楊傳靈
摘要:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對于健康問題越來越看重,所以也越來越關(guān)注農(nóng)業(yè)的健康與可持續(xù)發(fā)展。在農(nóng)業(yè)的發(fā)展中,家庭農(nóng)場是基礎(chǔ),故我們在關(guān)注農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展時(shí)需要促進(jìn)家庭農(nóng)場的環(huán)保創(chuàng)新。這也是本文中需要討論的話題,針對家庭農(nóng)業(yè)環(huán)保的創(chuàng)新性辦法,以確保農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞:家庭農(nóng)場;農(nóng)業(yè);環(huán)境保護(hù);創(chuàng)新
現(xiàn)代化農(nóng)場主要是集中型的農(nóng)場和散養(yǎng)型的家庭農(nóng)場。一般合格的農(nóng)場根據(jù)國家規(guī)定是有環(huán)保要求的,所以一般農(nóng)場會(huì)按照環(huán)保措施來進(jìn)行選址、配置環(huán)保設(shè)施等。家庭農(nóng)場這種方式整合應(yīng)用了農(nóng)業(yè)科技、良種、良法、農(nóng)機(jī)作業(yè),示范推動(dòng)了農(nóng)業(yè)高科技,將閑置的土地發(fā)揮到最大化,節(jié)約了生產(chǎn)成本。并且家庭農(nóng)場是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),在環(huán)保方面可以進(jìn)行各家各戶的督促管理。另外可以通過成果驗(yàn)收來促進(jìn)家庭農(nóng)產(chǎn)主進(jìn)行環(huán)保創(chuàng)新,以確保獲得有機(jī)認(rèn)證,擁有更好的銷路。
1? 家庭農(nóng)場的特征
家庭農(nóng)場是近期興起的新型農(nóng)業(yè),其特征主要體現(xiàn)在充分利用了閑置土地,使經(jīng)濟(jì)得以發(fā)展。另外家庭農(nóng)場是以家庭為單位進(jìn)行發(fā)展,所以可以一定程度上減少貧富之間的差距。1家庭農(nóng)場相對于集中型農(nóng)場來說其環(huán)保要求更高,家庭農(nóng)場產(chǎn)出要想有更好的銷路必須重視環(huán)保,做有機(jī)食品。對于環(huán)保監(jiān)督部門來講,家庭農(nóng)場更利于監(jiān)督與管理,也更利于環(huán)保創(chuàng)新工作。因此政府對于家庭農(nóng)場是大力扶持的政策,為發(fā)展家庭農(nóng)場創(chuàng)造良好的條件。
2? 發(fā)展家庭農(nóng)場現(xiàn)階段存在的問題
家庭農(nóng)場這種創(chuàng)新性農(nóng)業(yè)方式是近期提出的發(fā)展方式,主要可以實(shí)現(xiàn)資源利用最大化,且環(huán)保部門便于管理。以市場為導(dǎo)向,農(nóng)場主也愿意自主創(chuàng)新。但由于是新的農(nóng)業(yè)模式,所以在發(fā)展過程中仍然存在一些問題。
2.1? 人力資源的缺乏
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城市化進(jìn)程的加快導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力不斷向城市轉(zhuǎn)移和輸送。目前農(nóng)村滯留勞動(dòng)力是嚴(yán)重不足的?,F(xiàn)階段來看農(nóng)村勞動(dòng)力主要是老年人與兒童,極大制約了家庭農(nóng)業(yè)的發(fā)展。年輕人為了追求更好的發(fā)展紛紛離村,留下老人與小孩在家,有的家庭還留有婦女在家可以作為青年勞動(dòng)力,但仍然會(huì)導(dǎo)致土地大量閑置。這主要是人力資源向外轉(zhuǎn)移造成的,是一個(gè)亟待解決的問題。
2.2? 具體環(huán)保措施沒有可參考依據(jù)
