何復(fù)華，包海鷹

（吉林農(nóng)業(yè)大學中藥材學院·吉林長春·130118）

菌物藥蕪荑，在傳統(tǒng)中藥中屬于驅(qū)蟲藥，具有殺蟲消積，驅(qū)蟲安蛔的作用。自古以來在歷代本草著作中就有記載，如“蕪荑，主五內(nèi)邪氣，殺寸白三蟲。 化食出腸風，逐冷止心痛。 散皮膚骨節(jié)風濕，療痔瘺疥癬瘡痍。 ”今人雖少患蟲病，但其殺蟲去積、除瘡癬方面的奇效仍具有極大藥用價值， 除用于治療人類疾病外還可用于飼養(yǎng)、保護動物等方面。蕪荑的正品基源植物為榆科榆屬大果榆 （Ulmus macrocarpa Hance）， 大果榆又名黃榆，是常見防風固沙、園林綠化樹種，以其優(yōu)美的體態(tài)和極強生活力，在吉林省內(nèi)有廣泛分布。蕪荑屬于發(fā)酵菌物藥， 功效方面作為驅(qū)蟲藥在傳統(tǒng)驅(qū)蟲殺蟲方面應(yīng)用廣泛，使用方式多樣譬如制成丸劑、散等，但如今流傳至今的蕪荑藥品入藥使用甚少， 甚至已經(jīng)絕跡。 因此，本文針對菌物藥蕪荑的性味歸經(jīng)、藥用功效，炮制方法歷史沿革及現(xiàn)代研究等進行了考證， 以期引起人們對蕪荑的研究、引起重視，進一步挖掘蕪荑的藥用價值，科學探明其作用機理，開發(fā)適宜的、便捷的藥物類型來拓寬蕪荑的應(yīng)用范圍， 為蕪荑的進一步研究奠定基礎(chǔ)。

1 來源及名稱的考證

蕪荑，最早記載于秦漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中，“味辛。 主五內(nèi)邪氣，散皮膚骨節(jié)中淫淫行毒，去三蟲，化食。 一名無姑，生川谷。 ” 其中“一名無姑，生川谷。 ”首次指出了蕪荑的生境。 唐代孫思邈在 《千金備急要方》中記錄“一名無姑，一名盛器物中甚辟水蛭，其氣甚臭，此即山榆子作之?！?指出蕪荑的別名山榆子，味臭；又在《千金翼方》中補充蕪荑的生境“生晉山川谷，三月采實，陰干”。 宋《本草圖經(jīng)》“蕪荑，生晉山川谷，今近道山川谷，今近道亦有之，大抵榆類而差小，其實亦早成，比榆乃大，氣臭如狃，《爾雅·釋木》云：無姑，其實夷。郭璞云：無姑，姑榆也。生山中，葉圓而厚，剝?nèi)∑?，合漬之。其味辛香，所謂蕪荑也。” 宋寇宗奭《本草衍義》“有大小兩種，小蕪荑即榆莢也。揉取仁，醖為醬，味尤辛。入藥當用大蕪荑，別有種。小蕪荑醖造多假，以外物相和，不可不擇去也。 ”

綜合前人記述可得知，蕪荑，原以為僅生于晉川山谷，但后來在其他地方的山谷、道旁也有生長。三月（農(nóng)歷）即成熟采實，有大小不同，果實大味臭如狃，葉片圓而厚，蕪荑有特殊辛味，承裝蕪荑的器皿甚至可以辟水蛭。 并指出小蕪荑味榆莢仁釀醬味尤辛，非正品，入藥需用大蕪荑。 根據(jù)記載中所說生境和果實特點可確定蕪荑的基源植物即為榆科榆屬大果榆 （Ulmus macrocarpa Hance）。 大果榆，落葉喬木或灌木，高達20 米，胸徑可達40 厘米；葉寬倒卵形、倒卵狀圓形、倒卵狀菱形或倒卵形，稀橢圓形，厚革質(zhì)，大小變異很大，葉面單面被毛；花果期4-5 月[1]。 大果榆是我國吉林省東北部科爾沁沙化地區(qū)主要樹種，此外，在我國的黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、江蘇北部、安徽北部、河南、山西、陜西、甘肅及青海東部也有大量的分布。 此與趙海亮[2]等對蕪荑基源植物的考證結(jié)果一致。

