張斌

摘要：小麥種子的種皮較薄，難以對(duì)內(nèi)部的果實(shí)提供較強(qiáng)的保護(hù)性，因此，在儲(chǔ)藏的過程中，應(yīng)使用良好的方式，提高其抵抗能力。本文就小麥種子熱進(jìn)倉儲(chǔ)藏法進(jìn)行研究，詳細(xì)闡述熱進(jìn)倉儲(chǔ)藏法的具體方式和注意事項(xiàng)，旨在為相關(guān)的研究人員提供幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞：小麥;種子;熱進(jìn)倉儲(chǔ)藏法

0 ?引言

小麥種子在長期的不良儲(chǔ)存條件下，可能會(huì)出現(xiàn)生蟲、腐爛的情況，破壞小麥品質(zhì)，為降低不良儲(chǔ)藏方法帶來的危害，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)小麥種子的管理，通過合適的方式，對(duì)種子進(jìn)行處理，避免儲(chǔ)存區(qū)域濕度過大容易生蟲等現(xiàn)象，相關(guān)人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)小麥種子儲(chǔ)藏法的研究和優(yōu)化，提高實(shí)際的儲(chǔ)藏技術(shù)。

1 ?小麥種子的特點(diǎn)

為制定合適的儲(chǔ)藏方式，應(yīng)全面了解小麥種子的性質(zhì)特點(diǎn)，其一，小麥種子具有后熟期。其指的是種子在收獲后，其內(nèi)部尚未完全成熟，內(nèi)部的胚仍處于發(fā)育的過程中，該階段的小麥種子發(fā)芽率較低，但是呼吸作用較強(qiáng)，在儲(chǔ)存的過程中會(huì)釋放大量的二氧化碳和水，種子表皮較為濕潤，可能引起種子腐爛或生蟲的現(xiàn)象。后熟期的小麥種子質(zhì)量較差，為了更好的保存并提高其發(fā)芽率，應(yīng)盡量縮短其后熟期長度，降低儲(chǔ)存過程中的不良影響。其二，小麥種子吸濕性較強(qiáng)，在儲(chǔ)存的過程中，若周圍的空氣濕度較大，則會(huì)使小麥種子吸收空氣中的水分，在內(nèi)部水分含量增加后，小麥種子發(fā)生腐爛的概率不斷增加。其三，小麥種子具有較強(qiáng)的抗熱性。種子在后熟期時(shí)，其抗熱性最強(qiáng)，后熟期結(jié)束后，種子的抗熱性稍降，但仍能夠在46℃環(huán)境中儲(chǔ)存，并且不會(huì)對(duì)發(fā)芽率造成不良影響。因此，在儲(chǔ)存時(shí)，可以選擇熱進(jìn)倉的方式進(jìn)行儲(chǔ)存。應(yīng)注意的是，在對(duì)種子進(jìn)行干燥時(shí)，應(yīng)盡量使用陽光暴曬的方式，機(jī)械干燥的溫度過高，對(duì)種子發(fā)芽率有一定影響。

2 ?小麥種子儲(chǔ)藏技術(shù)特點(diǎn)

在種子儲(chǔ)藏的過程中，應(yīng)注意以下特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏特點(diǎn)的分析，并將其運(yùn)用在小麥種子儲(chǔ)藏過程中，提升其實(shí)際的儲(chǔ)藏效果。

首先，在儲(chǔ)藏小麥種子時(shí)，應(yīng)注意進(jìn)行暴曬，暴曬不僅有利于降低種子內(nèi)部的含水量，同時(shí)有利于殺滅種子表面的微生物和蟲卵等，降低病蟲害的不良影響。小麥種子回收后應(yīng)進(jìn)行攤曬，定時(shí)進(jìn)行翻曬，直到種子內(nèi)部水分含量在12%以下。根據(jù)相關(guān)小麥種子水分含量與儲(chǔ)藏關(guān)系的實(shí)驗(yàn)得出，同一溫度下，在小麥種子內(nèi)部含水量16%或以上時(shí)，種子在儲(chǔ)藏過程中其發(fā)霉現(xiàn)象較為嚴(yán)重;在種子內(nèi)部水分含量在12%～16%范圍內(nèi)，其仍有部分發(fā)霉，但情況相對(duì)較輕;在種子內(nèi)部水分含量在12%以下時(shí)，其在存儲(chǔ)較長時(shí)間后，仍未出現(xiàn)發(fā)霉、生蟲等不良現(xiàn)象，因此，想要提高小麥的儲(chǔ)藏質(zhì)量，在儲(chǔ)藏前應(yīng)進(jìn)行充分的晾曬，降低其中的水分含量。

