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        “跟團(tuán)游”厭倦“價格戰(zhàn)”

        2021-10-02 07:32:42文|譚
        企業(yè)文化 2021年19期
        關(guān)鍵詞:旅游

        文|譚 亞

        2015 年,被低價游大面積橫掃后的云南旅游,頻繁曝出導(dǎo)游打人、強(qiáng)買強(qiáng)賣的負(fù)面消息。經(jīng)營云南專線批發(fā)14 年的高學(xué)政,面臨一個游客不敢去、商家不敢賣的困局。4 年后,被重拳整治的云南游逐漸恢復(fù)市場秩序,不料全國其他旅游目的地,又紛紛效仿當(dāng)年的云南,大面積陷入低價游的畸形生態(tài)。

        傳統(tǒng)旅行商的日子一天比一天難過,掙扎在產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的從業(yè)者滿臉疲態(tài),接受采訪時無不表示,非常不喜歡,但又非常無奈?!皢未颡毝犯淖儾涣爽F(xiàn)狀”,今年五一小長假剛結(jié)束,高學(xué)政就趕赴寧夏銀川。高學(xué)政稱:“全國95%的專線批發(fā)商(業(yè)內(nèi)負(fù)責(zé)制作產(chǎn)品線路的從業(yè)者,區(qū)別于不做產(chǎn)品的組團(tuán)社等渠道商)都很迷茫,疫情后率先復(fù)蘇的國內(nèi)游看似人氣高漲,實則仍在賠本賺吆喝”。高學(xué)政此行是和銀川當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)地接社談合作,此前,他已敲定海南、貴州等地接資源。從云南資深供應(yīng)商逐漸轉(zhuǎn)型,高學(xué)政這幾年在業(yè)內(nèi)做出的一系列嘗試,有望成為長久以來全國旅游供應(yīng)鏈端,最積極主動的一次求變。

        “低價游”魔咒

        2012 年,經(jīng)營云南專線11 年的高學(xué)政組建了全國首個旅游聯(lián)盟——旅游滇聯(lián),并任董事長。該聯(lián)盟旗下有40 多個成員,全是曾和他并肩作戰(zhàn)深耕云南專線的友商。這是高學(xué)政在業(yè)內(nèi)主導(dǎo)的第一次抱團(tuán)。2001年,先后在飛機(jī)制造廠和旅游包機(jī)公司待過的高學(xué)政,因緣巧合做起云南旅游。他曾親眼目睹一些中小批發(fā)商,在包機(jī)切位時的卑微姿態(tài),“團(tuán)結(jié)起來才有力量”自此在高學(xué)政心里留下深刻印象。40幾個批發(fā)商集體出擊去采購資源,顯然比單打獨斗強(qiáng)得多。一步一步見證云南成為全國旅游最熱門目的地,高學(xué)政一直在帶領(lǐng)同行提升運(yùn)營效率。

        2012年,國內(nèi)旅游業(yè)開始遭遇互聯(lián)網(wǎng)的侵襲,以攜程、藝龍為主的OTA(線上旅行商)針對商旅交通、酒店等旅游板塊,頻繁醞釀各種粗暴的價格戰(zhàn)。在國內(nèi)游發(fā)展如火如荼時,傳統(tǒng)批發(fā)商和渠道賴以生存的經(jīng)銷模式,受到顛覆式挑戰(zhàn)。“放眼全國,當(dāng)時也正是云南專線批發(fā)開始掙錢的時候,”高學(xué)政回憶道。2013-2014 年,收客價嚴(yán)重低于產(chǎn)品成本價的購物旅行團(tuán),開始在國內(nèi)一些熱門目的地流行,2016 年前后,云南低價游、購物團(tuán)接近瘋狂。一邊是OTA 發(fā)動的線上攻勢,一邊是來勢洶洶的低價游。剛成立的旅游聯(lián)盟沒過上幾天好日子,就遭遇各方面圍堵。從香港到云南,低價購物團(tuán)迅速創(chuàng)造收客奇跡,以乳膠、玉石、銀器為主的旅游購物三大件,開始隆重登上舞臺,成為低價游旅行團(tuán)的標(biāo)配;“X”代表的本地土特產(chǎn)、藥材,也成了被激烈搶奪的資源。購物產(chǎn)生彈性極強(qiáng)的利潤空間,讓很多同行初嘗甜頭后徹底著迷。愈發(fā)糟糕的出游體驗和與日俱增的游客投訴,以“3+X”高額返傭購物行程構(gòu)成的低價游經(jīng)營模式,成為圍剿產(chǎn)業(yè)鏈上游資源那雙最可怕的黑手。“低價游在全國已滲透了70%-80%的目的地,”親眼見證低價游的瘋狂和破壞力,旅游聯(lián)盟很快遭遇業(yè)績天花板。高學(xué)政說,2015 年開始,低價游將市場搞得烏煙瘴氣,旅游聯(lián)盟的正常經(jīng)營受到極大影響。頻發(fā)的投訴和糟糕的體驗將云南游,徹底妖魔化,“導(dǎo)致游客不敢去,商場不敢賣。”高學(xué)政回憶說。

