徐可喬 代景勝 苗文玉

摘要：現(xiàn)階段，在我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展背景下，人民群眾的生活質(zhì)量得到了明顯的提高，對衣食住行的要求也不斷提升，特別是食品質(zhì)量這一問題，受到了人民群眾的高度重視，在這其中最為重要的則是肉類食品，肉類可以說是人民群眾在餐桌上不可缺少的食物之一，并且也直接影響到人民群眾的身體健康。基于此，本篇文章對畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存有的問題，展開具體的分析與探究，并為其提供具有針對性的對策。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);衛(wèi)生檢驗;問題;對策

0 ?引言

畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作主要是指，有關(guān)人員在對動物展開養(yǎng)殖過程中，所去到養(yǎng)殖所的實際環(huán)境及相關(guān)衛(wèi)生安全防護對策等，針對養(yǎng)殖動物場所而言，應(yīng)當嚴謹依照我國畜牧獸防疫條件與要求展開施行，不止如此，還應(yīng)當對飼養(yǎng)工作人員展開嚴謹?shù)囊?。要求飼養(yǎng)工作人員自身的身體健康要符合我國相關(guān)的健康標準，而且在對畜牧展開養(yǎng)殖的進程中，還應(yīng)當強化養(yǎng)殖環(huán)境防疫工作，確保養(yǎng)殖動物有一個適當?shù)纳姝h(huán)境，借此提高養(yǎng)殖場所的經(jīng)濟利益。

1 ?畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存有的不足之處。

1.1 ?養(yǎng)殖工作人員專業(yè)素養(yǎng)較為薄弱

對畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗這一工作展開考察過程中，可以發(fā)現(xiàn)，工作人員在對畜牧進行養(yǎng)殖過程中，一些養(yǎng)殖工作人員的專業(yè)素養(yǎng)較為薄弱，而且無法保證自身良好的身體健康情況，進而直接影響到養(yǎng)殖工作的質(zhì)量及工作的進程。與此同時，有關(guān)工作人員大多都缺乏學(xué)習(xí)領(lǐng)先養(yǎng)殖知識的有效路徑，思維形式依舊滯留在以往的養(yǎng)殖工作之中，只是通過過去多年來的養(yǎng)殖工作經(jīng)驗，對如今衛(wèi)生防疫工作之中出現(xiàn)的問題進行解決，無法緊跟如今新形勢發(fā)展的步伐。并且也沒有辦法真正滿足如今養(yǎng)殖工作的實際需要。除此之外，還有一些養(yǎng)殖工作人員在實際工作過程中，單純的憑借自身以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗及日常學(xué)習(xí)的理論知識，并未經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)的知識培訓(xùn)，這種情況下，造成在實際養(yǎng)殖工作過程中自身的知識體系不夠規(guī)范與系統(tǒng)，從而直接影響到養(yǎng)殖工作的整體質(zhì)量，甚至還有一部分養(yǎng)殖工作人員自身缺少優(yōu)良的崗位責(zé)任心，針對養(yǎng)殖過程中發(fā)生的問題，并未對其進行記錄及展開科學(xué)合理的解決，讓衛(wèi)生工作存有較大的安全風(fēng)險。

1.2 ?人們?nèi)鄙儆嘘P(guān)的安全意識

目前我們國家社會經(jīng)濟的極其迅猛，人民群眾的生活質(zhì)量得到了明顯的提高，針對食品衛(wèi)生安全也越發(fā)重視，但是在具體的生活中，大多數(shù)人們?nèi)鄙賹τ谛l(wèi)生安全的認識。認為購買市場中現(xiàn)宰的活禽，就能夠保障肉質(zhì)的新鮮，但卻忽視了肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生安全問題，因為大部分人們這種錯誤消費意識的存有，也為我國畜牧衛(wèi)生這一工作提出了問題，再加上大多上市場中養(yǎng)殖的家禽，并未經(jīng)過有關(guān)的簡檢疫流程，有可能存有一部分安全隱患，從而影響到人們的身體健康。

2 ?畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的有效對策

2.1 ?著重宣傳畜牧衛(wèi)生檢驗有關(guān)知識

若是想要真正解決我國畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗這一工作，首先應(yīng)當對有關(guān)知識及相關(guān)法律法規(guī)展開大力宣傳，并且還應(yīng)當提升有關(guān)部門、企業(yè)管理人員、動物經(jīng)營者、畜禽飼養(yǎng)員、畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生有關(guān)知識，有關(guān)人員對于檢驗工作的認知。除此之外，還應(yīng)當加強畜牧獸醫(yī)工作人員安全培訓(xùn)教育，通常包含孵化場動物飼養(yǎng)場，屠宰場，肉類加工廠等，要求他們對《動物防疫法》等有關(guān)法律法規(guī)展開認真的學(xué)習(xí)，并且在實際工作過程中嚴格遵守有關(guān)規(guī)定。

2.2 ?提升動物檢疫工作人員的綜合素養(yǎng)

在對動物檢疫人員展開有關(guān)知識的普及與宣傳后，還應(yīng)當提升他們的綜合素養(yǎng)。進而有效提升工作質(zhì)量與效率。鑒于此，加強對動物檢疫人員團隊的建設(shè)勢在必行，動物疫有關(guān)部門可以與實際情況相結(jié)合。定期對動物檢疫工作人員展開檢疫檢驗技術(shù)、動物檢疫執(zhí)法等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)，進而有效提升動物檢疫工作人員自身法律法規(guī)、實際操作能力、文化的整體水平，以期充分滿足如今現(xiàn)代化畜牧工作的實際要求。除此之外，政府有關(guān)部門還應(yīng)當加強對于動物防疫機構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施的投入，購買一些動物防疫檢疫必要設(shè)備，優(yōu)化檢疫的方式，讓動物檢驗檢疫更加合理化、科學(xué)化，添加一些適當?shù)暮喴醉椖浚谔岣邉游餀z疫整體質(zhì)量的同時，還應(yīng)當有效提高動物檢疫工作人員自身的服務(wù)意識，進而有效保障消費者及養(yǎng)殖戶的食品安全。

2.3 ?發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)

在對畜牧產(chǎn)業(yè)展開建設(shè)進程中，國家與各個政府應(yīng)當對其展開高度的重視，并依據(jù)當前地區(qū)的特征與如今畜牧業(yè)發(fā)展的實際要求，對土地展開統(tǒng)一的規(guī)劃，全力創(chuàng)建序幕養(yǎng)殖地區(qū)，并且保證畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員參加到畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的整個過程。與此同時，畜牧獸醫(yī)中的行政管理部門，應(yīng)當最大程度加強對于畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的有效管理，真正提升我國畜牧飼養(yǎng)管理的整體質(zhì)量與水平，對疫病展開有效的預(yù)防，為優(yōu)化我國畜牧獸醫(yī)的衛(wèi)生情況，以及生產(chǎn)健康生產(chǎn)的畜禽，打造良好的基礎(chǔ)。

3 ?結(jié)語

綜上所述，我國畜牧業(yè)在如今社會經(jīng)濟快速發(fā)展下取得了良好的發(fā)展，但是在具體發(fā)展進程中還依舊存有諸多問題，特別是畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗這一工作，不止直接影響著我國畜牧行業(yè)的整體經(jīng)濟利益，還會對人民群眾的健康帶來嚴重危害，因此有關(guān)部門與政府應(yīng)當對其展開高度的重視，加強畜牧衛(wèi)生管理機制，提高工作人員自身的綜合素養(yǎng)，進而有效提升我國畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作，借此推動畜牧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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