楊曉

摘要：辣椒作為日常食用蔬菜，具有較高的維生素與辣紅素，對(duì)人們的身體健康具有促進(jìn)作用，在口味上也深受人們的喜愛(ài)，是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖澄?。在廣西地區(qū)眾多的蔬菜種類(lèi)種植中，由于特殊的地理位置，辣椒的高產(chǎn)給該地區(qū)帶來(lái)了較高的經(jīng)濟(jì)效益，但是辣椒根系弱而且淺，對(duì)土壤肥沃力度與水分要求較高，濕度過(guò)高容易造成辣椒發(fā)病，造成辣椒品質(zhì)下降，而優(yōu)良品種是高產(chǎn)量的前提，隨著市場(chǎng)需求越來(lái)越高，篩選出高產(chǎn)與抗病的優(yōu)良品種是緊跟市場(chǎng)需求的首要條件。本文就發(fā)展農(nóng)業(yè)設(shè)施，充分利用當(dāng)?shù)貤l件，就設(shè)施辣椒新品種的情況進(jìn)行具體介紹。

關(guān)鍵詞：辣椒栽培;新品種;種植表現(xiàn)

0 ?引言

現(xiàn)階段，是科學(xué)技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中高速發(fā)展的階段，而設(shè)施農(nóng)業(yè)就是在環(huán)境可控范圍之內(nèi)，利用科學(xué)工程技術(shù)手段來(lái)實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)的一種現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。設(shè)施農(nóng)業(yè)能夠有效地降低傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯的傳統(tǒng)頻率，使辣椒農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠減少氣候的約束，設(shè)施農(nóng)業(yè)不僅可以提供抵御自然災(zāi)害的能力，還可以實(shí)現(xiàn)辣椒農(nóng)產(chǎn)品反季節(jié)上市，大大提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，使農(nóng)民獲得更客觀的收入。

1 ?辣椒新品種在種植栽培中的應(yīng)用

現(xiàn)階段，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，辣椒成為日光溫室栽培的主要蔬菜，為更好地發(fā)展廣西地區(qū)辣椒設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，開(kāi)展了設(shè)施辣椒品種的引種和示范展示等工作，積極引進(jìn)設(shè)施辣椒的新品種，其中蘇椒品種就占了辣椒種植面積的一半，在2005年之前，辣椒種植的主體以種植5號(hào)蘇椒為主，幾乎占滿(mǎn)了辣椒種類(lèi)種植栽培的面積。優(yōu)質(zhì)的高產(chǎn)量，早熟皮薄的特點(diǎn)，且耐高溫是5號(hào)蘇椒的品種特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)，但在2005～2013年間，辣椒種類(lèi)類(lèi)型呈多樣化趨勢(shì)發(fā)展，各式各樣的辣椒品種種植比重呈均勻式發(fā)展，設(shè)施栽培辣椒新品種來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)辣椒的皮薄優(yōu)質(zhì)的需求[1]。

2 ?關(guān)于設(shè)施辣椒栽培種植中的表現(xiàn)

2.1 ?日光溫室栽培

設(shè)施辣椒栽培過(guò)程中，特別要注意在果實(shí)收獲前期的性狀情況：設(shè)施辣椒生長(zhǎng)平均高度在12.3cm，果肩的直徑大約在4.7cm左右，果實(shí)的粗細(xì)平均在5cm左右，每個(gè)辣椒平均重量在59g左右。在種植前期栽培栽培產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的12%左右。盛果期的果實(shí)性狀也要特別注意：辣椒果實(shí)果長(zhǎng)平均在13.8cm左右，直徑在4.8cm左右，辣椒在生長(zhǎng)過(guò)程中的粗細(xì)直徑在5.6cm左右，每個(gè)辣椒果實(shí)的平均重量大約在76g左右。種植盛產(chǎn)期約占總產(chǎn)量的58%，而設(shè)施辣椒種植后期產(chǎn)量可以約占總產(chǎn)量的30%左右[2]。

2.2 ?設(shè)施種植辣椒的外形

設(shè)施栽培新品種的辣椒呈長(zhǎng)燈籠型，其辣椒果實(shí)的個(gè)頭較大，在生長(zhǎng)后期果實(shí)仍然很大，能夠持續(xù)不斷的結(jié)大果，具有高產(chǎn)大果的特性。設(shè)施種植辣椒的口感相當(dāng)不錯(cuò)，順應(yīng)了本地區(qū)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣且易于推廣種植。設(shè)施種植辣椒還具有綜合抗性，相對(duì)于其他傳統(tǒng)的辣椒品種而言，抗病性能力極強(qiáng)。且不容易出現(xiàn)早衰的情況，非常適合在大棚內(nèi)栽培。

