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        蘋果園缺素癥的判別與矯治

        2021-10-13 09:44:03劉為健高小霞董耀宏張森劉艷妮史蓓蓓
        西北園藝·蔬菜 2021年5期
        關(guān)鍵詞:植物措施癥狀

        劉為健 高小霞 董耀宏 張森 劉艷妮 史蓓蓓

        蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,難免會(huì)受到自然因素(土壤貧瘠、pH偏低或偏高、鈣含量高等)或人為因素(施肥不當(dāng),不重視有機(jī)肥和微生物肥等)影響,導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏,發(fā)生缺素癥,從而造成產(chǎn)量降低,品質(zhì)下降。以下,我們針對(duì)蘋果生產(chǎn)中易缺乏的8種營(yíng)養(yǎng)元素,總結(jié)其生理作用、缺素易發(fā)地、缺素表現(xiàn)以及矯治措施,果農(nóng)可結(jié)合自己果園實(shí)際情況判定并采取針對(duì)性措施。

        1 ? 蘋果園易缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素

        1.1 ? 氮

        1)生理作用。氮是構(gòu)成植物體內(nèi)葉綠素、酶、蛋白質(zhì)、核酸、維生素等的重要成分,同時(shí)還參與植物體內(nèi)激素的合成,是維持果樹生命活動(dòng),保證果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)的必需營(yíng)養(yǎng)元素。

        2)易缺素園。疏于管理、土地貧瘠、施肥不足、雜草叢生的蘋果園易發(fā)生缺氮癥。

        3)缺素表現(xiàn)。缺氮首先影響老組織,老葉先變黃脫綠,出現(xiàn)枯焦、早衰癥狀,無(wú)斑點(diǎn)形成;新葉呈淡綠色,新梢短而細(xì);須根多,大根少;果實(shí)小,早熟易脫落。

        4)矯治措施。可葉面噴施0.4%~0.7%尿素溶液快速補(bǔ)充氮素,可土施銨鹽和硝酸鹽氮肥補(bǔ)充氮素。

        1.2 ? 磷

        1)生理作用。磷對(duì)于細(xì)胞分裂、開花結(jié)實(shí)具有重要作用。同時(shí)影響果樹的抗逆能力(抗病、耐旱、抗寒)。磷可促進(jìn)根系發(fā)育,特別是可以促進(jìn)側(cè)根和須根的生長(zhǎng)。

        2)易缺素園。偏酸性土壤或鈣含量較高的土壤容易固定有效磷,影響果樹對(duì)磷的吸收利用。另外,有機(jī)質(zhì)含量高、疏松沙土中磷含量不足,也易發(fā)生缺磷現(xiàn)象。

        3)缺素表現(xiàn)。老組織先表現(xiàn)癥狀,中下部葉片發(fā)紫,不易出現(xiàn)斑點(diǎn);生長(zhǎng)受阻,分枝少,新梢矮小;根系活力差;二次生理落果嚴(yán)重。

        4)矯治措施。葉面噴施0.1%的磷酸二氫鉀營(yíng)養(yǎng)液可快速補(bǔ)充磷素。土壤施肥主要是在秋季基施滿足全年用量的磷肥。

        1.3 ? 鉀

        1)生理作用。鉀在植物體內(nèi)主要以離子態(tài)存在,是植物體內(nèi)多種酶的活化劑,也是構(gòu)成細(xì)胞滲透勢(shì)的主要成分,同時(shí)可以調(diào)節(jié)氣孔開閉,促進(jìn)光合磷酸化及植物體內(nèi)光合產(chǎn)物的運(yùn)輸。

        2)易缺鉀園。疏松沙土、土壤呈酸性及有機(jī)質(zhì)含量低的蘋果園易發(fā)生缺鉀現(xiàn)象。

        3)缺素表現(xiàn)。缺鉀首先影響老組織,老組織葉片外部先失綠變?yōu)楹稚?,并有斑點(diǎn)(黃褐色)出現(xiàn);新梢生長(zhǎng)勢(shì)減弱,枝條細(xì);植株抗病性下降,易受真菌感染,影響果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

        4)矯治措施。葉面噴施6%草木灰浸出液、0.5%磷酸二氫鉀等快速補(bǔ)充鉀素。土壤施肥主要是在秋季基施鉀肥(如草木灰、硝酸鉀、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鉀等),同時(shí)6月中旬追施鉀肥。

        1.4 ? 硼

        1)生理作用。硼素對(duì)植物生殖器官發(fā)育、體細(xì)胞伸長(zhǎng)和分裂有重要影響,可促進(jìn)開花結(jié)實(shí)。

        2)易缺硼園。硼素易隨水流失,所以在山地、砂地等土壤貧瘠的蘋果園易發(fā)生缺硼癥。

        3)缺素表現(xiàn)。先在新組織表現(xiàn),新葉變黃卷縮,新生葉片的葉脈、葉柄部位易被折斷;果樹生長(zhǎng)點(diǎn)易萎縮死亡,頂芽易枯死,根系生長(zhǎng)受阻;影響花器官發(fā)育,易造成花、果脫落,顯著降低坐果率;果實(shí)易畸形、開裂,有壞色斑塊,呈褐色,果肉味苦。

