徐 傳1 繆祥虎2 張才貴3 肖桂萍 李財剛 姚雪林

（1.云南省曲靖市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站,云南 曲靖 663000；2.云南省曲靖市畜禽改良工作站，云南 曲靖 655000；3.云南省曲靖市土壤肥料工作站，云南 曲靖 663000；4.云南省曲靖市獸藥飼料監(jiān)察所，云南 曲靖 655000； 5.云南省曲靖市沾益區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)作站，云南 曲靖 655331；6.云南省曲靖市沾益區(qū)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊,云南 曲靖 655331）

因地制宜利用河谷槽區(qū)冬閑田地發(fā)展冬馬鈴薯種植，是會澤縣火紅鄉(xiāng)田灣村老百姓實現(xiàn)穩(wěn)糧增收的重要途徑，同蔬菜、大蒜種植一樣，是一項增加農(nóng)民收入且見效明顯的產(chǎn)業(yè)。為了促進田灣村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高當?shù)乩习傩兆灾撠毜姆e極性，最終實現(xiàn)脫貧致富，經(jīng)駐村扶貧調(diào)研，于2017年在田灣村實施“冬馬鈴薯60畝連片種植”產(chǎn)業(yè)扶貧項目?，F(xiàn)就該項目分析如下。

1.冬馬鈴薯種植背景及優(yōu)勢

1.1 地理環(huán)境和氣候環(huán)境適宜種植冬馬鈴薯

田灣村位于火紅鄉(xiāng)政府中西部，距鄉(xiāng)政府20公里、離會澤縣城112公里，東與橋邊村相連，南與滴水巖相鄰，西與馬路鄉(xiāng)接壤，北與許家院相鄰。轄區(qū)海拔范圍1640米-1840米，年平均氣溫15℃?，F(xiàn)有耕地1465畝，人均0.96畝，其中旱地1065畝，水田400畝。有建檔立卡貧困戶248戶、822人，分別占總戶數(shù)和總?cè)丝?9.6%、54.29%，屬于深度貧困村。田灣村地處硝廠河沿岸，由于河沙累積河床較高，河兩岸的農(nóng)田遇到連續(xù)降暴雨后會被淹沒，種植冬馬鈴薯正好避免了雨季被淹沒及因雨水較多導致的病蟲害爆發(fā)，同時在有效種植區(qū)域種植冬馬鈴薯所需的灌溉用水充足，經(jīng)調(diào)查田灣村的地理環(huán)境和氣候環(huán)境適宜種植冬馬鈴薯。

1.2 田灣村冬馬鈴薯品質(zhì)高，具有良好的市場潛力優(yōu)勢

為了充分挖掘田灣村冬馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ甘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局駐村工作隊成員對田灣村現(xiàn)有種植的冬馬鈴薯會-2和米拉兩個品種進行抽樣送農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進行品質(zhì)檢測，并對這兩個品種冬馬鈴薯品質(zhì)進行鑒定。鑒定結果表明：采用GB2762-2012標準對馬鈴薯抽樣檢測的結果顯示（表1、表2），抽樣的樣品中重金屬含量未檢出；采用GB2763-2016標準檢測顯示，樣品沒有檢出農(nóng)藥殘留，參照SB/T10968-2013和NY/T1490-2007進行評價，干物質(zhì)、淀粉和還原糖均符合評價為加工用馬鈴薯。從表中可以看出，在田灣村種植冬馬鈴薯沒有受到重金屬和農(nóng)藥化肥的污染，品種品質(zhì)好，可以規(guī)?；N植，品質(zhì)鑒定良好。