3 ?設(shè)施辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

3.1 ?選擇合適的播種方法

對(duì)于設(shè)施辣椒的培養(yǎng)最好使用穴盤(pán)育苗技術(shù)的種植方式，廣西地區(qū)一般在早春時(shí)期進(jìn)行播種開(kāi)始育苗工作，農(nóng)戶(hù)可以選擇在大棚內(nèi)來(lái)進(jìn)行苗床建設(shè)，主要是由于大棚內(nèi)通風(fēng)性較好，日照比較充足，盡量避免選擇陰面的大棚，而且應(yīng)該選擇排水性能比較優(yōu)越的棚子。床面要盡量做到耬平，之后再進(jìn)行耙平，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該圍繞著大棚的四周設(shè)置全面的防蟲(chóng)網(wǎng)，降低病蟲(chóng)害對(duì)辣椒的侵害。土壤的好壞對(duì)設(shè)施辣椒的培養(yǎng)具有重要的作用，選用適合設(shè)施辣椒生長(zhǎng)的有機(jī)物較為豐富的土壤，在播種之前澆足一定量的水，在土壤之上覆蓋地膜，進(jìn)行保溫與保濕。

3.2 ?辣椒生長(zhǎng)期間的管理

設(shè)施培育辣椒種植到出苗期間的白天的溫度應(yīng)該控制在26℃之間，晚上溫度應(yīng)控制在18℃左右，設(shè)施培育的辣椒種植一般在7h之后就會(huì)出苗，當(dāng)辣椒苗子發(fā)苗之后應(yīng)該適當(dāng)?shù)陌褱囟冉档吞幚恚皶r(shí)觀察土壤顏色的變化，當(dāng)發(fā)現(xiàn)土壤顏色泛白的時(shí)候，就應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行澆水，且澆水時(shí)間應(yīng)該控制在中午之前，但要遵循澆水原則，見(jiàn)干就澆，澆水就澆透的方式方法。另外，如果發(fā)現(xiàn)土壤濕度過(guò)大時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行開(kāi)窗透風(fēng)，以此來(lái)減少病蟲(chóng)害的對(duì)辣椒的侵襲。設(shè)施辣椒的種植主要以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，所以要及時(shí)進(jìn)行蹲苗，及時(shí)清除辣椒側(cè)枝，對(duì)于生長(zhǎng)較弱的植株更應(yīng)該進(jìn)行摘除，避免對(duì)正常生長(zhǎng)的植株造成不必要的影響。在辣椒生長(zhǎng)期間要加強(qiáng)光線、氣溫、澆水以及施肥的調(diào)控，從而提高植株的生長(zhǎng)質(zhì)量。對(duì)于早春時(shí)期的辣椒栽培，應(yīng)該要采取措施加強(qiáng)植株的保溫和防凍情況，在辣椒生長(zhǎng)的后期及時(shí)進(jìn)行揭膜降溫，提高辣椒的抗病蟲(chóng)害的能力。

3.3 ?對(duì)于病蟲(chóng)害的防治

為了提高辣椒種植的品質(zhì)與產(chǎn)量，必須要進(jìn)行有效的病蟲(chóng)害防治，農(nóng)戶(hù)在進(jìn)行辣椒的病蟲(chóng)害的防治過(guò)程中應(yīng)該堅(jiān)持以防護(hù)為主，堅(jiān)持防治與藥劑使用相結(jié)合的原則，盡可能多的使用有機(jī)肥，而盡量少使用普通化肥，在辣椒生長(zhǎng)期間更要注意清潔田間的病蟲(chóng)害，同時(shí)注重培育壯苗，增強(qiáng)辣椒的抗病性。

4 ?結(jié)語(yǔ)

設(shè)施栽培辣椒的新品種適應(yīng)市場(chǎng)的需求，作為篩選出來(lái)的早熟與高產(chǎn)抗病的優(yōu)良品種，能夠加快更新新品種換代的速度，而設(shè)施農(nóng)業(yè)就是在新時(shí)代的背景之下，利用工程技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)辣椒高產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，減少自然氣候?qū)苯飞a(chǎn)的影響，不僅提高了辣椒的生產(chǎn)質(zhì)量，還減少了病蟲(chóng)害的侵襲，實(shí)現(xiàn)反季節(jié)上市，大大提高了農(nóng)民的收入水平。

參考文獻(xiàn)

[1] 周毅飛.辣椒種質(zhì)資源及創(chuàng)新與利用研究[D].浙江大學(xué)，2014.

[2] 王冬梅，周華銀，何思君，等.綦江區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的調(diào)研報(bào)告[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（27）：128-130.