劉超

7501瓷餐具

為了慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年，2021年4月9日，瓷都景德鎮(zhèn)市在景德鎮(zhèn)中國陶瓷博物館舉辦了一個名為“橫空出世——7501毛澤東專用瓷特展”的展覽，展出了由上海著名收藏家張曙陽先生提供的182件珍貴的7501毛瓷。隨后，在2021年6月29日，上海中心大廈內(nèi)的上海寶庫文化中心舉辦了一個名為“傲立——為大國時代綻放7501毛瓷上海特展”的展覽，展出了100件由收藏家張曙陽先生提供的7501毛瓷。

筆者利用前后兩次參加7501瓷大展和研討會的機會，深入采訪當年7501瓷的親歷者和收藏家等有關(guān)人員，了解了相關(guān)事項，寫下了這篇文章，以饗讀者。

1975年春天的一個上午，設(shè)在江西省景德鎮(zhèn)市東郊的隸屬輕工業(yè)部的中國輕工業(yè)部陶瓷研究所來了兩位重要的客人，他們是景德鎮(zhèn)市委副書記兼江西省陶瓷工業(yè)公司黨委書記李可時和江西省公安廳副廳長兼陶瓷工業(yè)公司保衛(wèi)處處長黃金榮。當時的輕工業(yè)部陶瓷研究所黨委書記湯伯衡、所長方綜、副所長楊火印、羅慧蓉等人參加了接待。

小樓會議室的氣氛有點凝重，此時，黃金榮副廳長說：“我受省委黃知真副書記的委托，來到景德鎮(zhèn)陶研所，交給你們一項特殊的政治任務(wù)。要求你們陶研所為我國偉大的政治家、思想家、軍事家、詩人研制并生產(chǎn)一批生活用瓷。”

有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)布置好任務(wù)后，陶研所迅速行動起來，由于保密工作的需要，這項光榮的工作被命名為“7501”任務(wù)。同時，組建領(lǐng)導(dǎo)工作班子，年輕的楊火印副所長被任命為項目負責(zé)人。隨后，參與具體工作項目的有七個部門，共91位人員。

7501瓷釉下芙蓉雙面對畫碗

為了保證按時高質(zhì)量地制作出這批瓷器，景德鎮(zhèn)中國陶瓷研究所可謂竭盡全力，集中了全市最優(yōu)秀的制瓷高手來“會戰(zhàn)”。如今的國家級陶瓷工藝美術(shù)師王錫良先生當時也名列其中，這位今年正逢百歲的大師現(xiàn)今是中國陶瓷藝術(shù)界的頂尖高手。據(jù)他回憶，當年為保證任何環(huán)節(jié)不出問題，除生產(chǎn)任務(wù)簡稱為“7501任務(wù)”和嚴格選拔生產(chǎn)設(shè)計人員外，還專門成立了工程指揮部，由當時的省政府負責(zé)人掛帥，生產(chǎn)現(xiàn)場也采取了極為嚴格的監(jiān)控措施，省公安廳領(lǐng)導(dǎo)多次前往督促。當時還有一項硬性規(guī)定，沒有“7501”項目負責(zé)人的批準，任何人都不得擅自進入生產(chǎn)現(xiàn)場。

隨后，有關(guān)部門撥給陶研所3.5萬元制作經(jīng)費和10噸優(yōu)質(zhì)的臨川高嶺土。那么，為何要用離景德鎮(zhèn)市230多公里屬于江西省管轄的撫州市臨川的高嶺土，而不用景德鎮(zhèn)本市的高嶺土呢？據(jù)當時在7501項目里負責(zé)地質(zhì)勘探的李妙良、鄭國良、區(qū)金龍三位專家認為，臨川的高嶺土（俗稱滑石子）是一種質(zhì)地極純的優(yōu)質(zhì)高嶺土礦，因為含鐵量極低，是配制高級細瓷坯和釉的最好原料。

我國有六大高嶺土礦。所謂“高嶺土”是一種主要由高嶺石（或埃洛石）組成的黏土，其礦物組成除高嶺石外，還含有一定的石英和云母，是一種優(yōu)良的制瓷原料。臨川高嶺土，更是所有高嶺土中最好的一種。所以，當年7501瓷決定采用臨川出產(chǎn)的這種非常稀有的優(yōu)質(zhì)高嶺土作為原料進行工藝生產(chǎn)，是為了保證質(zhì)量，以達到中央“世界一流瓷器”的要求。30年后，在紀念鄧小平100周年誕辰的“紅色瓷典”制作中，臨川高嶺土也被特批使用。2007年，臨川高嶺土又被用于制作特批的“奧運祥云紅釉瓷”。2015年，臨川高嶺土再一次被特批使用制作國瓷2015《錦繡前程》琺瑯彩大圓盤。