        4)矯治措施。葉面噴施0.2%~0.3%硼砂溶液。土壤施肥主要是秋季基施硼砂或硼酸。

        1.5 ? 鐵

        1)生理作用。鐵是細(xì)胞內(nèi)色素、鐵氧蛋白、血紅素、葉綠色及多種酶的組成成分,同時(shí)參與植物體內(nèi)電子的傳遞。

        2)易缺鐵園。土壤pH偏高、有機(jī)質(zhì)含量低、土壤通氣性差、土壤鹽漬化的蘋果園易發(fā)生缺鐵現(xiàn)象。

        3)缺素表現(xiàn)。新生組織先表現(xiàn)癥狀,新生葉片的葉肉首先變黃失綠,葉脈仍保持綠色,無(wú)斑點(diǎn)出現(xiàn),癥狀隨時(shí)間推移向下部葉片蔓延,不影響老葉;鐵素缺乏嚴(yán)重時(shí),除葉片的葉柄處仍維持綠色外,葉片其他部位均失綠變黃或發(fā)白,最終葉片脫落。

        4)矯治措施。葉面噴施0.2%~0.6%硫酸亞鐵溶液。土壤施肥:適量的硫酸亞鐵與有機(jī)肥混勻,深翻施入土壤。

        1.6 ? 鋅

        1)生理作用。鋅是植物體內(nèi)多種酶的組成成分和活化劑,同時(shí)參與植物體內(nèi)生長(zhǎng)素的 ?合成。

        2)易缺鋅園。鋅易隨水流失,所以山地、河灘地及砂礫地等土壤沖刷較重的蘋果園易發(fā)生缺鋅癥狀。同時(shí),在土壤潮濕、透性差的蘋果園中,因鋅鹽易轉(zhuǎn)化為無(wú)效態(tài)鋅而造成缺鋅。

        3)缺素表現(xiàn)。老組織首先表現(xiàn)癥狀,新葉顏色變淺,新梢變形,頂端輪生出小而硬的葉片,呈現(xiàn)小葉病或簇葉病癥狀;抑制花芽形成,花小,坐果率明顯降低;果實(shí)小,易畸形。

        4)矯治措施。葉面噴施0.1%~0.5%硫酸鋅溶液。土壤施肥主要是在秋施基肥時(shí)每株結(jié)果樹補(bǔ)充200 g硫酸鋅。

        1.7 ? 鎂

        1)生理作用。鎂是葉綠素的重要組成成分,是多種酶的活化劑,對(duì)果樹光合作用具有重要影響。

        2)易缺鎂園。土壤偏酸性或砂質(zhì)土壤中的鎂鹽易流失,易引起蘋果樹缺鎂癥狀。

        3)缺素表現(xiàn)。首先在老組織表現(xiàn)癥狀,老葉脈間出現(xiàn)淡綠色斑點(diǎn),并迅速蔓延至葉緣,葉片呈深褐色,一兩天后卷縮脫落,迅速發(fā)展到新梢;新梢細(xì)長(zhǎng),抗寒性下降;抑制開花;果實(shí)小且口感不佳。

        4)矯治措施。葉面噴施1%~3%硫酸鎂溶液3次。土壤施肥:將適量硫酸鎂結(jié)合有機(jī)肥深翻施入土壤。

        1.8 ? 錳

        1)生理作用。錳是葉綠體的組成成分,影響光合作用,參與植物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。

        2)易缺錳園。錳在土壤中一般是充足的,蘋果園缺錳大多與土壤理化性質(zhì)相關(guān)。當(dāng)果園土壤呈堿性,春季干旱時(shí),土壤中的錳被土壤膠體固定,不易被果樹吸收,果園易出現(xiàn)缺錳癥狀。

        3)缺素表現(xiàn)。新生組織先出現(xiàn)癥狀,迎著光觀察新葉,葉脈間出現(xiàn)細(xì)小棕色斑點(diǎn),葉片脈間失綠,且易壞死。

        4)矯治措施。葉面噴施0.3%~0.4%硫酸錳。土壤施肥:結(jié)合有機(jī)肥施入氧化錳、氯化錳、硫酸錳等。

        2 ? 加強(qiáng)田間管理是預(yù)防缺素的關(guān)鍵

        1)增加有機(jī)肥投入,合理施用化肥和生物菌肥,創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

        2)科學(xué)合理修剪,讓樹體保持良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

        3)適時(shí)適量噴施葉面肥能夠有效預(yù)防和矯治缺素癥。

        (參考文獻(xiàn)略)

        劉為健,高小霞,董耀宏,張森,劉艷妮,陜西果業(yè)集團(tuán)楊凌種苗科技有限公司,郵編712100;史蓓蓓,西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院。

        收稿日期:2021-08-04

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