2 性味歸經(jīng)的考證

性味方面，蕪荑，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中為味辛。 孫思邈在《千金備急要方》中補充了蕪荑“平、熱、滑，無毒?！薄逗Ｋ幈静荨费a充了蕪荑“溫”。從秦漢最早記載以來，蕪荑性味歸經(jīng)幾無變化，均為“味辛、平，無毒。 ” 唐代甄權(quán)在《藥性論》中指出蕪荑，味苦、辛。 表示出與其他各代截然不同的蕪荑藥性。 然后世并未延用蕪荑味苦這一觀點， 因此對蕪荑的性味的確定還需進一步研究。歸經(jīng)方面，清代《增補藥性雷公炮制》首次指出蕪荑“入肺、脾二經(jīng)。 ”

3 功效主治的考證

蕪荑是我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥中常見殺蟲藥， 主治各種腸內(nèi)寄生蟲，兼有治療各類瘡癬，祛濕解表的功效。 以其辛溫的特性，針對肛腸科、脾胃疾病有十分優(yōu)越的療效。

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“主五內(nèi)邪氣，散皮膚骨節(jié)中淫淫行毒，去三蟲，化食?！薄捌つw骨節(jié)中淫淫行毒” 指機體所感受到外界病邪入里，于半表半里之毒，猶如爬蟲在皮肉之中緩緩蠕動，即所說的外邪入里，溫病初起引起的表證。 “三蟲者，長蟲、赤蟲、蟯蟲。 ” 是小兒常見腸寄生蟲疾病，即蛔蟲病、姜片蟲病、蟯蟲病等寄生蟲病。所說“化食” 指去積，印證清代醫(yī)學家程鐘齡“八法” 中“消法”，《醫(yī)學心語》“消者，去其壅也，臟腑、經(jīng)絡(luò)、肌肉之間，本無此物，而忽有之，必為消散，乃得其平。 ” 凡由氣、血、痰、濕、食、蟲等壅滯而成的積滯痞塊，均可用之。表明蕪荑最初的功效是散邪驅(qū)蟲，這也是蕪荑最主要的功效。

唐代孫思邈《千金備急要方》中有14 個處方中記錄有蕪荑，涵蓋婦人方，諸風，傷寒，肺腑，腸癰，痔漏等方面， 孫思邈憑借對前人醫(yī)藥知識與個人臨床經(jīng)驗總結(jié)發(fā)展，讓“蕪荑” 逐漸進入各大醫(yī)藥著作者們的視線內(nèi)。在前人所記述的藥用價值之上，后來人對“蕪荑” 縱向、橫向均進行了的更深入研究，拓寬了蕪荑的功效用法，加深了對蕪荑對病、癥的作用范圍。

《食療本草》中補充蕪荑“患熱瘡，為末和豬脂涂，差。 ”“和白沙蜜治濕癬。 ”“和馬酪治干癬，和沙牛酪療一切瘡。 ”“長吃治五種痔病。 ” 熱瘡證候“諸陽氣在表，陽氣盛則表熱，因運動勞役，腠理則虛而開，為風邪所客，風熱相搏，留于皮膚則生瘡。 ” 由于人體的運動、勞作等因素，導(dǎo)致腠理疏松，衛(wèi)氣不和，風邪熱盛相搏留于皮膚而生的瘡。 《諸病源候論》指出無論是濕癬還是干癬“皆是風濕邪氣，客于腠理，復(fù)值寒濕，與血氣相搏所生?！薄案砂_，但有匡郭，皮枯索，癢，搔之白屑出是也。其中亦生蟲”“濕癬者，亦有匡郭，如蟲行，浸淫，赤，濕癢，搔之多汁成瘡，其里亦有蟲。” 在一定程度上也證實了蕪荑辛散之氣和殺蟲功效之強勁。 五痔“一曰牡痔，二曰牝痔，三曰脈痔，四曰腸痔，五曰血痔?！?蘇平[3]在對肛腸病的調(diào)查中認為牡痔、 牝痔可能為肛周膿腫或肛瘺,，腸痔可能為混合痔、外痔以及脫肛、低位直腸帶蒂息肉， 脈痔指肛裂,，血痔為內(nèi)痔。與現(xiàn)代醫(yī)學肛腸病理解有所不同。 在此顯示出蕪荑治療肛腸科疾病方面的能力。

