糊的、難以量化的問題作出結(jié)果清晰的評價[13]。通過元素的成對比較建立模糊一致判斷矩陣，將定性指標(biāo)轉(zhuǎn)化為定量數(shù)據(jù)，計(jì)算出各要素的綜合權(quán)值，并對評價方案進(jìn)行優(yōu)先排序，為選擇最優(yōu)方案提供客觀科學(xué)的理論依據(jù)[14]。

3 基于扎根理論與FAHP的適老家具設(shè)計(jì)評價

3.1 基于扎根理論的用戶需求研究

以座椅類適老家具為例，通過用戶訪談收集原始資料，圍繞半結(jié)構(gòu)式訪談提綱（表1）進(jìn)行深度訪談，共訪談了17名用戶，其中男性10名，女性7名，年齡在60-75歲之間，退休前的職業(yè)包含教師、公務(wù)員、自由工作者、公司職員等，訪談時間為15-25分鐘。

表1 半結(jié)構(gòu)式訪談概要（以座椅類適老家具為例）

將訪談內(nèi)容轉(zhuǎn)化為文本資料作為譯碼的理論基礎(chǔ)，采用質(zhì)性分析軟件Nvivo 11對獲取的訪談資料進(jìn)行譯碼分析，根據(jù)扎根理論的三級編碼分析過程進(jìn)行提煉、整理和歸納，并結(jié)合文獻(xiàn)[15-17]，最終提煉出4個主范疇、11個副范疇（表2）。為確保研究結(jié)果的可靠性，對預(yù)留的3份原始訪談資料再次進(jìn)行譯碼分析，未見產(chǎn)生新的概念范疇，說明理論已飽和。

表2 基于扎根理論的訪談資料譯碼過程

3.2 基于FAHP的適老家具設(shè)計(jì)評價實(shí)現(xiàn)

根據(jù)前文提煉出的若干適老家具評價范疇難以直接地量化評價設(shè)計(jì)方案，因此結(jié)合FAHP構(gòu)建適老家具評價指標(biāo)的層次分析模型（圖2），包括目標(biāo)層、準(zhǔn)則層（共4個要素）、指標(biāo)層（共11個要素），然后構(gòu)建成對比較矩陣

■圖2 座椅類適老家具評價指標(biāo)的層次分析模型

在矩陣Y中，yij（i=1，2，…,n;j=1，2，…，n;n=11）為要素i對比要素j的重要性判斷，yij=Bi：Bj,則yji=1/yij.設(shè)判斷矩陣最大特征根為λmax，各要素經(jīng)歸一化后的特征向量為權(quán)重W.

根據(jù)判斷矩陣元素的9級標(biāo)度法（表3）進(jìn)行成對要素相對重要性取值，邀請工業(yè)設(shè)計(jì)師和60歲以上的老齡者共20人組成評價小組，對各層要素進(jìn)行成對判斷，構(gòu)建座椅類適老家具設(shè)計(jì)各層次指標(biāo)的判斷矩陣，運(yùn)用Matlab計(jì)算出全部評估指標(biāo)的權(quán)重值為：

表3 判斷矩陣標(biāo)度

準(zhǔn)則層:

指標(biāo)層：

綜上，得出指標(biāo)層要素的目標(biāo)權(quán)重及排序見表4。

表4 指標(biāo)層要素的目標(biāo)權(quán)重及排序

經(jīng)檢驗(yàn)，目標(biāo)層A和準(zhǔn)則層B1、B2、B3、B4的組合一致性比率指標(biāo)CR值均小于0.1，說明矩陣Y通過一致性檢驗(yàn)符合要求，因此組合權(quán)重W可作為決策的依據(jù)。對座椅類適老家具設(shè)計(jì)層次指標(biāo)權(quán)重值進(jìn)行排序，在準(zhǔn)則層中，安全性（0.5809）對座椅類適老家具設(shè)計(jì)的影響最大，其次為易用性（0.2054）、舒適性（0.1452）、美觀性（0.0685）；在指標(biāo)層中，各要素的重要性排序?yàn)锽12＞B11＞B32＞B21＞B13＞B33＞B22＞B31＞B43＞B41＞B42，說明在適老家具設(shè)計(jì)中最重要的四個要素依次是結(jié)構(gòu)牢固穩(wěn)定、圓潤柔和、起坐方便、人機(jī)合理。

根據(jù)適老家具評價指標(biāo)及權(quán)重值對座椅類適老家具設(shè)計(jì)方案實(shí)例進(jìn)行模糊綜合評價，首先進(jìn)行座椅類適老家具方案設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)兩款同一系列的座椅（圖3），用P1、P2表示，邀請8位家具設(shè)計(jì)專家從準(zhǔn)則層、指標(biāo)層共15個范疇對方案P1、P2進(jìn)行評價。

