崔俊錢

（岳西縣五河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合中心，安徽 安慶 246690）

0 引言

實(shí)際上，早在兩千年以前我國就已經(jīng)存有關(guān)于油茶的記載，其本身的生物學(xué)特性和藥用價(jià)值等被記錄在《本草綱目》中。由此可見，油茶具有歷史悠久的研究?jī)r(jià)值。作為一種十分重要的經(jīng)濟(jì)林和生態(tài)林樹種，油茶也是世界四大木本油料植物之一，其是山茶科山茶屬中一種含有較高油脂的植物，因而被譽(yù)為“東方橄欖油”，可見其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較大。同時(shí)，油茶的葉子具有較為寬闊的葉片，適應(yīng)范圍也比較廣，終年常綠且具有長(zhǎng)壽的優(yōu)良特點(diǎn)，這些都使得其具備了良好的生態(tài)功能。但是，需要關(guān)注的是，當(dāng)前我國很多地區(qū)的油茶仍然處于低產(chǎn)的狀態(tài)，甚至其產(chǎn)油量低于世界平均值。因此，探究油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)就顯得十分重要和必要?；谶@種背景，本文將重點(diǎn)針對(duì)油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)以及其經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析。

1 油茶的研究?jī)r(jià)值和目前低產(chǎn)原因分析

1.1 油茶的研究?jī)r(jià)值分析

首先，油茶具有極大的醫(yī)學(xué)和化工應(yīng)用價(jià)值。從油茶中提煉出來的茶油在很多行業(yè)中都具有較大的應(yīng)用價(jià)值，如化妝品和醫(yī)學(xué)以及化工等行業(yè)。通過，茶油經(jīng)過一定程序的加工和處理，還能夠?yàn)樯鲜鲂袠I(yè)帶來極大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。從醫(yī)學(xué)方面來看，茶油中含有一種對(duì)人體有益的物質(zhì)，即不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)在經(jīng)過有效加工之后，能夠制成甘油和硬脂酸，從而有效改善頭皮屑過多以及嚴(yán)重的脫發(fā)問題。從化工、化妝品行業(yè)來看，茶油中提煉出來的甘油能夠有效抵御和減弱紫外線，因此其經(jīng)常應(yīng)用于防曬產(chǎn)品中。由此可見，油茶在醫(yī)學(xué)和化工產(chǎn)品等方面具有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

其次，油茶的保健價(jià)值。油茶中含有能夠促進(jìn)人體新陳代謝的不飽和脂肪酸，其還可以提高人體中酶的活性以及免疫力，從而改善人的偏胖問題。此外，食用茶油之后，其具有良好的抗氧化功效，不僅利于清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，而且還能夠預(yù)防高血壓，并促進(jìn)人體對(duì)微量元素的有效吸收，最終改善人體的健康狀況。

1.2 目前油茶低產(chǎn)的原因分析

首先，油茶低產(chǎn)的原因之一，就是未嚴(yán)格挑選樹種，沒有按照科學(xué)的方式對(duì)其樹種進(jìn)行挑選，甚至部分地區(qū)并沒有堅(jiān)持“因地制宜”的原則選擇合適的油茶品種。例如，沒有根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥拉h(huán)境等來選擇合理的油茶苗和栽培方式。這些就導(dǎo)致油茶在后期的培育上出現(xiàn)了參差不齊的質(zhì)量問題，最終影響了其產(chǎn)量和質(zhì)量。

其次，不科學(xué)的經(jīng)營(yíng)和管理方式也是造成油茶低產(chǎn)的一個(gè)重要因素。就目前我國的油茶種植和生產(chǎn)來說，其部分仍然是以散戶經(jīng)營(yíng)管理為主，這種粗放的經(jīng)營(yíng)和管理方式，不僅容易造成其經(jīng)營(yíng)效果不理想，而且還無法實(shí)現(xiàn)油茶的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，同時(shí)也具有較為薄弱的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。

此外，部分地區(qū)的油茶種植和經(jīng)營(yíng)還存在無法科學(xué)預(yù)防和治理病蟲害的問題，這同時(shí)也是造成油茶低產(chǎn)的重要原因。在油茶種植和培育過程中，部分茶農(nóng)對(duì)于其病蟲害的認(rèn)識(shí)以及其綜合治理方法知之甚少，因而在預(yù)防和治理病蟲害方面也無法達(dá)到理想效果，從而造成油茶的大面積低產(chǎn)甚至死亡，最終無法實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

