王智華 張凌云 魏立興

不同小黑麥品種在冬閑鹽堿耕地的比較試驗(yàn)

王智華1張凌云2魏立興1

（1東營市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，257091，山東東營；2東營職業(yè)學(xué)院，257091，山東東營）

小黑麥生物產(chǎn)量高，適應(yīng)能力強(qiáng)，且抗病、抗寒、耐鹽堿，整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)很少發(fā)生蟲害，不需要噴灑農(nóng)藥，能實(shí)現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)的飼料生產(chǎn)，是一種具有較高營養(yǎng)價(jià)值的飼草作物。在我國北方冬閑鹽堿耕地種植飼用小黑麥，能很好地解決糧作、經(jīng)作、飼作爭(zhēng)地問題。以6個(gè)小黑麥品種為試驗(yàn)材料，通過生育期、抗倒性、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面的比較，可知冀飼2號(hào)和小黑麥3241生育期適宜冬閑種植，在飼草產(chǎn)量、品質(zhì)和抗倒性方面表現(xiàn)好，適宜在黃河三角洲冬閑鹽堿耕地種植。

小黑麥；生育期；抗倒性；飼草產(chǎn)量；飼草品質(zhì)

黃河三角洲地區(qū)鹽堿地分布廣，地力瘠薄，土壤結(jié)構(gòu)性差[1]，棉花耐旱、耐鹽堿能力強(qiáng)，是鹽堿干旱薄地最適宜的農(nóng)作物。由于受溫度、光照條件及栽培技術(shù)的限制，當(dāng)?shù)孛藁ǚN植主要是一年一季連作模式，生產(chǎn)效益低，冬季和早春棉田閑置，冬春雨雪稀少，干旱多風(fēng)，在沒有覆蓋的情況下，棉田鹽蝕、風(fēng)蝕嚴(yán)重，土地生態(tài)環(huán)境惡化。從2016年開始，東營市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院不斷探索冬閑棉田的利用模式，通過多年的試驗(yàn)，種植飼用小黑麥取得較好效果，既通過增加冬季綠色覆蓋改善了土壤狀況，同時(shí)增加了棉田種植效益。

小黑麥生物產(chǎn)量高，適應(yīng)能力強(qiáng)，且抗病、抗寒、耐鹽堿，整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)很少發(fā)生蟲害，不需要噴灑農(nóng)藥，能實(shí)現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)[2-4]。隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展，對(duì)飼料需求量增大，在冬閑棉田種植飼用小黑麥可以解決糧飼爭(zhēng)地問題，符合農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求。本研究以6個(gè)小黑麥品種為試驗(yàn)材料，通過品種比較試驗(yàn)，篩選出適宜在黃河三角洲冬閑棉田種植的小黑麥品種，以期更好地利用冬閑耕地，提高土地生產(chǎn)效益和生態(tài)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于東營市墾利區(qū)永安鎮(zhèn)，于2018-2019年連續(xù)進(jìn)行2年試驗(yàn)，土壤有機(jī)質(zhì)8.83g/kg，堿解氮38.73mg/kg，有效磷18.28mg/kg，速效鉀86mg/kg，pH 8.3。

1.2 試驗(yàn)材料與設(shè)計(jì)

試驗(yàn)品種為中飼1048、小黑麥3241、小黑麥2712、冀飼1號(hào)、冀飼2號(hào)和冀飼1423，由黃河三角洲農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)提供。以中飼1048為對(duì)照（CK），每個(gè)品種為1個(gè)處理，采取隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)置3次重復(fù)，共18個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積66m2（11m×6m）。分別于2018年10月18日和2019年10月20日播種小黑麥，播前施復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）600kg/hm2，深翻耕整平地塊。播種量為225kg/hm2，播種深度3～4cm，行距20cm。于2019年3月5日和2020年3月8日追施尿素150kg/hm2。所有品種均在2019年5月18日和2020年5月18日全株收獲。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1 生育期 記錄不同小黑麥品種的主要生育時(shí)期。

1.3.2 抗倒性指標(biāo) 收獲時(shí)每小區(qū)隨機(jī)連續(xù)選取12個(gè)單株，測(cè)量株高、第2節(jié)長(zhǎng)和第2節(jié)粗，第2節(jié)烘干稱干重，計(jì)算第2節(jié)充實(shí)度，充實(shí)度=第2節(jié)干重/節(jié)長(zhǎng)。

1.3.3 產(chǎn)量 收獲期每小區(qū)隨機(jī)選取3個(gè)1m2樣方，收獲測(cè)定鮮重，同時(shí)每小區(qū)分別取鮮草樣1000g，自然風(fēng)干后稱重，折算單位面積產(chǎn)量。

