魏澤雄 潘運(yùn)媚 謝晨斐

摘要：博羅縣地屬粵港澳大灣區(qū)規(guī)劃區(qū)，是我省重要的后勤生產(chǎn)基地和糧油果蔬生產(chǎn)大縣，季節(jié)性生產(chǎn)品種豐富和輪作更新工作持續(xù)進(jìn)行。博羅縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣部門為滿足消費(fèi)者粗糧消費(fèi)的健康養(yǎng)生觀點(diǎn)和口味選擇，于2020年引進(jìn)得到市場(chǎng)驗(yàn)證的“紅瑤”紅薯品種進(jìn)行試種，技術(shù)部門根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)、土壤特性和生產(chǎn)新技術(shù)，結(jié)合“紅瑤”紅薯品種特性，總結(jié)出該品種的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，務(wù)求通過引進(jìn)、試驗(yàn)、示范，推廣非主糧消費(fèi)優(yōu)勢(shì)品種而取得較好的生產(chǎn)效益。

關(guān)鍵詞：糧食作物;紅薯;栽培技術(shù)

近年來，隨著農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及市場(chǎng)價(jià)格的拉動(dòng)，我縣廣為引進(jìn)特色型農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)新品種進(jìn)行示范推廣，比如引進(jìn)“迷你”禮品型紅薯品種開展示范種植，紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素、維生素C和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，是眾所周知的營(yíng)養(yǎng)均衡保健食物，深受廣大市民的喜愛，其中所引進(jìn)示范種植的“紅瑤”紅薯品種果實(shí)具有紡錘型條狀外形，大小適中，紅皮黃肉，口感粉嫩糯甜，同時(shí)兼顧了品質(zhì)形狀和產(chǎn)量，是適合生產(chǎn)種植的主流消費(fèi)品種，也可作為銷售附加值較高的禮品型農(nóng)產(chǎn)品品種，有效地提高生產(chǎn)效益?，F(xiàn)將禮品型紅薯水肥一體化栽培技術(shù)淺述如下，以供參考。

1 ?選用純種，培育壯苗

為保持原種種性和品質(zhì)，選用“紅瑤”紅薯品種原種脫毒苗薯種進(jìn)行育苗擴(kuò)繁，通過排種薯種發(fā)芽分蘗長(zhǎng)小苗、小苗假植分枝育壯苗、成苗割苗分級(jí)入大田等措施安排育苗。培育壯苗后進(jìn)行大田移植是紅薯獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵性技術(shù)措施和前提，如種植面積超過0.33hm2，選用薯種育苗是常規(guī)首選，首先選擇成苗大田移植前40～45d開始統(tǒng)一安排小苗育苗，選用薯面光滑，無病蟲害傷口，大小適中（單薯重以150～250g為宜）薯種進(jìn)行統(tǒng)一促苗繁苗，將薯種大致分級(jí)排列埋種育苗拱棚育苗廂（廂寬依棚寬而定）進(jìn)行控溫長(zhǎng)苗，通過采取前期閉棚保溫促蘗出苗、中期通風(fēng)平溫長(zhǎng)苗、移栽前數(shù)天日暖晝涼的溫差練苗苗管措施以利小苗統(tǒng)一出苗。其次薯種小苗練苗后采苗假植規(guī)格長(zhǎng)度為25～30cm，起寬約50cm育苗畦假植株距約2cm開始培育壯苗，逐漸生根后依株勢(shì)葉色根外追施氮素水肥以利促壯苗，大部假植苗節(jié)數(shù)約8節(jié)后統(tǒng)一打頂摘心促分枝以利多分苗。最后假植苗成苗移栽前一個(gè)星期追施速效氮素送嫁肥以保多壯苗，割苗移栽時(shí)分級(jí)收苗入大田，先移壯后弱以利苗管。

2 ?機(jī)耕整地，基地成型

基地選擇為土層深厚、土質(zhì)疏松、排灌方便的砂壤土田塊，土質(zhì)利于干爽透氣及塊根均勻膨大，中拖入田犁翻旋耕耙平土壤后按照單行植或者雙行植規(guī)格采用起畦機(jī)東西走向標(biāo)準(zhǔn)化起畦，單行植小行包溝畦寬約80cm，雙行植寬行包溝畦寬約1.2m。修溝平畦前于畦中起拉基肥條施溝，畝用高活性多肽有機(jī)肥500kg，硫酸鉀型三元復(fù)合肥50kg分畦均勻條施于畦中并修溝平畦，單行植留中部“v”型種植位，雙行植畦面雙邊大致留種植低位。

