張國霖

龍泉市張國霖青瓷工作室 浙江龍泉 323700

中國古代高溫釉，基本上屬于灰釉；在日本陶藝中灰釉瓷器份額也舉足輕重；美國北卡羅來納州的 Catawba 縣是美國制作灰釉陶的知名地區(qū)?；矣詾樯檀爬系母邷赜?，灰釉陶的出現(xiàn)，改變了陶器的審美標準。釉料出現(xiàn)有四大因素：玻璃形成物、較為穩(wěn)定、具有一定比例的助熔劑調(diào)配、燒制達到1170度以上的高溫，在這四大因素下才會出現(xiàn)陶瓷釉。草木灰調(diào)制的灰釉，高溫焙燒后，釉質(zhì)溫潤如玉，格調(diào)古樸典雅，在瓷品中體現(xiàn)著不可替代的“奇葩”之美。中國商代開始的灰釉青瓷，至北宋初，這一階段灰釉青瓷屬于主流。從這一角度看，灰釉青瓷可謂瓷器之母。從生產(chǎn)工藝演進歷史上看，灰釉青瓷脫胎于陶器，先民發(fā)明灰釉青瓷工藝，是幾千年燒制陶器的經(jīng)驗積累。龍泉素面灰釉瓷器，是灰釉燒制的成果，體現(xiàn)傳統(tǒng)儒家的審美特色?；矣源善黧w現(xiàn)佛道精神，體現(xiàn)禪學(xué)的審美，講究自然、脫俗、簡素、寂靜、枯淡、清玄，不慕均齊。許多灰釉瓷器更注重自己獨特的靈魂表達，追求溫馨、柔和的情調(diào)。

宋代飲茶修禪的素樸之風(fēng)影響著當(dāng)代文人雅士的生活品位，華貴不再是當(dāng)代茶客的追求，但富有詩意的名字如“三月雨”“五月風(fēng)”“黃龍玉”等卻喚起人們的美好聯(lián)想。因此灰釉瓷器成為當(dāng)代部分人的酷愛。

《秋意濃》灰釉作品 張國霖

一、灰釉制備工藝

唐英在《陶冶圖說》中說：“釉無灰不成?！辈菽净胰胗栽谖覈鞲G口都有體現(xiàn)。龍泉在隋唐五代的溫暖氣候影響下，到宋代，山上樹木繁茂，而最適宜燒制草木灰的是龍泉山上的狼萁、甜櫧云錦杜鵑、多脈青岡、褐葉青岡、格藥柃、髭脈榿葉等柴木。其次是小葉白辛、野茉莉、鹿角杜鵑、木荷等。筆者的實驗中發(fā)現(xiàn)龍窯燒制瓷器用黃山松樹特好，但制作草木灰則并不理想。英國陶藝家測出，松樹石英含量占10%，氧化鉀占26%，但氧化鈣的含量只有25%，而龍泉常用的草木灰燒制樹種中氧化鈣高達63%以上，經(jīng)過處理，其保存的含量更高，可以為燒制瓷器提供足夠的助熔劑。再者，長期的實驗中，筆者還發(fā)現(xiàn)，草木灰中所含成分可能會因植物的種類不同而不同，其生長的氣候環(huán)境，如果是緩坡陽光較好的地段，則效果明顯，其土壤結(jié)構(gòu)中如果富含鐵質(zhì)的紫金土效果較好，采集季節(jié)以深秋初冬季為宜。此外對柴木處理方式不同，草木灰品質(zhì)也會有所不同。不同的灰釉成分會造成瓷器相當(dāng)大的差異，使青瓷作品呈現(xiàn)無法復(fù)制的千變?nèi)f化，所以每一件基本都是獨特的，是難得的珍藏品。

以龍泉向陽山緩坡山地上特有的柴草燒制灰釉，其龜裂效果較少、透明度高、裝飾效果明顯，其無規(guī)則的落灰痕甚為奇妙。估計與這些柴木中的化學(xué)成分里富含的鈣、硅、鐵、鋁、鎂、錳等金屬氧化物有關(guān)。將這類草木灰與龍泉富嶺石灰石、錦溪長石等制釉材料按照一定配比制成的灰釉。實驗中以龍泉南宋古傳制釉技術(shù)進行對比參考研究，設(shè)計后一步步落實研制方案，將草木灰釉的原材料進行古法處理，如以熱水洗灰→均勻攪拌→粗篩除雜質(zhì)等，按照特定釉料配方實施，燒制時，木灰和坯體內(nèi)的石英及氧化鋁反應(yīng)，形成光亮的釉面。木灰主要的成份是氧化鈣，最基礎(chǔ)的助熔劑氧化鋁，Al2O3為 穩(wěn)定劑，石英SiO2是玻璃質(zhì)形成物，燒制效果在1260—1280度高溫狀態(tài)下最為理想。當(dāng)燒成瓷器符合審美設(shè)計要求后，放手進行草木灰瓷器的燒制。這一反復(fù)多次實踐改進的制釉過程，步步小心，每一個環(huán)節(jié)都進行分析總結(jié)，取得經(jīng)驗及穩(wěn)定配方后，運用于創(chuàng)作之中。

