李辰

摘要：隨著人們生活水平的提升，對身體健康越來越重視，這也讓很多消費(fèi)者的飲食習(xí)慣發(fā)生了變化，蔬菜在飲食結(jié)構(gòu)中的位置越來越重要，這也讓市場對蔬菜產(chǎn)品的消費(fèi)量大大提升。開展綠色蔬菜種植，可以為人們提供更加健康、無污染的蔬菜產(chǎn)品，這對農(nóng)業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)影響。本文結(jié)合天津地區(qū)綠色蔬菜種植的發(fā)展現(xiàn)狀，具體分析了綠色蔬菜栽培技術(shù)的技術(shù)要點(diǎn)，以供參考。

關(guān)鍵詞：綠色蔬菜;栽培技術(shù);技術(shù)要點(diǎn)

0? 引言

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚霓r(nóng)產(chǎn)品，其可以為人們提供大量人體所需的微量元素與膳食纖維。我國近年來在農(nóng)產(chǎn)品市場方面已經(jīng)做出了結(jié)構(gòu)調(diào)整，市場環(huán)境發(fā)生了明顯變化，這也要求著蔬菜種植業(yè)必須關(guān)注綠色種植，確保綠色蔬菜栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，生產(chǎn)出更多A級(jí)綠色食品蔬菜，才能滿足市場對蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的需求。

1? 發(fā)展綠色食品蔬菜種植的重要意義

發(fā)展綠色食品蔬菜種植，對保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有著重要意義，保證消費(fèi)者身體健康的同時(shí)，還有助于提高菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)有著深遠(yuǎn)影響。在我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與消費(fèi)市場環(huán)境發(fā)生激烈變化的當(dāng)下，發(fā)展綠色食品蔬菜種植已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中迫在眉睫的工作。隨著消費(fèi)者對蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的要求不斷提升，對蔬菜種植有了更高的要求，蔬菜農(nóng)產(chǎn)品必須確保質(zhì)量安全，在進(jìn)行病蟲害防治與水肥管理工作時(shí)，不僅要保證較好的病蟲害防治效果與充足的水分、養(yǎng)分供應(yīng)，讓蔬菜能夠健康生長，還要注意保護(hù)周邊生態(tài)環(huán)境，避免土壤退化、農(nóng)藥殘留等問題的出現(xiàn)。另外，農(nóng)業(yè)發(fā)展必須以適應(yīng)消費(fèi)市場變化需求為中心，注重提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)為首要任務(wù)，同時(shí)還要關(guān)注生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。目前的農(nóng)產(chǎn)品市場消費(fèi)者需求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，蔬菜種植不再是追求產(chǎn)量就能滿足市場需求，而是要注重提供品質(zhì)更高的綠色食品蔬菜，這也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。還有就是我國目前已經(jīng)加入世貿(mào)組織，國內(nèi)市場會(huì)逐漸與國際市場接軌，要想實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品的出口貿(mào)易，提升我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場中的競爭力，就必須發(fā)展綠色食品蔬菜。在發(fā)展無公害綠色蔬菜種植時(shí)，我們要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，發(fā)揮環(huán)境優(yōu)勢，根據(jù)市場需求合理選擇蔬菜的種植品種，保證綠色蔬菜栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，這樣才能推動(dòng)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2? 天津綠色食品蔬菜種植的優(yōu)勢

2.1? 發(fā)展優(yōu)勢

綠色食品蔬菜種植作為我國農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展方向，國家經(jīng)貿(mào)委對其提出了“倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，培育綠色市場，開辟綠色通道”的“三綠工程”實(shí)施計(jì)劃，天津作為國家的中心城市，必須要發(fā)揮模范作用，大力發(fā)展無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品，建立完整的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，全面推進(jìn)三率工程發(fā)展戰(zhàn)略，加快發(fā)展綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大種植規(guī)模，為綠色食品蔬菜種植的發(fā)展奠定良好的技術(shù)與管理基礎(chǔ)。

