韓來(lái)福 郭艷俠

摘要：魚(yú)稻共生的農(nóng)作方式是我國(guó)南方的一種優(yōu)秀綜合性生態(tài)系統(tǒng)，其特點(diǎn)是在水稻中養(yǎng)殖魚(yú)類，如何更好的完善魚(yú)稻共生養(yǎng)殖技術(shù)以更好的提高百姓的生活質(zhì)量是當(dāng)前的一大重要課題，本文首先敘述了遇到共生這一養(yǎng)殖技術(shù)的特點(diǎn)，然后分析了當(dāng)前“魚(yú)稻共生”養(yǎng)殖系統(tǒng)的建設(shè)細(xì)節(jié)，最后提出了飼養(yǎng)與田間雙管理細(xì)則希望能為相關(guān)讀者朋友提供一定的參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：魚(yú)稻共生;財(cái)務(wù)管理;工作思考

1? “魚(yú)稻共生”養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

魚(yú)稻共生的養(yǎng)殖模式以其科學(xué)性與合理性被世界相關(guān)種植領(lǐng)域廣泛認(rèn)可，現(xiàn)已被聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織定為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，該技術(shù)是將水稻與田魚(yú)二者相結(jié)合下的共生系統(tǒng)，該系統(tǒng)不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)養(yǎng)植方式，減少了農(nóng)藥及營(yíng)養(yǎng)肥料的加入環(huán)節(jié)，大大降低了周圍環(huán)境的污染情況，對(duì)我國(guó)生態(tài)保護(hù)建設(shè)起到促進(jìn)與利好的作用，將稻田養(yǎng)殖的單一生態(tài)模式與養(yǎng)魚(yú)相結(jié)合后的復(fù)合性生態(tài)系統(tǒng)可以大幅改善當(dāng)?shù)刂苓叺纳鷳B(tài)情況，因?yàn)轲B(yǎng)殖魚(yú)類而減少藥物的投放量，充分的控制了相關(guān)的污染情況，魚(yú)稻共生這一先進(jìn)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)不但可以提升稻米的口感質(zhì)量也可以改善稻米中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，整整意義上實(shí)現(xiàn)一水雙收，漁農(nóng)共贏。豐富了我國(guó)多元化生態(tài)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，改善了我國(guó)的生態(tài)環(huán)境，提升了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益，為我國(guó)可持續(xù)發(fā)展提供了動(dòng)力。

2? “魚(yú)稻共生”養(yǎng)殖系統(tǒng)的建設(shè)

2.1? 魚(yú)凼建設(shè)

養(yǎng)殖人員在對(duì)魚(yú)凼建設(shè)時(shí)應(yīng)根據(jù)稻田的形狀與起伏在適合的位置挑選魚(yú)凼，魚(yú)凼的建立不一定拘泥于固定形狀，例如：可以為圓形、正方形、長(zhǎng)方形，而正方形最為節(jié)省成本，節(jié)省勞動(dòng)力與材料投入，魚(yú)凼在挖掘時(shí)應(yīng)下窄上寬以預(yù)防魚(yú)凼塌陷，面積應(yīng)占整塊田地總面積的4%～5%，深度最好控制在1.1～1.4m左右，在魚(yú)凼挖掘完成后在魚(yú)凼四角立柱以阻擋鳥(niǎo)類的襲擾，立柱需要高于水面60～90cm，用網(wǎng)遮蓋。魚(yú)凼的上邊應(yīng)留有4～5個(gè)寬度為50～60用來(lái)與魚(yú)凼相連的部分，作為魚(yú)類的進(jìn)出口。

2.2? 魚(yú)溝的建設(shè)

在水稻插秧前，根據(jù)稻田的總體形狀挖掘十字或井字的魚(yú)溝，魚(yú)溝的長(zhǎng)度隨著稻田的長(zhǎng)寬來(lái)調(diào)整合適距離，魚(yú)溝寬度與深度應(yīng)盡可能的接近50～70cm，以便魚(yú)類進(jìn)出稻田覓食。

2.3? 進(jìn)出水口

在進(jìn)出排水口處為杜絕魚(yú)類游出結(jié)構(gòu)應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的加強(qiáng)，在排水口應(yīng)安裝相應(yīng)規(guī)模的攔魚(yú)設(shè)備，其規(guī)格應(yīng)根據(jù)稻田的面積與最大排水量而定，通常入水口處35～55cm，排水口應(yīng)相對(duì)建設(shè)較寬，通常保證在60～90cm之間，如遇到大雨稻田中的水量過(guò)大，還需多設(shè)置2～3個(gè)排水口以維持整體生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性，攔魚(yú)設(shè)備應(yīng)安裝與排水口處，利用木樁與柵欄孔徑相結(jié)合，根據(jù)養(yǎng)魚(yú)的種類與規(guī)模進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，放養(yǎng)寸片魚(yú)種為0.3～0.4cm，放養(yǎng)隔年魚(yú)種0.6～0.9cm之間，柵欄寬度與高度應(yīng)大于進(jìn)水口12～19cm，在放置柵欄拱面時(shí)應(yīng)朝向迎水面來(lái)提升過(guò)水面。