3 ?水肥同步，設(shè)施管理

畦溝建立后，安裝鋪設(shè)移動(dòng)式管道水帶，含施肥器、穩(wěn)流器、主管、滴帶等系統(tǒng)合成實(shí)施水肥一體化管理。設(shè)施完善后，安排下午傍晚或陰天氣候選取以上壯苗分級(jí)移栽入田，分批擺苗后下部節(jié)位4～6節(jié)及單葉淺平覆土入土，主莖心稍露土斜靠高位，覆土后平整壓實(shí)畦面，節(jié)位入土約5cm。畝栽苗數(shù)依田間土地實(shí)際利用率而定，以栽3500棵/667m2為參考，薯苗移栽扦插完成后，首次滴灌滴透定苗水。因?qū)嵤┧室惑w化系統(tǒng)，保水能力提高，可停止地膜使用。

紅薯塊莖膨大需肥量大，靠營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化積累形成產(chǎn)量，通過群體成長(zhǎng)、生產(chǎn)養(yǎng)分、減少消耗、提高轉(zhuǎn)化、固定養(yǎng)分完成塊莖形成。采用水肥一體化科學(xué)管理，按照紅薯各時(shí)期生長(zhǎng)特點(diǎn)，開展氮磷鉀等主元素、硼鈣等微量元素和多肽氨基酸水溶肥以及水分滴灌管理，保持地上地下平衡生長(zhǎng)獲得高產(chǎn)。

3.1 ?發(fā)根緩苗期至分枝結(jié)薯期

這一時(shí)期是番薯的定根返青階段，根群葉面積少需水量少，消耗養(yǎng)分不多，重點(diǎn)是查苗補(bǔ)苗保全苗，在插植后5d內(nèi)做好查苗補(bǔ)缺，定苗水保持平苗土壤濕潤(rùn)以提高薯苗的成活率，扦插后15～20d萌發(fā)不定須根及時(shí)補(bǔ)施回青發(fā)苗肥，用速效氮肥尿素8～10kg/667m2水肥滴灌淋施。

3.2 ?分枝結(jié)薯期至莖葉旺長(zhǎng)期

本階段是分枝長(zhǎng)苗、根系生長(zhǎng)、群體形成和結(jié)薯時(shí)期，重點(diǎn)是進(jìn)行控稍打頂促分枝，當(dāng)薯蔓長(zhǎng)到約10個(gè)節(jié)位時(shí)統(tǒng)一打頂以促側(cè)枝發(fā)生。移植40d后左右根據(jù)葉色和群體大小情況結(jié)合培土用三元復(fù)合肥30kg/667m2稀釋分區(qū)均勻濕潤(rùn)滴灌。莖葉封行后，為抑制莖節(jié)不定根形成造成分支徒長(zhǎng)旺長(zhǎng)消耗養(yǎng)分，需要適當(dāng)提蔓不翻蔓，同時(shí)土壤見干可晴天滴灌養(yǎng)根護(hù)苗。移植60d后結(jié)合中耕培土用硫酸鉀型水溶肥30kg/667m2、高活性多肽氨基酸水溶肥40kg實(shí)行水肥一體管理促薯膨大。

3.3 ?莖葉旺長(zhǎng)至薯塊膨大期

這一時(shí)期是營(yíng)養(yǎng)成分向塊根轉(zhuǎn)化積累、薯塊膨大的重要時(shí)期，重點(diǎn)是保持地上地下株系群體平衡生長(zhǎng)獲得高產(chǎn)，主要是防止土壤過濕生長(zhǎng)過旺，前期滴灌可加入毒死蜱或吡蟲啉藥劑成分按水量稀釋滴灌防治地下害蟲，如徒長(zhǎng)可薯苗稍部微噴三唑類等化控成分抑徒長(zhǎng)。

3.4 ?薯塊膨大期至收獲期

這一時(shí)期是塊根淀粉積累的重要時(shí)期。移植90d后結(jié)合葉色管理，采用尿素和磷酸二氫鉀混合液噴施葉面2～3次，養(yǎng)葉護(hù)根防止早衰促進(jìn)增產(chǎn)。收獲前20～30d不灌水以利紅薯機(jī)耕收獲分級(jí)貯藏。

參考文獻(xiàn)

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[2] 林秀瓊.淺談紅薯水肥一體化生產(chǎn)技術(shù)[J].蔬菜，2018（7）：38-39.