那么，當時為何要提出燒制7501瓷呢？1975年初時，中共中央辦公廳主任汪東興考慮到毛澤東年事已高，吃飯咀嚼很慢，又從中南海豐澤園搬到了游泳池那邊去住，廚房離用餐的地方有一段距離，常常出現(xiàn)飯菜送來了，不能及時用餐，而把飯菜放涼了的情況。所以，為毛澤東制作一種既保溫、防塵，又實用美觀的優(yōu)質(zhì)餐具的工作就提上了議事日程。所以，汪東興找了當時正在北京開會的江西省委副書記黃知真，要其安排景德鎮(zhèn)研制生產(chǎn)一批優(yōu)質(zhì)生活用瓷。

茶具

文房用具

任務(wù)下達后，原定3個月時間完成，但陶研所領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)過認真討論，認為3個月時間是無論如何完不成任務(wù)的。隨后，陶研所領(lǐng)導(dǎo)向省公安廳報告，要求延長3個月時間，但江西省公安廳副廳長黃金榮最后只同意給5個月時間。

今年4月9日，筆者去景德鎮(zhèn)參加“橫空出世——7501毛澤東專用瓷特展”開幕式，當?shù)卣匍_了7501瓷的研討會。當時的7501瓷項目負責(zé)人楊火印副所長介紹說：在1975年8月初，他去省公安廳匯報“7501瓷”工程進度時，江西省公安廳副廳長黃金榮聽了楊火印的匯報，說“只能給你們20天時間了，也就是到8月底必須完成任務(wù)，不許再延長了”。其實，在景德鎮(zhèn)輕工業(yè)部陶研所接到7501任務(wù)之前，湖南的醴陵已經(jīng)生產(chǎn)了一批以紅蘋果、紅辣椒為主題畫面的釉下彩瓷器樣品作為主席用瓷送到北京審核，但有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)看后不甚滿意。所以，汪東興才找到了景德鎮(zhèn)方面。

1975年3月，景德鎮(zhèn)輕工業(yè)部陶研所設(shè)計的7501瓷方案送到北京，汪東興選中了由景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)家汪桂英設(shè)計的器型，由彭兆賢設(shè)計的翠竹紅梅和由劉平、徐亞鳳設(shè)計的水點桃花兩種圖案，4月開始，景德鎮(zhèn)中國輕工業(yè)部陶瓷研究所的7501瓷正式投入生產(chǎn)。

在7501瓷中，彭兆賢為何會設(shè)計出釉下翠竹紅梅畫面而一舉奪魁呢？據(jù)彭兆賢事后回憶說：“當年，我們所里接到‘7501工程任務(wù)時，并不知道這是為誰制作的?！迸碚踪t根據(jù)方綜所長在動員會上再三強調(diào)這個任務(wù)的不同尋常，他似乎感覺到這是為毛主席特制的瓷器。于是，他根據(jù)毛主席的愛好和特點以及他那高瞻遠矚的風(fēng)度和眼光，根據(jù)毛主席的詠梅詩“風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到”的格局和意境，設(shè)計出了翠竹梅花的畫稿。最后，“釉下紅梅”畫面一舉奪魁，成為中國陶瓷史上不朽的名作。

從1975年4月接受任務(wù)，到5月25日燒出第一窯，陶研所上下努力，從領(lǐng)導(dǎo)到技師，從窯工到理化工，他們的心中只有一個目標：燒制出高質(zhì)量的“7501瓷”。8月31日，最后一窯開窯，大功告成。

7501瓷原始質(zhì)量檢驗報告表

7501任務(wù)報表提單

據(jù)統(tǒng)計，7501瓷共有24個品種投入制作生產(chǎn)，其間共燒了22窯，進窯瓷器有14103件，其中燒成的有4200多件，成品率為30%左右。隨后，在這4200件中，挑選了大約1000件送到了北京中南海，圓滿完成了這項光榮而又艱巨的任務(wù)。由于7501瓷是參照明代正德年間的瓷器進行設(shè)計，因此瓷質(zhì)潔白如玉，晶瑩剔透，毛主席在使用中十分滿意。

確實，整套7501瓷線條流暢，古樸大方，達到了當年汪東興提出的世界一流瓷器的要求。它的外形裝飾是高級工藝美術(shù)師李雨蒼設(shè)計的，放到今天，這套中國特色的7501瓷，其外形裝飾在風(fēng)格上還是名列前茅的。

編輯：沈海晨? mapwowo@163.com