3? 飼養(yǎng)與田間雙管理細(xì)則

魚(yú)種在放養(yǎng)前應(yīng)提前進(jìn)行消毒殺菌，具體方式為采用3%～5%的食鹽水浸泡4～6min，平均放養(yǎng)6～9cm的尾青田田魚(yú)種控制在190～290尾/667m2之間。此外在秧苗種植初期，應(yīng)淺水回青，保持水面與壟面的相對(duì)水平，稻苗轉(zhuǎn)青后排水至壟面，期間注意換水保證稻禾葉青嫩和水溫。應(yīng)正確處理魚(yú)種與水稻生長(zhǎng)的沖突，杜絕魚(yú)凼內(nèi)投放大型或數(shù)量超過(guò)承受能力的魚(yú)種數(shù)量，防止魚(yú)類啃食幼苗，應(yīng)建立相應(yīng)的設(shè)備能夠交換水而不使魚(yú)種進(jìn)入秧田間，在此期間魚(yú)種無(wú)食物來(lái)源需要人工喂食。投魚(yú)餌應(yīng)當(dāng)選用綠色無(wú)污染的食物為主，例如：苞谷、菜葉、浮萍等，每天投入兩次，以保證稻魚(yú)生長(zhǎng)環(huán)境不被污染。此外還應(yīng)設(shè)置燈光誘蟲(chóng)的設(shè)施來(lái)降低養(yǎng)魚(yú)成本，提高收益，最好是采用40W左右的誘蟲(chóng)燈來(lái)誘捕蟲(chóng)子，也可適當(dāng)?shù)脑谥苓叞惭b相應(yīng)的白熾燈來(lái)大面積吸引昆蟲(chóng)的靠近，此方法可以大量節(jié)省飼養(yǎng)人員投餌次數(shù)，降低投餌量，節(jié)省餌料的投入成本，節(jié)省飼養(yǎng)員的時(shí)間，設(shè)置燈火誘蟲(chóng)法應(yīng)在5月末到10月初為最佳時(shí)間，在魚(yú)凼的中心位置距離水面上方25到35cm出放置一塊1㎡的石棉瓦，將燈頭掛在石棉瓦下方處，此時(shí)昆蟲(chóng)受到燈光吸引而撞板后調(diào)入水中成為魚(yú)凼中養(yǎng)殖的魚(yú)類的食物，每晚應(yīng)按時(shí)開(kāi)燈并保證燈光的光照時(shí)長(zhǎng)，每晚8點(diǎn)到11點(diǎn)為最佳誘蟲(chóng)時(shí)間，至12時(shí)關(guān)閉燈光，此方法可以大量節(jié)省養(yǎng)殖成本并提高魚(yú)類的健康與生存概率。此外日常管理也是田間管理的重中之重，養(yǎng)殖人員應(yīng)早晚巡田，查看水位情況與水質(zhì)狀態(tài)，對(duì)突發(fā)時(shí)間做出迅速的應(yīng)急反應(yīng)措施，還應(yīng)檢查稻田周圍的情況，檢查魚(yú)類的健康情況，對(duì)病魚(yú)應(yīng)采取及時(shí)的救治措施或?qū)嵭懈綦x養(yǎng)殖，并查看養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)是否有天敵的入侵，加強(qiáng)周邊防治力度，最后一點(diǎn)是收獲方式，應(yīng)把握好收獲時(shí)間，根據(jù)不同的魚(yú)種，市場(chǎng)行情進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，以獲得最大經(jīng)濟(jì)利益為核心。收獲方法為在收貨前先疏通魚(yú)溝，不應(yīng)急于放水，應(yīng)當(dāng)讓魚(yú)緩慢游入魚(yú)凼內(nèi)，等到水位達(dá)到55～70cm時(shí)，撒網(wǎng)捕撈出來(lái)并打包出售。

4? 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，采用稻魚(yú)共生相結(jié)合的養(yǎng)殖方式不但可以提升稻米的質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使資源得到優(yōu)化與整合，減少了農(nóng)藥及營(yíng)養(yǎng)肥料的加入環(huán)節(jié)，大大降低了周圍環(huán)境的污染情況，對(duì)我國(guó)生態(tài)保護(hù)建設(shè)起到促進(jìn)與利好的作用。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳凡，唐建東，張琳麗，等.沙塘鱧“魚(yú)稻共生”養(yǎng)殖技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2014（8）：36-37.