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        大棚青菜一年五茬關鍵栽培技術

        2021-10-13 19:14:08崔連超王艷
        西北園藝·蔬菜 2021年5期

        崔連超 王艷

        陜西省銅川市耀州區(qū)地處陜西關中平原北部,渭北黃土高原南緣,屬暖溫帶大陸性半干旱半濕潤易旱區(qū)氣候,是銅川市主要的蔬菜種植基地。近年來,耀州區(qū)依托陜西省 “百萬畝設施蔬菜工程” 發(fā)展了一批設施大棚,全區(qū)大棚面積7 000多畝,擔負著銅川市菜藍子工程保供增收任務。但是建造地點多為蔬菜種植盲區(qū),缺乏技術指導和生產經驗,種植的葉菜類蔬菜多數以一年兩茬栽培模式,經濟效益不高,菜農種植積極性下降。針對這種情況,耀州區(qū)技術人員從較為常見的青菜種植入手,通過試驗示范,摸索出一套一年五茬畝收入超3萬元的大棚葉菜多茬口高效栽培模式,提高園地復種指數,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將耀州區(qū)大棚青菜一年五茬口栽培技術簡述如下。

        1 ? 茬口安排與種植效益

        第1茬:12月上旬育秧,12月下旬移栽,2月中下旬收獲,一般產量2 500 kg/畝,收入 ? ? 9 000元左右。

        第2茬:2月底育秧,3月上旬定植,4月中下旬收獲,一般產量2 000 kg/畝,收入6 000元左右。

        第3茬:5月中旬直接播種,6月下旬收獲,一般產量1 500 kg/畝,收入7 000元左右。

        第4茬:7月中旬直接播種,8月中下旬收獲,一般產量1 500 kg/畝,收入7 000元左右。

        第5茬:9月上旬育秧,9月底定植,11月中下旬收獲。一般產量3 000 kg/畝,收入6 000元左右。

        按照青菜五茬栽培模式,忽略市場高價位期每畝地收益在35 000元以上,成本1 500元左右,每畝地效益是當地同類設施栽培效益的1倍以上,有極高的推廣意義。

        2 ? 技術要點

        1)第1茬。越冬青菜要選耐寒冷、耐陰、生長勢較強、豐產性好的品種,一般選用冬抗、寒青、華爾茲、蘇州青等,播前曬種、選種。采用大棚內套建小拱棚三膜育苗(大棚膜+小拱棚膜+地膜),苗床及大棚選擇近3年未種植過十字花科作物的肥沃地塊,按寬1.2 m左右,長15~20 m建立苗床,播前撒施45%三元復合肥50~100 g/m2,耙細耬勻,使土肥混勻;澆足底水,均勻直播蓋土再覆蓋地膜,露青即可揭除地膜,澆水噴藥(多菌靈500倍液,藥水量250 mL/m2),出苗后10~15天,2葉1心時拔苗移栽。定植大棚每畝基施商品有機肥500 kg,或腐熟畜禽糞肥1 000 kg,機械攪拌入土,做畦,寬2.5~3 m,頭茬青菜行距20 cm、株距9~10 cm,定植后選晴天施肥,尿素5~7.5 kg/畝,對水澆施,隔10~15天再追肥1~2次,元宵節(jié)前后采收上市。

        2)第2茬。春大棚栽培選擇抗性強、商品性優(yōu)、春季耐抽薹性較好的品種,如冬春428、蘇州青、上海青等,采用大棚小畦種植,前期保溫促長,后期降溫防抽薹。育苗參照第1茬,出苗后用58%甲霜靈錳鋅1 000倍液按250 mL/m2藥水量噴霧,移栽前用5%氯氰菊酯2 000倍液噴霧。頭茬收獲后免耕,直接定植菜秧,栽后采取大水小肥澆活棵肥水,活棵以后每7~10天追肥水1次,畝施45%三元復合肥5~7.5 kg,采收前1周停止用藥用肥,趁淡季采收上市。