1.3.4 品質(zhì)指標(biāo) 收獲時(shí)每小區(qū)分別取鮮草樣600g，105℃殺青30min，60℃烘干至恒重，送濰坊信博理化檢測(cè)有限公司測(cè)定粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

利用Excel和SPSS對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同小黑麥品種生育期

從表1可以看出，中飼1048（對(duì)照）生育期最長(zhǎng)，其次是冀飼1423，冀飼1號(hào)、冀飼2號(hào)、小黑麥3241和小黑麥2712生育期相同，各品種生育期相差不大，相差最多的是6d，但進(jìn)入抽穗期和開花期的時(shí)間差別較大，冀飼1號(hào)抽穗期和開花期最早，其次是冀飼2號(hào)，中飼1048進(jìn)入抽穗期和開花期最晚。冀飼1號(hào)抽穗期和開花期比中飼1048提早12～14d，比冀飼1423提早6～9d，比小黑麥3241和小黑麥2712提早5～6d，比冀飼2號(hào)提早1～2d。冀飼2號(hào)抽穗期和開花期比中飼1048提早10～12d，比冀飼1423提早6～8d，比小黑麥3241和小黑麥2712提早3～4d，小黑麥3241和小黑麥2712抽穗期、開花期比中飼1048早5～7d，比冀飼1423早3～5d，冀飼1423進(jìn)入抽穗期和開花期較晚。

表1 不同小黑麥品種的生育期

從表1可以看出，不同品種進(jìn)入抽穗期和開花期時(shí)間相差較大，但成熟期時(shí)間相差較小，這主要是因?yàn)樵谏笃冢邷睾透蔁犸L(fēng)加速了灌漿速度和成熟，但灌漿時(shí)間短形成的籽粒干癟，成熟質(zhì)量較差，影響籽粒品質(zhì)。

生育期長(zhǎng)短是影響前茬作物適期收獲和后茬作物適期播種的決定性因素，早熟品種若以全株收獲作飼料，可以比晚熟品種早收獲，留給后茬作物充足的種植時(shí)間，若以籽粒作為收獲對(duì)象，可以獲得較高產(chǎn)量，因此，生產(chǎn)上冬閑棉田復(fù)種模式應(yīng)選擇中早熟小黑麥品種為宜。

2.2 不同小黑麥品種抗倒性狀

小黑麥優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的一個(gè)最主要限制因子就是抗倒性能較差，因此把抗倒性作為重要的選擇指標(biāo)。株高和第2節(jié)性狀是抗倒性的主要影響因素。

從表2可以看出，各品種間基部第2節(jié)粗差異不顯著。

2年的株高均表現(xiàn)為中飼1048＞冀飼1423＞小黑麥3241＞小黑麥2712＞冀飼2號(hào)＞冀飼1號(hào)，中飼1048和冀飼1號(hào)株高相差15.10～16.35cm，差異達(dá)極顯著水平，中飼1048與冀飼1423差異不顯著，與小黑麥3241、2712、冀飼1號(hào)和冀飼2號(hào)差異極顯著，小黑麥3241、2712、冀飼1號(hào)和冀飼2號(hào)間差異不顯著。

基部第2節(jié)長(zhǎng)表現(xiàn)為中飼1048基部第2節(jié)最長(zhǎng)，冀飼2號(hào)和冀飼1號(hào)基部第2節(jié)較短，相差2.50cm以上，差異達(dá)極顯著水平，冀飼2號(hào)與冀飼1號(hào)差異不顯著。中飼1048與冀飼1423差異不顯著，與小黑麥3241和小黑麥2712差異顯著。

基部第2節(jié)干重都以小黑麥3241最高，與其他品種差異顯著，冀飼1號(hào)最低，2018-2019年度與其他品種差異顯著，2019-2020年度，與小黑麥3241、小黑麥2712和冀飼1423差異顯著，與冀飼2號(hào)和中飼1048差異不顯著。

基部第2節(jié)充實(shí)度以小黑麥3241最高，與其他品種差異顯著，中飼1048最低，與冀飼1號(hào)差異不顯著，與小黑麥3241、2712、冀飼2號(hào)和冀飼1423差異顯著。莖稈充實(shí)度能夠體現(xiàn)莖稈內(nèi)干物質(zhì)的多少，能夠反映莖稈的強(qiáng)壯程度[5]。小黑麥3241基部第2節(jié)充實(shí)度最高，冀飼2號(hào)第2節(jié)干重雖不高，但第2節(jié)長(zhǎng)相對(duì)較短，充實(shí)度較高，說明抗倒伏性能較好。

