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        父親的立秋儀式

        2021-10-12 18:25:58許國華
        農(nóng)家參謀 2021年8期
        關(guān)鍵詞:煤爐入秋瓜瓤

        許國華

        清晨,一覺醒來,看到父親在屋檐下生煤爐,蒲扇“呼呼”地對著煤爐洞門猛扇,邊扇邊說道:“今天入秋了?!?/p>

        “嗯,交秋了?!蹦赣H應(yīng)著,從里屋拿出鋼精鍋,上水棧清洗。

        停了一個夏天的煤爐,重新生火了。我們知道,又到了打秋水的日子。不用父親呼喚,我們拿起吊桶,去水井中吊上一桶井水,拎回了家。此時,鋼精鍋洗好了,蜂窩煤球燒紅了,父親將吊來的井水倒入鋼精鍋中,開始燒開水。

        水燒沸了,盛在廣盆里,撒入一小把薄荷葉,切入十幾片檸檬,父親便用濃濃鄉(xiāng)音拖腔的語調(diào)開始吆喊:“喝秋水茶了——”

        喝秋水茶,是我們鄉(xiāng)下祖輩傳下來的習(xí)俗。據(jù)說在入秋這一天,全家人喝上一碗秋水茶,既能清涼解暑,又能防秋后腹瀉。喝完秋水茶,父親鄭重其事地交代:“入秋了,喝過秋水茶,就不能再去河里汏冷浴了,要汏熱浴了?!?/p>

        “曉得了——”我們極不情愿地應(yīng)著。父親從里屋中搬出一口空水缸,放在家門前的場地上。我們繼續(xù)去水井吊水,“嘩啦”倒入水缸。水缸中的水滿了,任它太陽底下曝曬,晚上就用曝曬過的井水,燒土灶浴鍋,汏秋水熱浴。據(jù)說,汏這樣的秋水熱浴,不生痱子。

        父母口中的“入秋”“交秋”,就是二十四節(jié)氣中的立秋。在鄉(xiāng)下,立秋是極為重要的“四時八節(jié)”之一。立春、立夏、立秋、立冬,二十四節(jié)氣中的“四立”,代表著四時更替、季節(jié)輪換。從字面上看“立秋”,“立”是開始的意思,“秋”由“禾”與“火”字組成,表示秋天伊始,暑去涼來,禾谷成熟。

        鄉(xiāng)下的立秋,總是儀式感滿滿。人們不光喝秋水茶,汏秋水浴,還要用“啃秋”的方式,迎接秋天的到來。

        下午,父親從村頭的瓜棚里,拎回一個又大又圓的西瓜,放在吊桶中,沉入井底,在清涼的井水中浸上數(shù)小時。撈起,一刀切下,鮮紅的瓜瓤就露出來了。咬一口,甜甜的,涼涼的,那滋味,正應(yīng)了那句歇后語:“三伏天吃西瓜——好生痛快。”

        切開瓤的大西瓜,整整裝了兩廣盆。全家人圍坐在堂屋中,抱著紅瓤西瓜啃,在鄉(xiāng)下老家,按照老法傳承下來的習(xí)俗,立秋必須啃西瓜,是為“啃秋”?!翱星铩币步小耙铩保⒁馐茄籽紫娜湛崾铍y熬,時逢立秋,一口將其咬住,好留住涼爽。同時,也是希望啃著啃著,就能給秋季“啃”出一個好收成。

        多年以后,我才明白,立秋“啃西瓜”是一道獨特的民俗記憶。盡管那時,村上種植了不少西瓜,但基本上是供應(yīng)城里居民賺取副業(yè)收入的,農(nóng)民自己反而只能打打牙祭,如今立秋了,就用這種實實在在的“啃”的方式,犒勞一下貧匱的胃腸,享受一下秋季豐收在即的喜悅。

        “立秋啃秋,一年順溜”,那碩大圓滿的西瓜,不就是寓意人們對秋天收獲的期盼、對美好生活的向往嗎?立秋時分,全家人圍坐在一起啃西瓜,其樂融融,其情濃濃,期盼家庭如西瓜一般圓滿,年成如西瓜一般碩大,生活如瓜瓤一般甘甜。

        如今,在物質(zhì)豐盈的年代,那些曾經(jīng)的立秋儀式,有些冷落,有些散逸,但父親那一聲濃濃鄉(xiāng)音拖腔的吆喊,那一碗酸酸甜甜的秋水茶,那一塊紅彤彤的西瓜瓤,依然倔強地占據(jù)我的記憶內(nèi)存,時不時地浮現(xiàn)在往事如風(fēng)的記憶屏上。

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