因?yàn)榧彝マr(nóng)場是新興的農(nóng)業(yè),所以針對環(huán)保措施沒有現(xiàn)成的方案和經(jīng)驗(yàn)可以套用,需要家庭農(nóng)場主根據(jù)自己農(nóng)場經(jīng)營情況進(jìn)行創(chuàng)新性改革。例如山比較多的地區(qū)可以進(jìn)行果樹種植,在果樹種植過程中還可以研究如何充分利用土地,既能提高土地的利用率又能夠加強(qiáng)環(huán)保提升產(chǎn)品的品質(zhì)。若是平原地區(qū)則可以考慮水稻種植,通過什么樣的方式可以改進(jìn)水稻的品質(zhì)又能確保對環(huán)境沒有傷害。從12年國家大力倡導(dǎo)發(fā)展家庭農(nóng)場開始,雖然有一些環(huán)保創(chuàng)新的舉措,也取得一些成績,但是推廣性經(jīng)驗(yàn)還是極其欠缺的。所以在家庭農(nóng)場環(huán)保舉措方面還是需要進(jìn)行大力創(chuàng)新,以確保家庭農(nóng)場的健康有序的發(fā)展。
3? 發(fā)展家庭農(nóng)場的具體措施
3.1? 政府對家庭農(nóng)場的政策支持
針對人力資源大量流失問題只能通過政策吸引的方式解決,因?yàn)槟贻p人出去工作主要目的是改善家庭的經(jīng)濟(jì)狀況,如果在家工作就能改善家庭經(jīng)濟(jì),很多人的選擇會(huì)是留守家庭。這樣方便照顧老人同時(shí)教育孩子,有利于孩子性格特點(diǎn)的形成以及身心健康發(fā)展?,F(xiàn)階段相關(guān)部門已經(jīng)明確了家庭農(nóng)場的定義,加大對家庭農(nóng)場的扶持力度。這樣的政策傾斜可以吸引資本的注入。因?yàn)橛匈Y本的注入,所以會(huì)吸引人才發(fā)展家庭農(nóng)場事業(yè)。目前有政策的支持,已有一批年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。所以說國家政策支持是強(qiáng)有力的風(fēng)向標(biāo),可以調(diào)動(dòng)資源發(fā)展家庭農(nóng)場。
3.2? 根據(jù)農(nóng)場的特點(diǎn)及優(yōu)勢進(jìn)行優(yōu)化資源利用
資源優(yōu)化利用主要是利用食物鏈的原理在有限的資源上養(yǎng)殖或者種植更多的農(nóng)作物,以達(dá)到生態(tài)平衡的目的。所以在資源優(yōu)化利用的過程中需要充分考慮家庭農(nóng)場的特點(diǎn),根據(jù)每個(gè)不同的家庭農(nóng)場實(shí)施優(yōu)化措施。例如山東地區(qū)多山,農(nóng)場主可以根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)種植果樹或者養(yǎng)殖牲口。首先可以通過考察市場來確定發(fā)展方向。據(jù)我們考察的一個(gè)家庭農(nóng)場,他們確定的發(fā)展方向是養(yǎng)殖黑豬。因?yàn)榘棕i在市場上的供應(yīng)量比較大,并且有大型的養(yǎng)殖場作為競爭對手,所以將方向定于黑豬養(yǎng)殖。且黑豬養(yǎng)殖更加適合山區(qū),適合時(shí)馬山的氣候特征。農(nóng)場主在制定方向之后就進(jìn)行選種培育等工作,由于農(nóng)場主承包了整座山,還有很多土地資源沒有利用,所以利用閑置土地種植蔬菜以及瓜果。蔬菜和瓜果一方面可以拿到市場上出售,另一方面可以作為豬飼料儲備起來。而豬產(chǎn)生的糞便可以肥沃土地,更加有利于蔬菜瓜果的生長。這就是充分利用農(nóng)場特點(diǎn)進(jìn)行資源優(yōu)化利用的典型例子。
3.3? 創(chuàng)新環(huán)保舉措
食物鏈的形式是環(huán)保舉措的一個(gè)方式,也是環(huán)保創(chuàng)新的一個(gè)思路。在上文中有提到養(yǎng)殖黑豬與種植蔬菜瓜果結(jié)合起來有利于環(huán)保,在這個(gè)環(huán)保方案中還需要加入沼氣,形成環(huán)保閉環(huán)。2首先沼氣溫室可以運(yùn)用于蔬菜大棚,有利于蔬菜的生長;其次沼氣可以貯藏保鮮水果,沼氣可以取代空氣抑制真菌的生長,提高蔬菜的保鮮率;最后沼氣的形成有賴于豬的糞便以及果蔬殘?jiān)?,使這些污染環(huán)境的廢棄物能夠被充分利用,減輕環(huán)境的壓力。