《海藥本草》“治冷痢，心氣，殺蟲，止痛。 又婦人子宮風虛，孩子疳瀉。 ”“冷痢者，由腸胃虛弱，受于寒氣，腸虛則泄，故為冷痢也?！薄梆峒玻感浩⑽柑撊?，運化失常，以致干枯羸瘦的疾患。 ” 蕪荑味辛、溫，作用于脾胃，殺蟲調(diào)胃，治療脾胃虛弱，寒邪入體，腸虛泄瀉。《本草匯纂》將其概括為“蟲生人腹中多因濕，非滯得風助寒成。用此暖胃益血理中，而蟲自化。” 在此顯示出蕪荑在胃腸疾病治療方面的巨大價值。

《本草綱目》中補充蕪荑的其他用法“結(jié)陰下血”“膀胱氣急，宜下氣”“嬰孩驚喑，風后失音不能言”“蟲牙作痛”“腹中鱉瘕”。 因胃腸陰寒凝結(jié)，或精血虧耗大腸干燥所致的便血，熱入膀胱則其氣急而苦，小便黃澀也。 膀胱寒則小便數(shù)而清也。 《本草匯纂》“嗜酒人血入于酒為酒鱉，多氣人血入氣為氣鱉，虛勞人敗血雜痰為血鱉，搖頭掉尾如蟲之行，上浸人咽，下蝕人肛，或附脅背，或隱胸腹，大則如鱉，小則如錢。 ” 此處對應(yīng)蕪荑味苦辛的特點，辛而消散表邪內(nèi)結(jié)，苦而泄瀉堅陰。 再次補充了蕪荑在肛腸、胃腸疾病治療方面的潛在價值。

歷代蕪荑相關(guān)記載統(tǒng)計

4 食用價值考證

孟詵《食療本草》“作醬食之，甚香美。 其功尤勝于榆仁，惟陳久者更良。 可少吃，多食發(fā)熱、心痛，為其味辛之故。 秋天食之宜人。 長吃治五種痔病。 ” 在饑荒年代，榆錢本身可作為食物果腹，過多食用則易發(fā)熱、心痛，以其辛散之味之故，其加工發(fā)酵制品鹽漬后可去其辛，秋季尤宜食用，且蕪荑本身具有辟蟲的功效，蕪荑汁甚至用于其他食品的防蟲蛀上?！独m(xù)傳信方》記載“久服去三尸，益神，駐顏?！?在道教的信仰中，道書《夢三尸說》曰：“人身中有三尸蟲。” 具體包括上尸三蟲，中尸三蟲，下尸三蟲，所以稱為“三尸九蟲”。 《重修緯書集成》“三尸之為物，實魂魄鬼神之屬也。”“故求仙之人，先去三尸，恬淡無欲，神靜性明，積眾善，乃服藥有效，乃成仙。” 此即指蕪荑可先去三尸，助人“成仙”。顯示出蕪荑的食用價值潛力。