其次，儲(chǔ)藏過程中應(yīng)保持通風(fēng)狀態(tài)。在儲(chǔ)藏的過程中，如果將儲(chǔ)藏室密封，將會(huì)使種子由有氧呼吸轉(zhuǎn)化為無氧呼吸，在不充分的反應(yīng)下，會(huì)生成不徹底的氧化物等，對(duì)于種子的質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。因此，應(yīng)在儲(chǔ)存的過程中進(jìn)行合理通風(fēng)。將小麥種子在儲(chǔ)存?zhèn)}內(nèi)進(jìn)行堆垛，根據(jù)倉內(nèi)的通風(fēng)狀態(tài)和當(dāng)?shù)貧夂虻纫蛩?，來決定堆垛的大小以及垛與垛之間的距離，通風(fēng)過程中，應(yīng)根據(jù)艙內(nèi)的溫濕度和外界氣候變化等因素對(duì)通風(fēng)時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，盡量保證自然通風(fēng)。一般在堆垛時(shí)，會(huì)使用50kg的袋子裝填，按照10×10的規(guī)格進(jìn)行碼放，跺間距為20cm左右。想要避免空氣濕度過大產(chǎn)生不良影響，可以使用麻袋等蓋在未裝袋的小麥種子上，隔離空氣中的濕氣。

最后，在儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)趁熱進(jìn)倉。趁熱進(jìn)倉屬于熱進(jìn)倉儲(chǔ)藏法，由于小麥種子具有較強(qiáng)的耐熱性，在高溫進(jìn)倉儲(chǔ)存的條件下，能夠在一定程度上加強(qiáng)對(duì)病蟲害的殺滅能力，使種子在次年播種時(shí)具有更強(qiáng)的活性和抗性。種子在攤曬后，應(yīng)選擇在溫度相對(duì)較高的時(shí)候，將種子裝袋進(jìn)倉或者堆垛處理，使種子內(nèi)部的溫度保持在45℃以上。此時(shí)應(yīng)注意的是，應(yīng)對(duì)堆垛后的種子進(jìn)行保溫密封，在10d后再進(jìn)行通風(fēng)降溫，此時(shí)種子處于休眠期，抗熱性較差，因此應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)降溫，避免種子活性降低[1]。

3 ?熱進(jìn)倉儲(chǔ)藏法

小麥種子熱進(jìn)倉儲(chǔ)藏法在實(shí)施的過程中，會(huì)產(chǎn)生無氧儲(chǔ)藏的階段，該階段由于小麥種子溫度較高，其呼吸作用增強(qiáng)，導(dǎo)致二氧化碳增加氧氣減少的狀態(tài)，此時(shí)出現(xiàn)自然缺氧的條件，使種子陷入休眠階段。該方法的具體操作方式為：

首先，應(yīng)將小麥種子儲(chǔ)藏的倉庫進(jìn)行嚴(yán)格的清潔消毒，避免存在細(xì)菌或者蟲卵等對(duì)小麥種子產(chǎn)生破壞。倉蟲對(duì)小麥種子的破壞性極大，其繁殖力較強(qiáng)，在倉庫潮濕的情況下會(huì)大量的繁殖，使內(nèi)部的麥種失去生命力，無法進(jìn)行正常的種植。配制殺蟲劑時(shí)，可以使用磷化鋁等進(jìn)行噴霧處理，噴施完畢后，應(yīng)將倉庫進(jìn)行密封，磷化鋁有劇毒性，在使用時(shí)，應(yīng)注意按照說明書標(biāo)準(zhǔn)使用。熏藥在3～4d后開窗通風(fēng)，在藥劑充分散去后再進(jìn)行后續(xù)種子入庫。