再例如蝦蟹稻的種植也是環(huán)保舉措的創(chuàng)新,在水稻田里養(yǎng)蟹,水稻護(hù)蟹,蟹吃蟲餌,蟹糞肥田的天然食物鏈,通過這種方式產(chǎn)出的水稻色澤均勻、口感柔軟且營養(yǎng)豐富。因此農(nóng)場主需要?jiǎng)?chuàng)新環(huán)保舉措,提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
3.4? 推進(jìn)資源融合,拓展休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)
農(nóng)場一般是依山而建或田園風(fēng)光,其自然景觀是非常優(yōu)美的,所以發(fā)展休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅是農(nóng)場的一個(gè)盈利增長點(diǎn),而且可以整合資源,帶動(dòng)農(nóng)場更好的發(fā)展。休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)就是把農(nóng)業(yè)從種植到收獲展示給游客看,游客通過游玩的方式更加深入了解家庭農(nóng)場運(yùn)作模式,并且對農(nóng)場產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品有更直觀認(rèn)識。因?yàn)檗r(nóng)場的生產(chǎn)模式透明,所以人們對他的產(chǎn)品也就更加放心;而對農(nóng)場主而言,通過這種透明的方式倒逼自己不斷進(jìn)行環(huán)保創(chuàng)新,以確保向人們提供綠色產(chǎn)品。這樣就形成了一個(gè)良性循環(huán),農(nóng)場進(jìn)行環(huán)保創(chuàng)新,提供讓人放心的有機(jī)食品,并且通過開放的方式向人們展示,人們通過展示更加信賴他的產(chǎn)品,最終為產(chǎn)品買單,并且向身邊朋友推薦,農(nóng)場形成良好的口碑。所以說休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是發(fā)展家庭農(nóng)場的一個(gè)重要舉措。
4? 結(jié)語
家庭農(nóng)場是一個(gè)新興的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。發(fā)展家庭農(nóng)場不僅可以增加盈利,還可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的環(huán)境保護(hù)。增加盈利主要通過政策傾斜帶來的人才返流,根據(jù)農(nóng)場的特點(diǎn)進(jìn)行資金的投入,充分利用資源進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)得到收益。在這一過程中需要考慮農(nóng)場與環(huán)境的關(guān)系。因?yàn)槿藗儗τ诮】祮栴}越來越看重,對食品安全的要求越來越高,所以只有生產(chǎn)讓人們放心的健康產(chǎn)品才能讓市場買單。所以農(nóng)場主需要根據(jù)自己農(nóng)場的特點(diǎn)進(jìn)行環(huán)保創(chuàng)新,以增加市場占有率。上文中有提到利用食物鏈的方式進(jìn)行環(huán)保創(chuàng)新,減少化學(xué)品的使用,以確保環(huán)境在良性循環(huán)中越來越好。另外可以推進(jìn)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,以促進(jìn)資源進(jìn)一步融合,帶動(dòng)農(nóng)場更好的發(fā)展。這一系列舉措只是家庭農(nóng)場發(fā)展的一個(gè)參考,后期家庭農(nóng)場主可以根據(jù)自身農(nóng)場特征進(jìn)行環(huán)保創(chuàng)新,為家庭農(nóng)場發(fā)展帶來更多參考和依據(jù)。
參考文獻(xiàn)
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