表2 不同小黑麥品種抗倒伏指標(biāo)比較

不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著，大寫字母表示在0.01水平上差異極顯著，下同

Different lowercase letters indicate significant difference at 0.05 level, capital letters indicate extremely significant difference at 0.01 level, the same below

2.3 不同小黑麥品種生物產(chǎn)量性狀

為保證不影響后茬作物種植，所有品種同期收獲，因不同品種生育期長(zhǎng)短的差異，收獲時(shí)各品種處于不同的生育時(shí)期，同時(shí)受到土壤、氣候等條件影響，因此結(jié)果可能會(huì)與他人試驗(yàn)情況有一定差異。

由表3可知，從鮮草產(chǎn)量看，小黑麥3241在2年試驗(yàn)結(jié)果鮮草產(chǎn)量都最高，在2018-2019年度內(nèi)與冀飼2號(hào)無顯著差異，與其他4個(gè)品種差異顯著；在2019-2020年度內(nèi)與其他5個(gè)品種差異顯著。冀飼2號(hào)在2年中干草產(chǎn)量均最高，其次是小黑麥3241和冀飼1號(hào)，與其他品種差異顯著。無論是鮮草產(chǎn)量還是干草產(chǎn)量，冀飼2號(hào)、小黑麥3241與對(duì)照、冀飼1423和小黑麥2712差異均達(dá)極顯著水平。

表3 不同小黑麥品種收獲時(shí)生物產(chǎn)量

鮮干比結(jié)果表明，冀飼1號(hào)最低，小黑麥2712最高，兩者差異達(dá)極顯著水平。2018-2019年度，小黑麥2712、小黑麥3241和冀飼1423間無顯著差異，與冀飼1號(hào)、冀飼2號(hào)和中飼1048差異顯著；2019-2020年度，小黑麥2712與小黑麥3241無顯著差異，與其他品種差異顯著。

2.4 不同小黑麥品種品質(zhì)性狀

飼用小黑麥屬于飼料作物，營養(yǎng)價(jià)值高低是評(píng)價(jià)飼料作物應(yīng)用價(jià)值的主要方面[6-7]。不同品種粗蛋白質(zhì)含量結(jié)果（表4）顯示，冀飼2號(hào)粗蛋白質(zhì)含量最高，對(duì)照和冀飼1423粗蛋白質(zhì)含量較低，冀飼2號(hào)與中飼1048和冀飼1423存在顯著差異。

2018-2019年度各品種間粗脂肪含量無顯著差異（表4），其中冀飼1號(hào)最高，冀飼2號(hào)最低。2019-2020年度試驗(yàn)結(jié)果是小黑麥3241最高，中飼1048最低，兩者存在顯著差異，小黑麥3241與其他品種無顯著差異。

2年中中性洗滌纖維含量都是小黑麥3241最低，2018-2019年度與中飼1048、冀飼1423和冀飼1號(hào)差異顯著，2019-2020年度與冀飼1423、冀飼1號(hào)和冀飼1號(hào)差異顯著。

表4 不同小黑麥品種品質(zhì)性狀

酸性洗滌纖維含量2年均為冀飼1號(hào)最高。2018-2019年度冀飼2號(hào)含量最低，冀飼2號(hào)與其他品種間差異顯著，2019-2020年度，小黑麥3241最低，與小黑麥2712和冀飼1423無顯著差異，與中飼1048、冀飼1號(hào)和冀飼2號(hào)差異達(dá)顯著水平。

3 討論

3.1 生育期

冬閑田種植作物生育期是決定能否復(fù)種的重要條件，北方冬閑鹽堿耕地的利用在選擇種植作物時(shí)，除了要考慮耐鹽能力，還要考慮保證主作物的適期種植和收獲，黃河三角洲冬閑鹽堿耕地主要是棉田和稻田，棉花和水稻對(duì)種植時(shí)期都有一定要求，因此本研究把生育期作為小黑麥品種比較的一項(xiàng)內(nèi)容。中飼1048在黃河三角洲地區(qū)晚熟，這與阿啟蘭等[8]在青海的研究結(jié)果有差異。

3.2 抗倒性

倒伏是影響小黑麥產(chǎn)量和飼草品質(zhì)的主要障礙因子，抗倒性是評(píng)價(jià)小黑麥品種的一個(gè)重要指標(biāo)。相關(guān)研究[9-10]表明，禾本科作物的抗倒性與株高和莖稈特性有關(guān)，抗倒株型的形態(tài)特征是植物較矮、基部莖節(jié)短。有研究[11-13]認(rèn)為，倒伏多發(fā)于基部節(jié)間，基部第2節(jié)間性狀與抗倒關(guān)系最為密切。本試驗(yàn)結(jié)果表明冀飼2號(hào)植株矮，基部第2節(jié)較短，表明抗倒性較好，小黑麥3241植株雖高但其第2節(jié)充實(shí)度最高，這表明小黑麥3241也具有較強(qiáng)的抗倒能力。在多年的生產(chǎn)種植中，小黑麥3241和冀飼2號(hào)表現(xiàn)出較好的抗倒性能，中飼1048遇上大風(fēng)降雨情況時(shí)倒伏嚴(yán)重。作物的抗倒伏能力除遺傳因素外，還受到栽培措施的影響，合理的種植和肥水管理等均能提高作物的抗倒伏能力。