其次，應(yīng)將種子進(jìn)行暴曬，將其中的水分降到12%以下，經(jīng)過高溫暴曬后的種子應(yīng)保持其溫度在45～52℃條件下進(jìn)行入庫。可以使用編織袋儲(chǔ)藏或者直接使用堆垛的方式進(jìn)行儲(chǔ)藏。暴曬后的種子較為干燥，此時(shí)吸濕性較強(qiáng)，因此，應(yīng)及時(shí)的進(jìn)行堆垛密封，避免空氣中的水蒸氣對(duì)對(duì)種子的含水量造成影響。在堆垛上覆蓋麻袋或者破棉被等物品，增強(qiáng)保溫隔濕的作用。保濕其實(shí)的溫度在40℃以上，該溫度下，能夠有效的殺滅蟲卵和微生物，避免發(fā)生蟲蛀或者腐爛發(fā)霉的現(xiàn)象。應(yīng)注意的是，在進(jìn)倉的過程中，應(yīng)避免將種子直接堆在地上，倉庫地面溫度過低，上部種子溫度較高，很容易形成地層結(jié)露的現(xiàn)象，反而增加了麥種的濕度，影響其儲(chǔ)藏質(zhì)量。

最后，及時(shí)開窗通風(fēng)。在密封7～10d左右，應(yīng)進(jìn)行降溫通風(fēng)，避免種子長期在無氧條件下發(fā)生不徹底的氧化反應(yīng)。另外，在密封儲(chǔ)藏的過程中，種子逐漸進(jìn)入休眠期，休眠期的種子不具有耐熱性，因此，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕禍赝L(fēng)，使內(nèi)部的小麥種子儲(chǔ)存效果更加優(yōu)良。為降低倉庫中的濕度，可以在內(nèi)部放置干燥的柴灰，柴灰具有殺蟲和吸濕的作用，有利于維護(hù)倉庫內(nèi)部干燥清潔的環(huán)境。

4 ?小麥種子熱進(jìn)倉儲(chǔ)藏法的注意事項(xiàng)

其一，在進(jìn)行曬種時(shí)，應(yīng)將小麥種子的濕度保持在10～12%之間，過于干燥會(huì)影響種子的發(fā)芽率，濕度過大會(huì)使種子發(fā)生腐爛生蟲的現(xiàn)象。同時(shí)在攤曬的過程中，應(yīng)注意及時(shí)翻動(dòng)，使種子均勻的進(jìn)行晾曬。在曬種時(shí)，應(yīng)注意避免直接攤晾在水泥曬場上，其不僅可能造成麥種燙傷，在夜晚時(shí)還容易發(fā)生返潮的現(xiàn)象，因此，在曬種時(shí)，可以在地面鋪墊防塵布等設(shè)施。

其二，在密封儲(chǔ)藏時(shí)期，應(yīng)注意保溫結(jié)露的問題。應(yīng)注意一次性完成麥種入庫工作，選擇溫度較高的天氣進(jìn)行種子入庫。在入庫前進(jìn)行暴曬，提高種子溫度，盡量在白天高溫時(shí)期完成種子入庫的工作，入庫堆垛后，應(yīng)在垛邊覆蓋麻袋或草苫等用以保溫。入庫完畢后及時(shí)密封倉庫。在堆垛時(shí)，應(yīng)在倉庫地面上堆放保溫裝置，可以是經(jīng)過殺菌暴曬的麻袋等，將小麥種子與地面隔離開，避免溫度差過大，使下部發(fā)生冷卻凝露的現(xiàn)象。在10d后應(yīng)及時(shí)的開窗通風(fēng)，同時(shí)做好避免吸濕回潮的措施。

其三，對(duì)蟲害的防治。在小麥種子入庫前，需要對(duì)倉庫進(jìn)行消殺，并對(duì)后期用于鋪設(shè)地面和覆蓋堆垛的麻袋和棉被等物品進(jìn)行消毒殺菌。種子入庫后，由種子內(nèi)部高溫殺蟲，降低蟲害發(fā)生的概率。在密封期結(jié)束后，應(yīng)進(jìn)行合理降溫，并在堆垛表面進(jìn)行防蟲藥劑的噴灑，避免由于通風(fēng)造成蟲害影響[2]。

5 ?結(jié)論

綜上所述，小麥種子受儲(chǔ)存環(huán)境影響較大，為使種子能夠保持發(fā)芽率，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行合理的儲(chǔ)存。熱進(jìn)倉儲(chǔ)藏法是一種歷史較為悠久并且效果相對(duì)良好的方法，相關(guān)的管理人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)該方法的步驟和注意事項(xiàng)的學(xué)習(xí)和研究，充分的掌握該方法的重點(diǎn)，不斷提升小麥種子的儲(chǔ)藏效果。

參考文獻(xiàn)

[1] 李劉軍.小麥種子的貯藏管理技術(shù)探討[J].種子科技，2019（8）：51.

[2] 樊虹.淺析如何搞好小麥種子繁育工作[J].農(nóng)民致富之友，2020（11）：107.