2 油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)措施分析

2.1 油茶種植土壤改造技術(shù)措施

土壤改造技術(shù)和措施是油茶低產(chǎn)林改造的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，通過有效地改造和改善之后，其能夠?yàn)橛筒杼峁┏渥愕乃?、養(yǎng)分和生長(zhǎng)空間。對(duì)于油茶種植土壤的改造可以從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行。

2.1.1 油茶地的墾復(fù)和整理

首先，在土壤墾復(fù)和整理之前，要對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝头N植環(huán)境來對(duì)其種植土壤進(jìn)行全面勘察與分析，從而制定出合理的墾復(fù)方案。其次，針對(duì)茶園進(jìn)行全面且徹底的清理作業(yè)，包括對(duì)于雜草、雜物的清理。另外，根據(jù)茶園的地勢(shì)特點(diǎn)進(jìn)行坡改梯，最后沿著茶園所在地等高線進(jìn)行梯帶墾復(fù)作業(yè)。在墾復(fù)過程中要關(guān)注其梯帶的寬度，并確保其橫向斜坡控制在5°～15°之間。

2.1.2 科學(xué)施肥

為了提升油茶質(zhì)量和產(chǎn)量，需要對(duì)其種植土壤進(jìn)行科學(xué)改造和管理，如果沒有進(jìn)行有效管理，則容易造成其養(yǎng)分的流失。因此，對(duì)于茶園來說，一定要注意對(duì)其土壤營(yíng)養(yǎng)成分的分析和調(diào)節(jié)。首先，利用科學(xué)手段來綜合分析茶園土壤的營(yíng)養(yǎng)成分，并針對(duì)其勘察結(jié)果來合理增添相應(yīng)的肥料。其次，根除茶園里面和周圍的雜草，從而有效防止其他植物與油茶搶奪土壤中的養(yǎng)分，確保油茶得到充足的養(yǎng)分供應(yīng)。此外，切忌盲目施肥，如果不結(jié)合土壤的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)狀況就對(duì)其進(jìn)行肥料的增添，則不僅會(huì)追加其經(jīng)濟(jì)成本，而且還會(huì)降低其效果。最后，定期、定量對(duì)茶園進(jìn)行肥料的追加。例如，針對(duì)樹體較大的茶園，可以每年安排1000g/株的施肥量，且以有機(jī)肥和磷鉀肥為主；針對(duì)相對(duì)較小樹體的茶園，可以每年安排500g/株的施肥量，且以磷肥和氮肥為主。同時(shí)，還要注意其施肥的方式。例如，為了避免降雨將肥料沖走，可以采用溝施并覆土的方式來施肥。

2.1.3 間隔種植

采用間隔種植的方式不僅能夠促進(jìn)土壤條件的有效改良，而且還能使其土壤結(jié)構(gòu)得到良好改造。因此，對(duì)于油茶園來說，為了取得良好的土壤改造效果，可以采用間隔種植與其能夠共生的植物，如薯類和豆類等植物。這樣不僅能夠達(dá)到共生的效果，而且還能夠通過統(tǒng)一管理實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，通過間隔種植，還能夠幫助油茶種植土壤增加養(yǎng)分，從而達(dá)到提升其產(chǎn)量的目的。

2.2 油茶林改造技術(shù)

油茶林過密或者過疏都會(huì)影響其產(chǎn)量和質(zhì)量，如果茶林過疏，則容易達(dá)不到理想的經(jīng)濟(jì)效益，如果過密，則容易出現(xiàn)養(yǎng)分供應(yīng)不足或者兩個(gè)相鄰樹木之間搶占養(yǎng)分的問題，最終造成茶樹生長(zhǎng)緩慢，且產(chǎn)量低的問題。因此，對(duì)油茶林進(jìn)行改造是有必要的。