二、灰釉的機理效果類型

《杪 秋》灰釉作品 張國霖

灰釉瓷其色淡黃，釉層較薄，釉質(zhì)細膩，時有窯變現(xiàn)象?；矣源深伾⑿螤詈图±砬Р钊f別，耐人回味，在龍窯柴燒情形下更為明顯?；矣缘拿荔w現(xiàn)于釉色上，而更體現(xiàn)在釉的機理上。燒制試驗過程中采用不同樹木的灰料配方、不同的瓷泥搭配制作坯體，以不同溫度變化方式及不同的燒成氛圍進行創(chuàng)作，可以出現(xiàn)各種不同類型的肌理效果?；矣宰髌分校浔砻娴馁|(zhì)感和紋理，有自然形成的形態(tài)各異、獨具一格的各式各樣機理審美效果。

1．芝麻點肌理 或如金點麻的花崗巖石材紋理，或如白麻花花崗巖，或如黃金麻花崗巖，有小點狀的拉絲肌理，隨著窯溫的上升，釉層在豎面往下流，釉形成拉絲狀，草木灰釉在氧化氛圍下生，呈淡青草黃的生動肌理，有幾片小小的秋葉飄零于黃土地的感覺。只要其釉層具有一定的厚度，稍稍達到釉質(zhì)肥美的時候，就會出現(xiàn)這種機理。有時如云開霧散，天空灑下幾滴細雨，淺黃的陽光映射出一種靜謐、清淡的詩意。一般而言，燒成位置、燒成時間與芝麻點肌理和窯變效果都密切相關(guān)。

2．樹皮肌理 在灰釉中加入適量的紫金土，在瓷器坯體原料中也加入適量的紫金土，其坯體表面和灰釉中的鐵元素就可以還原成一種較為粗糙、類似樹皮狀的肌理。樹皮鬼斧神工的自然肌理，給人返璞歸真之親切，不說樹皮默默為樹葉輸送養(yǎng)料，有君子的翩翩風(fēng)度，有君子卓爾不群的美。單看其素樸自然之美就妙不可言，極具觀賞價值?；矣源梢云溆悦鏅C理之美，展示生命的履歷和蠕動、生長的表達以及人文文化的寄托。

3.片紋肌理 在灰釉瓷表面常有類似玻璃質(zhì)狀的片痕，這是灰釉瓷作高溫?zé)坪?，熔融成的玻璃質(zhì)，出窯后成自然片紋?；矣源傻钠y和釉色在窯溫變化中發(fā)生自然變化，非人工著意操作形成的效果。

4.火刺肌理 是指灰釉瓷坯表面上未被灰燼沾染的地方留下的火焰顏色和痕跡。諸如紅、橙、黃和緋紅色等火刺顏色，胎體輕薄、富有光澤的器皿上往往偶然出現(xiàn)的緋紅的火刺肌理。在燒制過程中，木柴中的碳元素在窯內(nèi)高溫作用下，鉀、納、鈣這些助熔元素，隨火焰和氣流的運行作用于坯體，在坯體表面形成色彩和光澤。一般質(zhì)地細密、雜質(zhì)少的瓷坯容易出現(xiàn)火刺肌理。

此外還有焦土肌理、自然落灰、積釉和流釉效果、針眼肌理、侵蝕肌理、狹霧肌理等?；矣源傻脑O(shè)計、灰釉草木類型的變化、灰釉瓷器的大小、裝窯方式及其擺放位置、木柴類型、燒窯溫度、窯內(nèi)火路及火焰走向、落灰的多寡、灰燼的落點、余燼的堆砌、燒窯的薪柴不同、燒窯時間的長短及其節(jié)奏變化、還原氛圍與強度弱小、降溫方式與降溫速度都影響著灰釉瓷器的燒成肌理。

三、灰釉瓷研究開發(fā)的意義

灰釉具有釉質(zhì)沉穩(wěn)、色調(diào)古樸自然的審美效果，灰釉瓷率樸自然，清清淡淡，與世無爭，淡泊寧靜。素雅的灰釉杯盞，自然的肌理，配上精致的紅茶綠茶，更顯誘人。在今天浮躁、功利偏盛的社會背景下，素雅古樸的追求，尤為珍貴。素雅小巧的灰釉瓷杯，有如連接著知性與淳樸，融合了禮儀與真誠；又像是一顆清雅古樸之心，只盛滿綠茶和盛意，等人用心品嘗?；矣源赏搿⒈K、壺罐、注子等器物，在灰釉裝飾下，淡到極致，美至天然，增加了古樸和素雅之味，釉面光潤，在“南青北白”的瓷藝空間中增添一抹清爽的亮色。灰釉瓷以素雅之風(fēng)，展現(xiàn)樸實之愛，涵養(yǎng)著人精神內(nèi)質(zhì)的恬淡?；矣源烧故菊鎸嵠椒驳膬?nèi)質(zhì)，以素雅之氣凸顯其品類的魅力。灰釉瓷將瓷之美和自然的本身在審美上表現(xiàn)得淋漓盡致。在精致生活的氛圍中，以其特有的素樸古雅之美，撥動人平靜若水的心弦；體現(xiàn)著與自然和諧共處的“天人合一”；也承載了自然素雅之義，成為人們生活的一種精神寄托。