唐亞峰

摘 要：過(guò)去一段時(shí)間，粗放的管理模式給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了嚴(yán)重破壞。為了保證水果的質(zhì)量安全，必須加強(qiáng)果樹栽培技術(shù)的研究與創(chuàng)新，這對(duì)促進(jìn)我國(guó)水果栽培產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

關(guān)鍵詞：新形勢(shì)；果樹栽培技術(shù)；措施；對(duì)策

人們?cè)谫?gòu)買水果時(shí)越來(lái)越重視水果的質(zhì)量和安全，這對(duì)水果種植技術(shù)提出了更高的要求。但目前果樹栽培技術(shù)應(yīng)用中還存在著一些問(wèn)題，導(dǎo)致水果中有大量農(nóng)藥、化肥殘留，對(duì)人體健康造成了一定危害。

1 我國(guó)果樹栽培存在的問(wèn)題

1.1 病蟲害防治技術(shù)選擇不當(dāng)

病蟲害防治是果樹栽培中最重要的內(nèi)容之一，大多數(shù)果農(nóng)為了降低種植成本或工作量，通常選擇噴施高殘留、高毒性的農(nóng)藥，這種防治方法雖然能在短時(shí)間內(nèi)取得顯著效果，但對(duì)果農(nóng)和消費(fèi)者的健康產(chǎn)生了負(fù)面影響。因此，在選擇果樹栽培技術(shù)和病蟲害防治措施時(shí)，應(yīng)考慮綠色、環(huán)保和可持續(xù)的防治技術(shù)。

1.2 果園選址和環(huán)境管理技術(shù)有待提高

果園的位置和種植環(huán)境的選擇將對(duì)果實(shí)的品質(zhì)產(chǎn)生重要影響。土壤肥力、水質(zhì)、空氣濕度和日照時(shí)數(shù)對(duì)果樹的栽培管理具有重要意義。但是，為了降低種植成本，一些果農(nóng)在選擇種植地點(diǎn)時(shí)沒(méi)有考慮到這些因素，甚至在選擇種植地點(diǎn)后沒(méi)有對(duì)種植環(huán)境進(jìn)行處理，導(dǎo)致果樹栽培過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題。因此，科學(xué)的選址、環(huán)境和加工技術(shù)對(duì)果樹的栽培同樣重要。

1.3 土壤肥料管理技術(shù)和套袋技術(shù)未被廣泛推廣

在水果栽培中，土壤和肥料管理是提高水果產(chǎn)量和品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。果實(shí)套袋技術(shù)是近年來(lái)應(yīng)用最廣泛的防治病蟲害和提高果實(shí)品質(zhì)的技術(shù)之一。但是，由于水果套袋成本高、基本種植成本高，很多果農(nóng)不會(huì)采用這種技術(shù)，限制了水果種植和管理的效率。

2 提高果樹栽培管理水平的措施

2.1 選擇科學(xué)的栽培方式

無(wú)論從宏觀還是微觀的角度來(lái)看，果樹的種植環(huán)境都非常重要。要分析周圍環(huán)境和水質(zhì)，盡量遠(yuǎn)離發(fā)電廠、大型工廠等污染源，有效提高水果的質(zhì)量和數(shù)量。水果品種的選擇也很重要，品種選擇不當(dāng)會(huì)影響水果的質(zhì)量和產(chǎn)量。在北方，寒冷天氣的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，大多數(shù)水果每年只成熟一次，為了增加產(chǎn)量，有必要從現(xiàn)實(shí)出發(fā)并科學(xué)地選擇水果品種。在選擇果樹苗時(shí)，要考慮氣候和栽培條件，盡量選擇耐寒抗旱的苗木，做好監(jiān)督管理，減少不良品種的使用。除此之外，套袋非常重要，主要是在果實(shí)尚未成熟時(shí)實(shí)施套袋，保證果實(shí)的品質(zhì)。從根本上說(shuō)，套袋可以避免造成果實(shí)劃傷，減少病蟲害侵染。

2.2 選擇綠色的病蟲害防治技術(shù)

在提倡綠色發(fā)展的前提下，必須要對(duì)綠色病蟲害防治技術(shù)加以探究。將生物防治以及物理防治有效結(jié)合，減少資源的浪費(fèi)。同時(shí)，在滿足綠色發(fā)展的前提下，采用環(huán)保的殺蟲劑進(jìn)行病蟲害防治，減少對(duì)環(huán)境的污染，有效保障果樹的產(chǎn)量。除此之外，為了保障綠色生態(tài)防控技術(shù)的推廣，農(nóng)業(yè)部門要鼓勵(lì)果農(nóng)樹立良好的環(huán)保意識(shí)，積極應(yīng)用新技術(shù)，以保證果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3 發(fā)展科學(xué)的土壤施肥管理技術(shù)

在果樹的科學(xué)栽培當(dāng)中，發(fā)展科學(xué)的土壤施肥管理技術(shù)對(duì)于果樹栽培具有重要的意義。在施肥過(guò)程中，大多數(shù)果農(nóng)對(duì)土壤施肥管理技術(shù)掌握不夠全面，導(dǎo)致大量浪費(fèi)的情況出現(xiàn)?；诖?，在新形勢(shì)下，應(yīng)重視綠色肥料的施用。特別是在農(nóng)村地區(qū)，畜禽糞便可作為化肥的主要原料。在施肥過(guò)程中，果農(nóng)要合理地控制施肥時(shí)間?；鶎愚r(nóng)業(yè)部門要成立專門的技術(shù)指導(dǎo)小組，引導(dǎo)果農(nóng)掌握科學(xué)的土壤施肥管理技術(shù)。

2.4 科學(xué)選擇果樹栽培地點(diǎn)

在果樹栽培過(guò)程中，科學(xué)合理的選址可以大大提高果樹栽培的成活率。由于大多數(shù)水果種植者缺乏這方面知識(shí)，選址缺乏科學(xué)合理性，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)深入農(nóng)村和基層，做好專業(yè)知識(shí)的講解，建立專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)小組，通過(guò)微信、廣播、傳單等向果農(nóng)宣傳果樹種植的選址方法，有效提高果樹的成活率。

3 結(jié)語(yǔ)

簡(jiǎn)而言之，果樹栽培中如果使用了大量農(nóng)藥和化肥，將影響水果的品質(zhì)。因此，有必要嚴(yán)格控制水果生產(chǎn)，控制果樹種植和管理措施對(duì)水果安全的負(fù)面影響，從而生產(chǎn)出健康安全的水果。