■圖3 座椅類適老家具設(shè)計(jì)方案

具體評價過程是：

（1）確定評價要素集合為：

指標(biāo)集合U中的單指標(biāo)ui的評價集合為：

（2）建立綜合評判的評價集為：

對應(yīng)的賦值集合為α=｛90,80,60,50｝，將90分以上定義為優(yōu)秀，80-90分之間定義為良好，60-80分之間定義為合格，60分以下定義為不合格。

（3）根據(jù)前文確定各層次指標(biāo)的權(quán)重值WA、W1、W2、W3、W4。

（4）構(gòu)建方案P1、P2的模糊綜合評價矩陣。以方案P1為例，8為專家分別對方案P1在各指標(biāo)等級上的評分，建立方案P1的模糊綜合評價矩陣R，其中，R1表示準(zhǔn)則層中“安全性”的指標(biāo)層對方案P1

隸屬度模糊綜合評價矩陣，R2表示準(zhǔn)則層中“舒適性”的指標(biāo)層對方案P1隸屬度模糊綜合評價矩陣，R3表示準(zhǔn)則層中“易用性”的指標(biāo)層對方案P1隸屬度模糊綜合評價矩陣，R4表示準(zhǔn)則層中“美觀性”的指標(biāo)層對方案P1隸屬度模糊綜合評價矩陣，則

設(shè)模糊評價集為D，則

準(zhǔn)則層對設(shè)計(jì)方案P1的評價權(quán)重為：

將W1、R1帶入公式(2)中，得出“安全性”的評價向量：

同理得出

“舒適性” 的評價向量：

D2=（0.2083 0.5833 0.2083 0）

“易用性” 的評價向量：

D3=（0.0777 0.3277 0.4477 0.1469）

“美觀性” 的評價向量：

D4=（0.3277 0.5701 0.1022 0）

以此構(gòu)建二級評價矩陣：

設(shè)方案P1的綜合評價向量為M，百分制的評價結(jié)果為N，則

以此類推，方案P2的得分為81分。由此可見，方案P2的評價分值在80-90分之間屬于良好，相對于方案P1來說是更優(yōu)方案。根據(jù)準(zhǔn)則層的評價向量可知，方案P2在安全性、易用性和舒適性上的評價較高，而在美觀性上的評價偏低，因此可以從造型與細(xì)節(jié)的美觀性角度去改進(jìn)方案P2，運(yùn)用Rhino 3D進(jìn)行三維建模、Keyshot進(jìn)行效果圖渲染（圖4），在座椅材質(zhì)上采用顏色更柔和、溫馨且穩(wěn)重的胡桃木[18]；加厚坐墊尺寸，提升舒適性的同時使視覺上的比例更協(xié)調(diào)，且采用淡雅的暖色調(diào)與木色相匹配[19]；對靠背、扶手的支撐桿和券口處的連接桿，在兩端做了縮小處理，對助起手握桿的兩端連接處做了倒角處理，使座椅細(xì)節(jié)更精致；椅腿底部的線條做了收攏處理，與腳套的銜接更加流暢和美觀[20]。

■圖4 方案P2改進(jìn)設(shè)計(jì)

4 結(jié)語

本研究結(jié)合扎根理論和多層次模糊理論的研究方法，在用戶訪談資料飽和的基礎(chǔ)上提取出座椅類適老家具設(shè)計(jì)評價的多維度范疇，避免了家具設(shè)計(jì)與用戶需求相脫離，運(yùn)用FAHP構(gòu)建評價指標(biāo)層次體系，并結(jié)合設(shè)計(jì)案例進(jìn)行模糊綜合評價，篩選出相對最優(yōu)方案，既保證了評價指標(biāo)選擇的全面性和客觀性，又為模糊不確定的設(shè)計(jì)評價問題提供了定量化處理的操作方法，并為方案的設(shè)計(jì)與改進(jìn)提供了有效的依據(jù)和指導(dǎo)[21]。通過定性與定量研究相結(jié)合，提高了適老家具設(shè)計(jì)評價與設(shè)計(jì)決策的科學(xué)性和系統(tǒng)性，但是在指標(biāo)構(gòu)建、評價打分等研究過程中依然受到一定程度的主觀因素影響，因此，在進(jìn)一步研究中可結(jié)合相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行生理學(xué)數(shù)據(jù)測量，以獲得更加客觀的評價結(jié)果。