進入8月，受新冠疫情在部分地區(qū)出現反復及前期暴雨內澇等因素影響，沉寂了一個月的小麥價格凸顯穩(wěn)中上漲行情。

相關機構預計，2021/2022年度全國小麥新增供應量為14440萬噸，消費總量為14554萬噸，為連續(xù)第二年存在產需缺口。但是，小麥供給有充足保障，現有庫存水平可滿足一年以上消費。由于小麥市場整體供需寬松，麥價并不具備大幅走高的條件。

從過往情況看，疫情對市場的影響大多只是階段性、暫時性的，很難改變市場的供需格局及價格運行趨勢。市場人士認為，目前貿易商和加工企業(yè)都有一定的小麥庫存，基本都能平穩(wěn)度過疫情防控期。這次提前漲價是否消耗后市空間、透支后市行情需要市場關注。

由于今年小麥產量增加，小麥政策性收購規(guī)模十分有限，大多數糧源將會留在流通市場，市場供給壓力明顯后置。雖然后期秋季市場需求將會階段增加，但小麥市場也很難出現缺糧局面，在供給充裕的大環(huán)境下，預計本輪小麥上漲行情或難持續(xù)，價格上漲幅度也將有限。（據《糧油市場報》）