2.2? 地理位置優(yōu)勢

天津直轄市位于東部沿海地區(qū)，是一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家中心城市，因此，天津農(nóng)業(yè)也承擔(dān)著城市“菜籃子”與出口創(chuàng)匯的重要責(zé)任。發(fā)展綠色食品蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，具有更加廣闊的發(fā)展前景，在國內(nèi)市場與國際市場逐漸接軌的大環(huán)境下，天津必須重視建設(shè)綠色食品蔬菜的產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，這樣才能進(jìn)一步提升天津地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

3? 綠色蔬菜栽培技術(shù)的技術(shù)要點(diǎn)

3.1? 合理的選地

無公害綠色蔬菜栽培，對蔬菜生長環(huán)境的要求要高于常規(guī)的蔬菜栽培，因此，必須做好選地工作，選擇的種植區(qū)域必須符合蔬菜的生態(tài)屬性，滿足蔬菜的生長要求，這樣才能降低管理難度與生產(chǎn)成本，讓綠色蔬菜更好的生長。在選地時(shí)，蔬菜種植區(qū)域必須遠(yuǎn)離生活區(qū)、工業(yè)區(qū)等可能產(chǎn)生環(huán)境污染的區(qū)域，其次要保證種植區(qū)域較平坦的地勢，這樣便于管理，同時(shí)要有完善的基礎(chǔ)設(shè)施，例如灌溉設(shè)施、排水設(shè)施，溫室大棚還要有性能良好的通風(fēng)系統(tǒng)與控溫系統(tǒng)，這樣才能更好的為綠色蔬菜創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境。確保蔬菜種植區(qū)域有純凈的水資源供應(yīng)，也有有助于保證蔬菜品質(zhì)。

同時(shí)，種植區(qū)域內(nèi)土壤還要富含有機(jī)物與營養(yǎng)成分，土壤中不得存在污染物質(zhì)，在完成選地工作后，還要對區(qū)域內(nèi)土壤進(jìn)行一段時(shí)間的考察與檢測，只有達(dá)到無公害綠色蔬菜的培育標(biāo)準(zhǔn)后，才能進(jìn)行蔬菜種植。另外，生產(chǎn)活動(dòng)中還要注意將普通蔬菜與綠色蔬菜種植區(qū)域相互隔離，避免普通蔬菜種植區(qū)的某些農(nóng)業(yè)行為影響綠色蔬菜的生長環(huán)境。

3.2? 科學(xué)的選種

為了提高蔬菜的抗病蟲害能力，在選種環(huán)節(jié)還要注意優(yōu)先選擇高產(chǎn)、抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，同時(shí)篩選剔除菜種中的弱小個(gè)體，保證其良好的整體長勢。選中后要對菜種進(jìn)行拌種、浸種，這樣不僅能夠提升種子成活率，也能減少苗期病蟲害的發(fā)生。通常情況下，播種前要使用40～50℃的溫水浸泡菜種，浸泡時(shí)間根據(jù)蔬菜品種來決定，茄果類蔬菜種子一般浸泡4～8h，豆類種子通常要浸泡2～4h，南瓜、黃瓜和絲瓜種子需浸泡5～8h，苦瓜種子浸泡時(shí)間要達(dá)到12～24h，浸種后將菜種曬干即可進(jìn)行催芽或播種。

3.3? 水肥管理

為了提升蔬菜作物的抗病性，還要注意控制種植區(qū)域的水肥管理工作，根據(jù)不同蔬菜對土壤濕度的要求，合理控制澆灌時(shí)間，溫室大棚要定時(shí)通風(fēng)換氣，這樣有助于調(diào)節(jié)室溫與濕度。另外，對綠色蔬菜施用的肥料應(yīng)為充分腐熟的有機(jī)肥，根據(jù)實(shí)際生長情況，可適量施用微量元素肥料。

4? 結(jié)語

綜上所述，實(shí)現(xiàn)綠色無公害蔬菜種植，生產(chǎn)出更加健康的綠色蔬菜，也符合農(nóng)產(chǎn)品市場對蔬菜的需求，無公害綠色蔬菜的種植不僅可以向消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更健康的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品，也能讓蔬菜的價(jià)格上漲，進(jìn)而達(dá)到提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)蔬菜種植業(yè)發(fā)展的目的。

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