        云南旅游最瘋狂殺價出現(xiàn)在2016 年。作為一個本質(zhì)上仍依賴傳統(tǒng)產(chǎn)銷經(jīng)營的旅行業(yè)態(tài),專線批發(fā)的生產(chǎn)、銷售本身就缺乏迎戰(zhàn)基因。各地地接社開始將大多數(shù)資源,都鋪在這些能帶來更多預(yù)期回報的線路產(chǎn)品上,堅持供應(yīng)品質(zhì)團(tuán)的批發(fā)商處境更難?!熬皡^(qū)和購物店被蜂擁的游客沖昏,資源斷供是家常便飯。”一位川西專線批發(fā)商回憶。押注購物“三大件”、給導(dǎo)游高額返傭等,灰色衍生利益鏈相互交織,專線商好不容易積累的那點優(yōu)勢也被擠出去。投入產(chǎn)出嚴(yán)重不成正比,旅游聯(lián)盟徹底失去意義,高學(xué)政說:“歷經(jīng)巔峰時期的瘋狂,嚴(yán)重違背旅游零售業(yè)規(guī)律的低價游頻繁釀造事端,不僅嚴(yán)重傷害旅游產(chǎn)品最根本的體驗感,更極大地擾亂了行業(yè)正常的供求體系”。

        打磨體驗術(shù)

        旅游聯(lián)盟的天花板很快顯現(xiàn)出來,高度依賴“吃住行、游購?qiáng)省甭糜瘟氐漠a(chǎn)業(yè)模式,注定專線商可發(fā)揮的空間十分有限。而爭取市場就是爭奪信任和資源,信任已被屢禁不止的低價團(tuán)透支殆盡,有待挖掘和利用的資源到底在誰手里?基本是全民做低價。在2016 年市場陷入最瘋狂狀態(tài)前,作為旅游聯(lián)盟老大,對上游資源把控更深的高學(xué)政卻異常清醒。經(jīng)深思熟慮后,他決定堅持做品質(zhì)團(tuán),再奮力一搏。

        高學(xué)政根據(jù)市場反饋回來的顧慮,專門找到云南最優(yōu)質(zhì)的地接老板,委托對方生產(chǎn)一個門店敢大膽吆喝、消費者敢放心付錢的跟團(tuán)產(chǎn)品。為了監(jiān)督地接社按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,他第一個站出來承諾,針對行程中強(qiáng)買強(qiáng)賣或?qū)в谓o臉色看等等行為,游客每發(fā)現(xiàn)一次,地接處罰2000 元,一條線路走完,最高可產(chǎn)生20000元罰款。一番折騰下來,高學(xué)政親自打樣的云南品質(zhì)游,制作完畢投放市場。該產(chǎn)品上市時,高學(xué)政再次通過各種方式向渠道和用戶承諾,絕不強(qiáng)買強(qiáng)賣,絕不臨時更改行程,絕不會出現(xiàn)導(dǎo)游罵人、給臉色……

        “昆大麗”(昆明-大理-麗江)是云南游的經(jīng)典線路,其產(chǎn)品周期、收客賣點、價格水平和行程細(xì)節(jié),都非常成熟且標(biāo)準(zhǔn)。高學(xué)政重新投放市場的第一條線路,就是“云南昆大麗6天5晚游”。為了區(qū)別市面上的同類產(chǎn)品,高學(xué)政為新品想了一個名字——一品云南,并且他還為這趟專門針對年輕人的行程取了一個特殊的名字——懶人游。據(jù)介紹,這款不趕行程、能睡懶覺,細(xì)節(jié)服務(wù)好、沒有糟心體驗,晚上集體泡吧的線路,剛交給渠道銷售時,高學(xué)政心里沒底。被低價游“反教育”后的市場,品質(zhì)團(tuán)顯得有些力不從心。并且,由于各個細(xì)節(jié)都重新設(shè)計,不參照低價游套路,懶人游的價格自然會高出不少,據(jù)他介紹,當(dāng)時云南低價游已殺紅眼,不少“昆大麗”常規(guī)行程不要錢都可以走,高學(xué)政心里犯嘀咕,收客價已超2000 元的“懶人游”會不會賣不掉?沒想到,“懶人游”一經(jīng)推出異常搶手。與被低價游嚴(yán)重破壞的行程相對比,這款產(chǎn)品的體驗感和口碑效應(yīng)迅速建立,為其帶來源源不斷的客流,最多時單日收客能達(dá)到500-600 人。這給予他極大信心,品質(zhì)團(tuán)不僅有市場,而且還大有可為。

        從傳統(tǒng)線路中逐一查找游客痛點,高學(xué)政照此標(biāo)準(zhǔn),將云南游的常規(guī)線路逐一改造、重構(gòu),一口氣開發(fā)出7 條“一品云南”線路。事實上,在此前多年的經(jīng)營模式中,很少有專線批發(fā)商會自行建立標(biāo)準(zhǔn),并且監(jiān)督地接方去嚴(yán)格打卡執(zhí)行,導(dǎo)致產(chǎn)品開發(fā)千篇一律,消費者很難記住任何一款產(chǎn)品的名字。

