陳建蘭

摘要：在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新形勢下，居民的生活質(zhì)量有了明顯的提高，對食品的營養(yǎng)、質(zhì)量和口感提出了更加嚴(yán)格的要求。林下雞作為當(dāng)代居民日常餐桌上的重要食物，受到了人們的歡迎和認(rèn)可。肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值和食用價值。本文主要對林下放養(yǎng)雞的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了分析和探索，希望對我國相關(guān)產(chǎn)業(yè)有所借鑒。

關(guān)鍵詞：林下雞;養(yǎng)殖方法;技術(shù)措施

1? 林下養(yǎng)雞技術(shù)要點(diǎn)

1.1? 雞的品種選擇

林下養(yǎng)雞的品種選擇與養(yǎng)雞目的直接相關(guān)。如果以下雞蛋為主，則需要選擇產(chǎn)蛋量高的品種，如白殼蛋雞、白來雞等，一般都具有產(chǎn)蛋量大、成活率高、抗病性強(qiáng)的特點(diǎn);如果肉質(zhì)是主要的，則需要選擇肉質(zhì)產(chǎn)出率高的品種，如白羽肉雞、茶花雞、紅羽雞等。這些品種的雞一般具有生育期短、成活率高、肉質(zhì)好等特點(diǎn)。一般來說，森林放養(yǎng)雞的養(yǎng)殖戶會選擇既能肉又能蛋的品種，如三黃雞、麻雞、固始雞等，這些品種一般具有毛色漂亮、抗粗食、抗病能力強(qiáng)等特點(diǎn)。一般來說，蛋和肉具有肉質(zhì)鮮美、味道鮮美的特點(diǎn)，它們是森林中最常見的放養(yǎng)品種。值得注意的是，林下放養(yǎng)雞的品種選擇應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳汁h(huán)境和市場需求來確定，以減少病害，更好地提高雞的成活率，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1.2? 養(yǎng)殖場地條件

林下放養(yǎng)與大規(guī)模養(yǎng)殖存在一定的差異，對場地環(huán)境要求更高。在進(jìn)行森林放養(yǎng)前，農(nóng)民應(yīng)該選擇一個合理的地址。首先，放養(yǎng)場所應(yīng)坡度平緩，水源充足，植被茂盛，可為放養(yǎng)雞提供豐富的水和食物，滿足其生長營養(yǎng)需求;第二，選址應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)和居民區(qū)，確保優(yōu)越的環(huán)境和良好的生態(tài);最后，場地要有便利的交通，充足的空間和合理的森林密度，為雞之間的自由放養(yǎng)提供足夠的空間 。

1.3? 控制飼養(yǎng)規(guī)模

林下放養(yǎng)養(yǎng)殖是一種綠色環(huán)保的養(yǎng)殖模式。在養(yǎng)殖過程中，要科學(xué)控制養(yǎng)殖規(guī)模，密度不宜過大?，F(xiàn)有資源不能滿足所有雞的健康發(fā)展，從而降低了養(yǎng)殖效率;密度不宜過小，容易造成資源浪費(fèi)，難以達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。一般來說，在開展林下養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖數(shù)量基本控制在100～200個之間，農(nóng)民要根據(jù)現(xiàn)場的實際情況科學(xué)規(guī)劃繁育數(shù)量。

1.4? 建設(shè)養(yǎng)殖棚舍

林下養(yǎng)并不等于完全的放任，農(nóng)民需要在確定繁育地點(diǎn)后建立繁育棚。首先，在建造育種棚之前，要對場地進(jìn)行調(diào)查，棚應(yīng)盡量建在有陽光、雨水、陽光、通風(fēng)和開闊的地方;其次，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，科學(xué)確定雞舍規(guī)模，采取遮陽、雨淋等措施，保證雞在雨天、熱天仍能自由飲水、進(jìn)食;最后，結(jié)合育種實踐，育種實踐中應(yīng)進(jìn)行的大小決定了飼喂槽和水箱的數(shù)量，并且飼喂槽呈“U”形，可以滿足多只雞同時進(jìn)食的需要[1]。