2.2.1 密林疏伐

針對(duì)密集型的茶樹林而言，首先要對(duì)其生長(zhǎng)狀況進(jìn)行認(rèn)真勘察和分析，一旦發(fā)現(xiàn)其生長(zhǎng)狀況不理想，則要對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)砍伐，即密林疏伐。其次，在砍伐過程中，切忌隨意砍伐，一定要基于對(duì)當(dāng)?shù)夭枇值慕y(tǒng)計(jì)分析，然后進(jìn)行科學(xué)伐林。另外，在油茶種植實(shí)踐中，待完成油茶采摘之后，一定要注意標(biāo)記那些具有較低產(chǎn)量的茶樹，從而便于第二年對(duì)其進(jìn)行清除作業(yè)，最終保留下高產(chǎn)、高質(zhì)的油茶。一般來說，80～120 株/畝的種植密度是比較合理的，這種密度既能確保茶樹得到充足的陽光，同時(shí)也能夠?yàn)椴铇涮峁┻m當(dāng)?shù)耐L(fēng)和營(yíng)養(yǎng)條件，從而達(dá)到增加其產(chǎn)量的目的。

2.2.2 疏林補(bǔ)植

針對(duì)過于稀疏的茶林，尤其是結(jié)果率比較少的茶林，應(yīng)對(duì)針對(duì)其實(shí)際生長(zhǎng)情況對(duì)其合理進(jìn)行補(bǔ)植。同時(shí)，針對(duì)種植時(shí)生長(zhǎng)狀況不理想的油茶樹，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行換種或者是補(bǔ)植優(yōu)良樹種，從而全面提升其產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3 油茶病蟲害綜合防治技術(shù)

堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治為輔”的病蟲害防治原則，做好油茶病蟲害暴發(fā)的應(yīng)急措施。首先，針對(duì)育苗階段來說，其病蟲害的防治要從種植地的選擇方面入手，例如避免將茶園建設(shè)在地勢(shì)較低且潮濕的地方，同時(shí)要選擇生物型藥物對(duì)其進(jìn)行定期噴灑，從而有效預(yù)防和減少病蟲害的發(fā)生。其次，油茶存在幾種常見的病蟲害，如茶苞病、油茶毒蛾、軟腐病和炭疽病等。針對(duì)這幾種病蟲害，可以采用生物和物理相結(jié)合的防治方式。例如，利用天敵、滅蟲燈以及生態(tài)藥物等防治方式來實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的綜合防治。

3 油茶低產(chǎn)林改造的經(jīng)濟(jì)效益分析

本文將以安徽岳西地區(qū)的兩個(gè)油茶低產(chǎn)林改造為例，并通過對(duì)其土壤、茶林以及病蟲害防治等方面改造前后的成本分析發(fā)現(xiàn)，通過改造后的油茶低產(chǎn)林，基本上都獲得了較好的產(chǎn)量，而且比改造前的產(chǎn)量提升了數(shù)倍，具體數(shù)據(jù)如表1 所示。

表1 油茶低產(chǎn)林改造前后產(chǎn)量的對(duì)比

通過表1 可以看出，經(jīng)過改造的兩個(gè)油茶低產(chǎn)林分別平均增產(chǎn)178.7%和193.5%，而根據(jù)2018 年和2019 年當(dāng)時(shí)的油茶市場(chǎng)價(jià)格和投入成本來計(jì)算，1 號(hào)林2018 年和2019 年分別增收（40.2-39.0）×1000-5200=14000 元、（102.0-40.2）×1020-10800=33876 元。2 號(hào)林2018 年和2019 年分別增收（185.4-97.0）×1000-22000=66400 元、（276.0-185.4）×1020-25000=67412 元。由此可見，要想促進(jìn)油茶經(jīng)濟(jì)效益的提升，就必須加強(qiáng)對(duì)其低產(chǎn)林的改造，并應(yīng)用先進(jìn)的改造技術(shù)和措施，不斷對(duì)其種植環(huán)境、林分結(jié)構(gòu)和病蟲害防治等進(jìn)行綜合改善，從而確保茶農(nóng)能夠?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)收。

4 結(jié)語

綜上所述，我國部分地區(qū)在油茶種植和生產(chǎn)中存在選種問題、不科學(xué)管理和經(jīng)營(yíng)以及無法應(yīng)對(duì)病蟲害的問題，這些都造成了油茶低產(chǎn)林的出現(xiàn)，而為了對(duì)低產(chǎn)林進(jìn)行有效改造，就必須基于對(duì)當(dāng)?shù)赜筒璺N植環(huán)境的分析，對(duì)其種植土壤、油茶林進(jìn)行科學(xué)的改造，同時(shí)注意油茶病蟲害的綜合防治，從而不斷提升油茶的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。