3.3 株高與抗倒性及產(chǎn)量的關(guān)系

降低株高可提高植株抗倒性，但從產(chǎn)量方面考慮，植株過矮，光能利用率低，會(huì)造成生長(zhǎng)量不足，生物產(chǎn)量低，從而影響產(chǎn)量[14-15]。株高是影響小黑麥倒伏的重要因素，又是生物產(chǎn)量的決定因素，因此在選擇品種時(shí)，在株高要求上要兼顧抗倒性和產(chǎn)量2個(gè)方面。

3.4 收獲期

營養(yǎng)價(jià)值高低是評(píng)價(jià)飼草飼用價(jià)值的重要因素，小黑麥的營養(yǎng)價(jià)值除與品種本身特性有關(guān)外，還與收獲期有關(guān)。有研究[16-20]表明，小黑麥在孕穗期或抽穗期粗蛋白產(chǎn)量最高，從抽穗期到蠟熟期粗蛋白含量降低，中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量升高，因此，收獲時(shí)間會(huì)影響小黑麥的營養(yǎng)品質(zhì)。本試驗(yàn)品種冀飼2號(hào)是較早熟品種，與其他品種同期收獲，收獲時(shí)已進(jìn)入灌漿期，其粗蛋白質(zhì)含量較高，中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量較低，表明冀飼2號(hào)飼料品質(zhì)好。

3.5 不同年份飼草產(chǎn)量和品質(zhì)的差異

本試驗(yàn)結(jié)果顯示，2018-2019與2019-2020年度參試小黑麥品種在產(chǎn)量和品質(zhì)方面有較大變化，這與趙方媛等[21]和王金玲等[22]的研究結(jié)果相同，主要原因可能是不同年份間氣候條件（降雨量、溫度等）差異造成的，具體的影響因素及變化規(guī)律還需進(jìn)一步研究。

4 結(jié)論

通過對(duì)6個(gè)小黑麥品種生育期、抗倒性、產(chǎn)量和品質(zhì)的比較，從綜合表現(xiàn)看，冀飼2號(hào)和小黑麥3241生育期適宜，在飼草產(chǎn)量、抗倒性和飼草品質(zhì)方面表現(xiàn)好，適宜在黃河三角洲冬閑鹽堿耕地種植。

隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整和畜牧業(yè)的發(fā)展，小黑麥具有極好的發(fā)展前景。不同地區(qū)由于地理位置差異、生態(tài)環(huán)境復(fù)雜和氣候多變等問題，適宜的小黑麥品種有所差異，應(yīng)通過試驗(yàn)選擇適合的品種推廣種植，同時(shí)生產(chǎn)中要采取合理的栽培措施，實(shí)現(xiàn)良種良法配套達(dá)到作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

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Comparison Test of Different Triticale Varieties in Winter Fallow Saline Farmland

Wang Zhihua1, Zhang Lingyun2, Wei Lixing1

(1Dongying Academy of Agricultural Sciences, Dongying 257091, Shandong, China;2Dongying Vocational Institute, Dongying 257091, Shandong, China)

Triticale has high biological yield, strong adaptability, disease resistance, cold resistance and saline-alkali resistance, few insect pests occurs in the whole growth period, no pesticide spraying is required, it can achieve green high-quality feed production, it is a forage crop with high nutritional value. In the north of China, planting triticale in saline-alkali farmland in winter can solve the problem of lack of land for grain and forage. In this study, six triticale materials were introduced, through the comparison of growth period, lodging resistance, yield and quality of them,the results showedthat Jisi No.2 and Triticale 3241 were suitable for growing period, and they had good performance in forage yield, lodging resistance and forage quality, they were suitable for planting in winter fallow saline-alkali farmland in the Yellow River Delta.

Triticale; Growth period; Lodging resistance; Forage yield; Forage quality

10.16035/j.issn.1001-7283.2021.04.029

王智華，主要從事作物栽培與鹽堿地改良，E-mail：nkswzh@163.com

張凌云為通信作者，主要從事作物栽培，E-mail：824540928@qq.com

山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系棉花創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（SDAIT-03）

2020-11-13；

2021-06-22；

2021-07-30