1.5? 加強(qiáng)消毒管理

在林下散養(yǎng)過程中，病害是危害雞健康的關(guān)鍵因素。如果選育品種的抗病能力較差，很容易患上各種疾病，對雞的健康和育種效率產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)消毒管理，為雞的健康生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。首先，在養(yǎng)殖中實施全中全出養(yǎng)殖模式，每天雞進(jìn)入雞舍前，要對雞舍進(jìn)行全面徹底的消毒，制定科學(xué)的消毒計劃，并落實到每個生產(chǎn)環(huán)節(jié);其次，在進(jìn)行消毒操作時，農(nóng)民要注意交替使用不同的消毒劑，避免產(chǎn)生細(xì)菌和病毒抗性，重點(diǎn)是如果雞舍地面是濕的，可以使用植物灰或生石灰，保證地面干燥清潔，為雞創(chuàng)造良好的生長環(huán)境;最后，在繁殖場所周圍采取防護(hù)措施，嚴(yán)禁與繁殖無關(guān)的人員隨意進(jìn)入繁殖場所，避免攜帶各種病毒和細(xì)菌。

1.6? 落實飼養(yǎng)管理

1.6.1? 雛雞飼養(yǎng)管理

在雛雞飼養(yǎng)方面，抗病能力較差，農(nóng)民需要提高自己的思想認(rèn)識。首先，定期飲水，通過大量飲水，可以促進(jìn)雞排出胎糞，促進(jìn)其新陳代謝，提高采食量。在飲水管理方面，需要將水溫控制在30℃左右的低水平，并添加一定量的葡萄糖和糖，起到開胃的作用，飲水需要保證足夠干凈，飼料營養(yǎng)要均衡合理，易于消化，對雛雞進(jìn)行喂養(yǎng)訓(xùn)練，幫助它們養(yǎng)成定量、規(guī)律喂養(yǎng)的正確習(xí)慣，做好少次多量的工作;此外，為了適應(yīng)外部環(huán)境，在小雞生長過程中，農(nóng)民需要更加注意幫助小雞快速適應(yīng)外部環(huán)境，經(jīng)過5周后，可以每天進(jìn)行戶外訓(xùn)練，幫助小雞逐漸適應(yīng)室外溫度;最后，7周齡后的雛雞，農(nóng)民可以訓(xùn)練雛雞出去覓食。為了幫助它們更好地適應(yīng)環(huán)境，農(nóng)民可以在外部采食前一周用昆蟲或草作為飼料[2]。

1.6.2? 生長期飼養(yǎng)管理

在雞的生長期，為了便于統(tǒng)一管理，飼養(yǎng)員可以將公雞和母雞分開，并在這個階段做好驅(qū)蟲工作。第一次在室外飼養(yǎng)約4周，第二次在室外飼養(yǎng)約8周。選用優(yōu)質(zhì)驅(qū)蟲藥物，摻入雞飼料或飲用水中，防止中毒。

2? 林下養(yǎng)雞疾病防治

2.1? 疫苗接種

雞在散養(yǎng)飼養(yǎng)過程中，應(yīng)及時接種疫苗。雞應(yīng)該接種H120疫苗在4～5d，Ⅱ系列疫苗在8～10d，法氏囊疫苗和禽流感疫苗在13～15d。應(yīng)根據(jù)實際情況接種不同的疫苗。同時，H52疫苗應(yīng)在60～65d內(nèi)接種，蛋雞應(yīng)在產(chǎn)蛋前接種I系疫苗和禽流感疫苗。

2.2? 疾病防治

林下養(yǎng)雞和其他飼養(yǎng)方法中常見的雞瘟主要有白痢、球蟲病等，尤其是白痢，對雞有害。要及時防控。一般的防治藥物有諾氟沙星、土霉素等，采用混料控制。雞球蟲病是由寄生蟲引起的一種疾病，會導(dǎo)致食欲不振和便血，除此之外還有其他雞大腸桿菌病等。

3? 結(jié)語

在中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新形勢下，雞肉產(chǎn)品的市場需求不斷增加。森林下放養(yǎng)雞作為一種生態(tài)養(yǎng)殖模式，新鮮營養(yǎng)，得到了消費(fèi)者的高度評價和認(rèn)可。因此，養(yǎng)殖戶在開展養(yǎng)殖活動時，應(yīng)把握其技術(shù)要點(diǎn)，為雞創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 高仕嶝.林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)與管理[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2020（11）：186.

[2] 譚哲.林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理方法探究[J].飼料博覽，2020（10）：92.