        大步快跑

        大刀闊斧改造云南游常規(guī)線路,高學(xué)政逐漸將“一品云南”做出了影響力,并從市場反饋中不斷調(diào)整細(xì)節(jié),沉淀一整套“標(biāo)準(zhǔn)”和“細(xì)則”。他意識到,之所以旅游聯(lián)盟存在“天花板”,我們?nèi)珖?0 多個云南專線批發(fā)商,當(dāng)時能采購到的優(yōu)質(zhì)資源都已經(jīng)到頭了,但面對低價游對市場和消費者心智帶來的毀滅性破壞時,再好的資源優(yōu)勢也會被淹沒。低價游能輕易攻破上游地接資源的底線,說明源頭本身有問題。始終缺乏一個能縱向錘煉這個產(chǎn)業(yè)的主體,跟團(tuán)游線路簡單粗暴的資源組合方式,是無法承載旅行社的服務(wù)價值的,而服務(wù)才是地接和專線供應(yīng)商的核心競爭力。后來發(fā)生的事,慢慢印證了高學(xué)政的這些分析。

        2019 年,在市場一枝獨秀的“一品云南”系列產(chǎn)品遭遇經(jīng)營瓶頸,來自線上、線下收客渠道的態(tài)度,讓高學(xué)政再次陷入深思。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)和社交電商的成熟,單一目的地在門店等賣場銷售時,越來越不受重視。一個渠道動輒有100多個目的地,每個目的地又有不同供應(yīng)商的產(chǎn)品,不管你細(xì)節(jié)做得再好,你永遠(yuǎn)是產(chǎn)品體系里的1%。高學(xué)政意識到,一直以來,專線批發(fā)商死磕的總是上游資源,但要把好的產(chǎn)品賣出去,影響客源市場才是最重要的。高學(xué)政針對“一品云南”從無到有的過程進(jìn)行復(fù)盤,從2015 年-2019 年,“一品云南”的運(yùn)營沉淀出100 多個服務(wù)細(xì)節(jié)、110 個罰款細(xì)則。云南游這么一塊難啃的“骨頭”都啃下了,如果把這些標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則放在其他目的地會怎樣呢?

        10 多年來,同一目的地的跟團(tuán)游幾乎都長著一張差不多的臉:必打卡的景點,必吃的團(tuán)餐,必做的休閑活動,必被框進(jìn)相機(jī)的風(fēng)景……事實上,在云南之外,還有大量等著被改造的體驗和未得到滿足的市場。用“一品云南”的思路和“標(biāo)準(zhǔn)”,瞄準(zhǔn)國內(nèi)其他主要目的地,嘗試經(jīng)營品牌。2019 年,高學(xué)政開啟旅游聯(lián)盟之后的第二次抱團(tuán)。也是在這一年,被重拳整治的云南游逐漸規(guī)范起來,但國內(nèi)其他目的地卻走上多年前云南游的老路。高學(xué)政發(fā)現(xiàn),這說不定就是品質(zhì)游塑造品牌的一個重要風(fēng)口。2020年,“一品云南”正式升級成“一品旅游”。

        采取品牌運(yùn)營模式,“一品”運(yùn)營和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),開始向全國主要旅游目的地進(jìn)行復(fù)制擴(kuò)張。它的主要運(yùn)作方式是,在重點布局的出游目的地,挑選1-2 家最好的地接,按“一品”的標(biāo)準(zhǔn)體系,來打造符合品牌要求的旅行產(chǎn)品。截至目前,高學(xué)政已在海南、貴州、新疆等地找到合作商,上述目的地開發(fā)設(shè)計的“一品海南、一品貴州和一品新疆”線路,已在渠道端銷售?!跋乱徊绞菍幭你y川、廣西桂林、重慶等地。”高學(xué)政透露,將主要布局全國20 幾個主要旅游目的地。按照他的規(guī)劃,屆時,全國近千家旅游渠道批發(fā)商生產(chǎn)的“一品”線路,將投放在廣泛的組團(tuán)社門市和線上渠道。

        以前,顧客基本上都自帶“目的地”進(jìn)店,在店員介紹和引導(dǎo)下,最終從眾多線路中挑選其中一條。高學(xué)政認(rèn)為,這是“一品旅游”突破創(chuàng)新的關(guān)鍵一環(huán),哪一天顧客會不會沖著一個專線品牌走進(jìn)門店呢?這就是“一品”正在做的事。它想成為單打獨斗的專線供應(yīng)商,進(jìn)入渠道分銷之前的中間平臺,而這些供應(yīng)商必須具備產(chǎn)品打磨能力,同時愿意回歸用戶價值體驗。以平臺的邏輯成長,幫他們把產(chǎn)品更有效率、更有價值地賣出去。同時,讓一部分人的出游體驗從此擁有更好的選擇。

        被這場疫情壓抑多時的出游需求,再次面對導(dǎo)游變導(dǎo)購、坑爹行程、糟糕體驗的各種低價游時,明顯比以前更理性。大部分從業(yè)者也認(rèn)為,未來一定是品質(zhì)游的天下。

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