5 發(fā)酵加工炮制考證

最先提出的蕪荑入藥方式為“陰干”，此后“做醬食之” 逐漸成為主流且 “其功尤勝于榆仁， 惟陳久者更良。” 前人對于蕪荑的具體炮制并未進行過多描述，“做醬” 是我國常見食物加工方式之一，參考豆豉、神曲等制造方法可略至一二，即“剝?nèi)∑ず蠞n之” 直到清《食物本草會纂》中首次詳細記述了蕪荑制法“取蕪荑水浸一伏時，袋盛，擦洗去誕，以蓼汁拌曬，如此七次，同發(fā)過面曲，如造醬法下鹽曬之。 每一升，曲四斤，鹽一斤，水五斤。 ”

現(xiàn)代著作《全國中草藥匯編》[4]中制法如下，“夏季果實成熟采下，曬干，搓去膜翅取出種子。取種子55 斤浸入溫水中，待發(fā)酵后，加入榆樹皮面10 斤，紅土30斤，菊花末5 斤，加適量溫開水混合均勻，如糊狀，攤平約4 分厚，切約2 寸方塊，曬干，即為成品。另一用法是在5 月間采果，陰干?！薄吨兴幋筠o典》[5]中還有其他做法“亦可在農(nóng)歷4～5 月采實取仁。 用種子60%、異葉敗醬20%，家榆樹皮10%，灶心土10%，混合制成扁平方形，置于日光下曬干即成?！?不論哪種現(xiàn)代制法均與與歷代本草著作中記載不符， 趙海亮等對蕪荑的源產(chǎn)地研究總結(jié)得出“南方無蕪荑”，而北方無紅土，可見《全國中草藥匯編》 中所說蕪荑可能為南方榔榆， 而非正統(tǒng)蕪荑；或此方法中所說紅土實為黃土或灶心土；或此方法為混合我國南北各地藥材而產(chǎn)生的新藥材。對此制法，作者表示應(yīng)對其制法和有效性進行更進一步的探討。

6 蕪荑的現(xiàn)代研究

蕪荑是我國傳統(tǒng)中藥材， 由于現(xiàn)代科技水平的進步和生活水平的提高，像蕪荑這樣的抗瘧、殺蟲去積的傳統(tǒng)中藥逐漸被人們淡忘。 我國國內(nèi)對蕪荑的研究主要停留在其水提物或醇提物的殺蟲抗瘧、 抗病毒等功效方面[6-10]，而我們的鄰國韓國對其藥理活性則有更現(xiàn)代的研究，如大果榆提取物在體外抗氧化、抗衰老、抗炎活性的實驗[11、12]，另外針對其作為韓國本土傳統(tǒng)泌尿系統(tǒng)疾病治療藥材，大果榆提取物（UMH）實驗證明可有效治療前列腺增生、促進細胞凋亡，對小鼠人類潰瘍型結(jié)腸炎DSS 誘導(dǎo)結(jié)腸炎模型實驗中UMH 水提物表現(xiàn)活性[13、14]。

7 發(fā)展與建議

作者對于國內(nèi)蕪荑研究發(fā)展的建議：a. 深入挖掘菌物藥蕪荑的發(fā)酵制作工藝，規(guī)范其制作工藝流程，并制定標準。 b.深入研究蕪荑藥理作用物質(zhì)基礎(chǔ)，為蕪荑的進一步研究提供實驗基礎(chǔ)。 c.結(jié)合我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論， 將蕪荑的治療作用更好的應(yīng)用于人民的生活，除其固有藥用價值以外，根據(jù)藥物配伍發(fā)揮蕪荑的更大價值。 d.蕪荑基源植物大果榆生境廣泛，除作為防風固沙、園林綠化植物外，可開發(fā)其果實、樹木額外價值，例如將以其果實，枝葉，樹木為原料，制作的食品、藥品、保健品，發(fā)揮其潛在價值，增加經(jīng)濟效益。 e.結(jié)合現(xiàn)代科技，減輕蕪荑刺激性、毒性成分，改良標準制作工藝，讓我們的傳統(tǒng)藥材走出國門，走向世界。