舊時代所有的娛樂場所，都隨意嗑瓜子，觀眾一邊嗑瓜子一邊聽戲。大戲院樓上還有包廂?？磻驎r發(fā)現(xiàn)樓上包廂里坐著什么大人物，在托盤里放一張名片，再讓茶房放好四樣干果，給大人物包廂送過去。此時，瓜子成了一種投名狀，賦有重要的文化內涵。

在《紅樓夢》第八回《比通靈金鶯微露意，探寶釵黛玉半含酸》，有曹雪芹先生描繪“嗑瓜子”的神來之筆。這一天寶姐姐玉體欠安，寶玉放心不下，急急跑來蘅蕪苑問安，屁股剛剛坐定，忽聽外面稟告，林姑娘來了。林黛玉進得房來，看見寶玉先自己來到蘅蕪苑，立即甩出了一句酸話“早知道他來，我就不來了?！痹俚娇匆娧σ虌尳o寶玉溫酒，黛玉被冷在一旁，此時“黛玉嗑著瓜子兒，只管抿著嘴兒笑”。此時此際，瓜子文化的深層內涵表現(xiàn)得恰到好處，瓜子真就是人際關系的潤滑劑了，抵消了黛玉的尷尬處境，沖淡了薛姨媽冷落黛玉的失禮。

雪中送炭是中國人的美德，于親朋困厄之時， 盡力送去一點幫助，人們總是要說“瓜子不飽是人心吧”，表示自己的一點幫助微不足道，自己心中對于親朋的關懷遠比這點微微的幫助要重。其實瓜子只能是瓜子，情意和人心是瓜子負載的文化含蘊。（摘自《今晚報》 林希/文）