李雪，李紅莉，逄宏揚

(黑龍江省林業(yè)科學(xué)院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157010)

軟棗獼猴桃(ActinidiaargutaSiet.et Zucc.)屬于獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃屬(Actinidia)落葉藤本植物，俗稱軟棗子、騰梨、藤瓜和獼猴桃梨[1]。其果實鮮美，風(fēng)味獨特，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素；同時含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分；果實中含有獼猴桃堿，對胃癌、食道癌、風(fēng)濕、黃疸有預(yù)防和治療作用[2-4]。軟棗獼猴桃可加工成果醬、果汁、果脯食品和飲料。種子含油，根、莖、葉、花、果均可入藥，有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效，花可提取香料，是很好的蜜源植物。是我國東北地區(qū)一種極具特色的漿果資源，栽培利用和發(fā)展前景廣闊[5]。軟棗獼猴桃野生種質(zhì)資源分布廣泛，主要分布在中國、日本、朝鮮及俄羅斯遠東地區(qū)[6]，在我國東北三省資源分布最為豐富[7]。軟棗獼猴桃品種“魁綠”2010年由吉林左家引種至黑龍江省牡丹江市進行試驗，期間對該引進品種的植物學(xué)特性、物候期、生長發(fā)育、適應(yīng)性進行觀測和分析，為該品種在牡丹江地區(qū)引種栽培提供科依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本概況

引種試驗地位于黑龍江省牡丹江市軍馬場經(jīng)濟林試驗基地。地理坐標(biāo)為44°40′～44°43′N，129°24′～129°27′E，海拔550～580 m，屬半濕潤地區(qū)，寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候。冬季寒冷漫長，夏季炎熱短促，秋季降溫迅速，春季升溫快。年平均氣溫2.5 ℃左右，最高氣溫33.6 ℃，最低氣溫-37.5 ℃。年平均降水量537 mm，日照時數(shù)2400 h，平均積溫2200 ℃，無霜期110 d左右。土壤為暗棕壤。

1.2 試驗材料

軟棗獼猴桃“魁綠”品種是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所1980年在吉林省集安市復(fù)興林場的野生軟棗獼猴桃資源中選得，經(jīng)單株繁殖而成的無性系品種，1993年通過吉林省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

1.3 試驗方法

連續(xù)3年進行植物性狀觀測、物候期、生長發(fā)育表現(xiàn)。樹體進入結(jié)果期后，在果實成熟時進行果實性狀指標(biāo)及品質(zhì)測定。采用Excel2010、SPSS23.0軟件對原始數(shù)據(jù)進行整理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 引種種源地與引種地環(huán)境條件比較

種源地與引種地的地理及氣候因子差異見表1。在地理位置方面，種源地分布于43°57′N，125°59′E，引種地分布于44°40′N，129°24′E。在氣溫方面，種源地吉林左家平均溫度比引種地高3.8 ℃，年最低溫度高3.9 ℃，年最高溫度高2.1 ℃，無霜期長20 d。水分方面，年降雨量種源地比引種地高300 mm；年平均相對濕度比引種地高3%。在積溫方面，種源地比引種地高300 ℃。在無霜期方面，種源地比引種地高20 d。種源地和引種地土壤均為暗棕壤。

2.2 植物學(xué)特性

通過觀測，從表2中看出，“魁綠”主蔓和一年生枝灰褐色，皮孔梭形，密生，嫩梢淺褐色。葉互生，卵圓形，長約10.10 cm，寬約8.20 cm，基部近圓形，先端較尖，邊緣具密鋸齒。葉片綠色，紙質(zhì)，有光澤，背面無毛。葉柄淺綠色，長約2.60 cm。從表3中看出，雌花生于葉腋，多為單花，花瓣多為6枚。

表1 種源地與引種地的地理及氣候因子比較

表2 枝條與葉片特征

表3 花部特征

2.3 物候期

通過3年連續(xù)觀測，“魁綠”在牡丹江地區(qū)的物候期如表4所示。在4月中下旬樹液流動，4月末～5月開始萌動，5月上旬開始展葉，5月下旬～6月上旬葉完全展開。5月中旬～8月上旬為新梢生長期，花期在6月中旬～6月下旬，9月中旬～下旬果實成熟，10月中下旬為落葉期。

表4 物候期 月-日

2.4 生長發(fā)育情況

通過對生長發(fā)育情況觀測，“魁綠”樹體長勢表現(xiàn)為強。樹高達2.2 m，干徑1.59 cm，當(dāng)年枝長1.77 m，當(dāng)年枝粗0.81 cm，冠幅1.98 m×1.65 m，萌芽率為55.40%，成枝率51.20%，樹體整體長勢良好。

“魁綠”結(jié)果枝率為48.80%，坐果率高達92.50%。果實多著生于結(jié)果枝5～10節(jié)葉腋間，多為中果枝和短果枝，每果枝可坐果5～8個，4年生單株產(chǎn)量平均為2.60 kg。

通過果實觀測，“魁綠”平均果重17.80 g，果實縱徑42.15 mm，果實橫徑31.22 mm，果實側(cè)徑28.54 mm，果形指數(shù)1.35，果實形狀長卵圓形，果皮顏色綠色，果肉顏色綠色。

通過對“魁綠”果實品質(zhì)的測定，果實酸甜適口，具濃香，其中可溶性固形物15.20%，維生素C含量350.70 mg/100 g，有機酸含量1.45%，可溶性糖含量7.28%，游離氨基酸含量278.54 mg/100 g，可溶性蛋白質(zhì)含量57.72 μg/g。香氣濃香，風(fēng)味酸甜適口。

2.5 適應(yīng)性評價

通過對1年生引種苗進行埋土防寒和自然越冬試驗結(jié)果見表5。幼苗經(jīng)埋土防寒后，主干和側(cè)枝均能正常生長，說明埋土為引種苗最為適宜的防寒措施，防寒效果較好且操作方便。隨著苗木的生長，抗寒性逐漸提高，自然越冬能力增強。因此，在該地區(qū)引種栽培時，1年生幼苗需要埋土防寒。同時對該品種的生活力進行觀察，結(jié)果表明，該品種在旱季和雨季均能生長良好，且耐干熱，無陽光灼傷情況，無嚴(yán)重病蟲害。

表5 越冬情況調(diào)查表

3 討論與結(jié)論

通過對軟棗獼猴桃“魁綠”的種源地與引種地的生態(tài)因子進行對比分析，表明在引種栽培時要考慮冬季凍害的影響，還要觀測其生長周期的長短及其對生長發(fā)育的影響。植物學(xué)特征基本與種源地一致，引進品種在牡丹江地區(qū)能正常生長且能完成整個生育期。“魁綠”在牡丹江地區(qū)生長發(fā)育良好，結(jié)果枝率和坐果率均較高，有較好的適應(yīng)性；果實酸甜可口，營養(yǎng)成分含量較高。引種幼苗在無防寒措施自然越冬情況下，有枯死現(xiàn)象。經(jīng)埋土防寒后，主干和側(cè)枝均能正常生長，埋土為引種苗最為適宜的防寒措施。因此，軟棗獼猴桃“魁綠”可在牡丹江地區(qū)引種栽植。