        3)第3茬。越夏青菜選擇夏抗、綠地、夏龍567等,前茬收獲后,每畝撤施45%三元復合肥40 kg+20%阿維菌素顆粒劑5 kg,翻地耬細重新做畦,播前澆足底水,種子晾曬選種后均勻直播,用干細土覆蓋,加蓋遮陽網浮面覆蓋降溫,出苗后補水噴藥防控病蟲害,補水后每畝用50%多菌靈500倍+氯氰菊酯2 500倍液噴霧。同時,遮陽網逐步日蓋夜揭,大棚保留頂膜(備用作擋雨棚)。示范推廣防蟲網(40~60目)+擋雨膜組合覆蓋,掛黃板誘殺菜蚜。青菜出苗后7~10天再澆水1次,每次澆水按1 ∶ 100加尿素2~ ? 3 kg,視田間干旱程度和天氣情況靈活掌握澆水量,可利用群體差異挑大棵青菜采收上市。

        4)第4茬。越夏連秋青菜選擇耐熱、耐漬、抗病性較強品質較好的品種,一般選用夏抗、熱抗白45天、盛夏王1號和盛夏王2號等。前茬收獲后,每畝撒施45%三元復合肥40 kg+20%棉隆顆粒劑5 kg,蓋細土后灌水覆蓋地膜封閉7~10天,待水耗盡后,細耬重新做畦準備直播,有條件的可組裝覆蓋帶有擋雨頂膜和防蟲網裙膜大棚,同時在棚頂下吊裝微噴灌裝置替代人工澆水,播種及播種后栽培管理同第3茬。

        5)第5茬。晚秋連冬栽培品種有冬春428、德高917、蘇州青等。參照第1茬實施育秧栽培,待栽大棚清潔田園,每畝撒施商品有機肥200~300 kg+45%復合肥30 kg+20%阿維菌素顆粒劑5 kg,耕翻耬細重新做畦。定植密度每畝8 000株左右,定植后澆活棵水,活棵后每10~15天追肥水1次,每次按100︰1的比例對尿素澆施。天氣轉冷后要注意防寒,一般在寒潮降臨前浮面覆蓋農膜,注意把握采收時節(jié)。

        3 ? 主要病蟲害防治

        連茬栽培,容易出現連作障礙及多種病蟲害,常見的蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲等,在科學運用防蟲網覆蓋基礎上,選用甲維·蟲螨腈10~15 mL/畝等藥劑進行主動防治;常見的病害主要有霜霉病、灰霉病、軟腐病等,用代森錳鋅600~800倍液或58%甲霜靈錳鋅800倍液噴霧。盡量減少免耕次數,增加土壤通透,強化清潔田園改善環(huán)境,積極噴施高效無殘留農藥預防,特別在5—8月要勤觀察,及時防治病蟲。集中采收前1周停止使用化學農藥。

        4 ? 其他注意事項

        1)茬口播種時間。多茬口栽培模式的播期安排必須綜合考慮節(jié)令、5—8月夏淡季市場需求,實現產銷對接最佳化。

        2)茬口的品種選擇。針對地域市場需求的差異性,品種選擇適季品種與適銷對路的品種兼顧,同時考慮通過栽培調節(jié)以服從葉色深淺、葉片大小、纖維多少、葉梗厚度等影響銷售價格因素。

        3)抓好反季節(jié)生產關鍵環(huán)節(jié)的管理。經驗表明,反季節(jié)栽培管理技術難度高,市場高價位運行時間長,是提高效益的重點,也是難點,應切實抓好設施保護、溫度、濕度、水肥合理運籌和病蟲害及不良天氣災害的防控應變。

        崔連超,王艷,陜西省銅川市耀州區(qū)果業(yè)發(fā)展中心,郵編727100。

        收稿日期:2021-07-13

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