□曲 征

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日公布了第二批打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)典型案件。其中，揭陽(yáng)市惠城鎮(zhèn)老三飲食店經(jīng)營(yíng)者，自2020年7月28日至8月4日在其經(jīng)營(yíng)的鹵狗肉中添加罌粟殼以吸引顧客，犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪受到行業(yè)禁入的行政處罰。

罌粟殼中的罌粟堿、那可丁成分具有成癮性，加了罌粟殼的食材會(huì)非常好吃，顧客食用一段時(shí)間之后就會(huì)上癮，不吃不舒服甚至渾身難受。也因此，一些不良商家依靠食材里添加罌粟殼的方式招徠顧客、留住回頭客，而將顧客身體健康安全置之腦后。于是，餐飲店往食品、飲品中添加罌粟的事件時(shí)有發(fā)生。

實(shí)際上，2000年，最高法關(guān)于審理毒品案件定罪量刑標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問(wèn)題的解釋中，就將罌粟殼、罌粟粉歸類為“毒品”之一。2008年頒布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》中，就列有罌粟殼。而1999年1月1日起施行的《罌粟殼管理暫行規(guī)定》第一條就將罌粟殼列入麻醉藥品品種目錄，對(duì)罌粟殼的種植、加工、使用等作了比較詳細(xì)的規(guī)定說(shuō)明。該規(guī)定還提出，指定甘肅省農(nóng)墾總公司為罌粟殼的定點(diǎn)生產(chǎn)單位，其他任何單位和個(gè)人均不得從事罌粟殼的生產(chǎn)活動(dòng)；各種植、生產(chǎn)加工以及供應(yīng)罌粟殼的單位，必須有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格管理，不擅自銷售給其他任何單位和個(gè)人；禁止在中藥材市場(chǎng)銷售罌粟殼。就是說(shuō)，罌粟殼的種植、加工、經(jīng)營(yíng)、銷售、使用等行為都受到約束。換言之，依照法律規(guī)定，不良商家是弄不到罌粟殼的。但是現(xiàn)實(shí)情況卻是，一些不良商家能夠想方設(shè)法買到罌粟殼或者罌粟粉。

添加了罌粟殼的食品，吃起來(lái)香噴噴的，但是卻埋下了嚴(yán)重的安全隱患。長(zhǎng)期食用這種食品，會(huì)出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀；嚴(yán)重時(shí)，會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。也因此，監(jiān)管部門必須順藤摸瓜，調(diào)查一下添加的罌粟殼究竟來(lái)自哪里，并采取抽查、暗訪、設(shè)置舉報(bào)平臺(tái)等方式，加強(qiáng)監(jiān)管，同時(shí)創(chuàng)新工作思路，力爭(zhēng)從源頭上阻止罌粟的種植與流通，避免罌粟殼進(jìn)入市場(chǎng)。同時(shí)，對(duì)于違規(guī)添加罌粟殼、罌粟粉的不良商家，就要依法處以“行業(yè)禁入”，使其遠(yuǎn)離餐飲市場(chǎng)。