周軍

同樣的年齡，為啥有些人格外顯老？除基因和生活環(huán)境等影響因素外，飲食習(xí)慣也是很重要的影響因素?？茖W(xué)家總結(jié)6種可能催人變老的飲食習(xí)慣。

吃太多鹽 鹽攝入過多不僅會增加患高血壓、心臟病和腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)，還會傷害皮膚，導(dǎo)致皺紋增多、膚質(zhì)變差。

建議多在家做飯，少點(diǎn)外賣或在外就餐，做飯時(shí)少放鹽和調(diào)味品。購買加工食品時(shí)要學(xué)會看配料表，避開“隱形鹽”。

吃太多添加糖 吃糖太多會嚴(yán)重影響心臟健康，還會導(dǎo)致慢性炎癥、肥胖及糖尿病、脂肪肝等疾病的發(fā)生。這些疾病不僅會增加心臟病和腦卒中的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，還會讓人看起來顯老。少喝含糖飲料，盡量選擇對人體有益的飲品，比如白開水、茶、牛奶等。

脂肪吃太少 脂肪不僅能讓身體保持溫暖，還可以給身體提供能量、支持細(xì)胞生長、保護(hù)器官和幫助身體吸收營養(yǎng)。脂肪中的多不飽和脂肪可降低三酰甘油水平，增加好膽固醇水平，減少動(dòng)脈中斑塊的堆積，降低心臟病、腦卒中的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。此外，適量攝入歐米伽-3脂肪酸還有助于抵抗衰老。日常多攝入含歐米伽-3脂肪酸的食物，如鮭魚、核桃、沙丁魚等。

蛋白質(zhì)攝入不足 人一過30歲，每10年會失去5%的肌肉，使跌倒和骨折的風(fēng)險(xiǎn)增加，而蛋白質(zhì)在對抗肌肉減少和保持肌肉質(zhì)量方面起著重要作用。另外，隨著年齡的增長，身體分解和合成蛋白質(zhì)的能力下降，這意味著老年人需要更多的蛋白質(zhì)來滿足身體所需。建議常吃瘦肉、水產(chǎn)品、雞蛋、奶制品等富含蛋白質(zhì)的食物。

膳食纖維攝入不足 充足的膳食纖維不僅可以確保胃腸道功能健康，還能保持腸道細(xì)菌平衡，防止毒素積聚，延緩衰老。膳食纖維同樣是維持心臟健康的重要物質(zhì)，因?yàn)樗梢詭椭档脱簝?nèi)膽固醇水平及患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。富含膳食纖維的食物有蔬菜、水果和全谷物等。

飲酒過量 偶爾喝點(diǎn)酒是可以的，但喝太多酒會加速衰老。隨著年齡的增長，飲酒過量不僅會導(dǎo)致某些癌癥、肝損傷、免疫系統(tǒng)紊亂風(fēng)險(xiǎn)增加，而且還可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、糖尿病、高血壓、腦卒中、胃潰瘍、記憶力減退和情緒障礙等。