表1 會-2號鮮薯質(zhì)量檢測指標

表2 米拉鮮薯質(zhì)量檢測指標

2.產(chǎn)業(yè)扶貧冬馬鈴薯種植具體做法

2.1 合作社運作、連片適度規(guī)模種植模式。田灣村連片種植冬馬鈴薯60畝進行產(chǎn)業(yè)扶貧示范，由“火紅鄉(xiāng)田灣村種養(yǎng)殖專業(yè)合作社”牽頭，農(nóng)戶參加，全體駐村工作隊員全程參與。通過專業(yè)合作社發(fā)展冬馬鈴薯種植，發(fā)展壯大合作社經(jīng)濟實力，不斷引導合作社正常開展各項工作。合作社通過采用租賃農(nóng)戶土地連片示范的模式種植，雇傭當?shù)剞r(nóng)戶一起參加種植，一方面解決了土地有效利用問題，提高了土地的利用率；另一方面培訓了農(nóng)戶種植技術，可以充分利用農(nóng)村富余勞力，增加老百姓的收入。精準選擇扶貧產(chǎn)業(yè)，激發(fā)老百姓的主觀能動性，冬馬鈴薯產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅工作順利開展，符合當前脫貧攻堅工作的發(fā)展需要，是高寒山區(qū)老百姓實現(xiàn)穩(wěn)糧增收和最終實現(xiàn)脫貧的重要途徑。連片示范樣板向土地要產(chǎn)量，向市場要效益，帶動農(nóng)戶自主連片種植或以種植大戶的模式開展規(guī)模化種植，實現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營。

2.2 種植管理方法。原來田灣村冬馬鈴薯種植面積非常少，品種老，產(chǎn)量不高，導致老百姓種植積極性不高。連片種植冬馬鈴薯60畝進行產(chǎn)業(yè)扶貧，種薯選擇云薯304，播種日期2017年11月30日至12月15日，采取高壟、深溝、雙行、覆膜種植，密度4000株，種植規(guī)格寬窄行（70cm+50cm）/2×25-30cm。馬鈴薯施肥量以底肥為主，每畝施農(nóng)家肥1500kg，馬鈴薯專用復混肥在120-140kg，施肥用條施。田間管理放膜、除草、培土，馬鈴薯于2018年2月20日開始陸續(xù)出苗，出苗后及時放出地膜并一起進行墑、溝除草，培墑培土。灌溉和排水，冬馬鈴薯葉面大，消耗水分隨著田間濕度降低而增多，特別現(xiàn)蕾開花期，植株生長繁茂，塊莖大量形成與膨大，需水量達到最大值。馬鈴薯播種期以20cm土層內(nèi)保持相對含水量55%-65%為宜，一般情況該時期不需要灌水；出苗期以20cm土層內(nèi)保持相對水分60-70%為宜；現(xiàn)蕾期以30cm土層內(nèi)保持相對含水量70%-80%為宜，該時期經(jīng)常保持根系層濕潤；開花期以30cm土層內(nèi)保持相對含水量70%-80%為宜，該時期經(jīng)常保持根系層濕潤；成熟收獲以30cm土層內(nèi)保持相對含水量60%-75%為宜，該時期一般不灌水，收獲期15天禁止灌溉，確保收獲的塊莖周皮充分老化，便于貯藏。根據(jù)墑情監(jiān)測，該馬鈴薯生產(chǎn)期間共灌水5次，其中苗期灌水1次、團棵期灌水2次、開花期灌水2次，生長期間共灌水120m3-140m3/畝，灌溉時特別注意灌溉余水要及時排除，不能淹溝淹墑。

3.產(chǎn)業(yè)扶貧冬馬鈴薯種植成效分析

在田灣冬馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧示范上首次采用高壟雙行地膜覆蓋集成技術，按照馬鈴薯無公害生產(chǎn)規(guī)程組織生產(chǎn)示范，該項目于2018年5月22收獲并召開田間測產(chǎn)現(xiàn)場觀摩會，田間現(xiàn)收現(xiàn)測示范區(qū)馬鈴薯畝產(chǎn)達1789.5kg，其中商品薯1610.55kg，當?shù)伛R鈴薯地頭價1.6元/kg，測產(chǎn)畝產(chǎn)值達2576.88元，60畝核心示范區(qū)實現(xiàn)產(chǎn)值15.5萬元，輻射種植區(qū)實現(xiàn)產(chǎn)值41.2萬元，示范經(jīng)濟總值達56.7萬元，取得圓滿成功，促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助推了精準脫貧產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，增強了貧困戶持續(xù)發(fā)展動力。

4.結語

示范種植可以帶動周邊農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性,提高了馬鈴薯種植的經(jīng)濟效益，加快了當?shù)剞r(nóng)民脫貧的步伐。為了順應當前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展需要加大政府投資力度,同時加大宣傳力度，并采取有效的技術措施，即實行統(tǒng)一供種,種薯處理，優(yōu)化配方施肥,加強田間管理。發(fā)揮資源優(yōu)勢，加快其產(chǎn)業(yè)化進程,對增加當?shù)剞r(nóng)民收入,帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，推動全面建設小康社會進程，具有重要的現(xiàn)實意義。