勐養(yǎng)鎮(zhèn)氣候條件優(yōu)良，適宜青棗等經(jīng)濟(jì)林果的生長(zhǎng)。青棗果實(shí)豐富營(yíng)養(yǎng)，富含維生素、胡蘿卜素、鈣、磷等，受到消費(fèi)者的青睞。勐養(yǎng)鎮(zhèn)自1999年開(kāi)始種植青棗，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，目前已經(jīng)成為勐養(yǎng)鎮(zhèn)的重要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，顯著促進(jìn)了民眾增收致富。但在青棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中還存在著諸多問(wèn)題，例如服務(wù)體系不夠健全、品牌影響力不足等。針對(duì)此情況，需進(jìn)一步完善青棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制，全面規(guī)范和管控青棗栽培、采收、加工包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)，促進(jìn)勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗質(zhì)量。

1勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1基本情況

勐養(yǎng)鎮(zhèn)處于云南省景洪市中北部，距景洪市政府駐地15 km，土地面積為720.1 km2。境內(nèi)海拔550～1 633 m，屬典型亞熱帶氣候，全年平均溫度20℃，年均降雨量為1 600 mm。勐養(yǎng)鎮(zhèn)具有十分充足的光照資源和降水資源，土壤主要為磚紅壤、茨紅壤，十分適宜青棗等經(jīng)濟(jì)林果的生長(zhǎng)。

1.2發(fā)展現(xiàn)狀

勐養(yǎng)鎮(zhèn)最早于1999年開(kāi)始種植青棗，2012年成立勐養(yǎng)青棗協(xié)會(huì)。目前，曼納莊、曼灑浩、城子、曼景坎等4個(gè)村委會(huì)10多個(gè)村小組是當(dāng)?shù)厍鄺椫饕N植區(qū)域。2019年，勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗種植面積達(dá)到147.1 hm2，成為勐養(yǎng)鎮(zhèn)的重要產(chǎn)業(yè)。青棗具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能夠在各種土壤類(lèi)型中種植，且耐貧、耐瘠、耐澇。勐養(yǎng)鎮(zhèn)全年具備充足的光照資源，擁有肥沃的土壤和充沛的雨量，能夠充分滿足青棗的生長(zhǎng)需求。青棗具有良好風(fēng)味與較高的營(yíng)養(yǎng)含量，食用便捷，在其它水果淡季成熟，具有較大的市場(chǎng)銷(xiāo)售空間。近些年來(lái)，勐養(yǎng)鎮(zhèn)高度重視青棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快“一村一品”打造步伐，群眾收入水平得到顯著提升。為拓展青棗銷(xiāo)路，提高銷(xiāo)售價(jià)格，借助于“三農(nóng)通”服務(wù)平臺(tái)將勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗上市信息推送給平臺(tái)中的供求用戶，顯著增加了青棗訂單，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。同時(shí)，青棗銷(xiāo)售價(jià)格也得到了很大程度的提升，增加了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。2015年，勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗種植協(xié)會(huì)建設(shè)青棗規(guī)范化管理示范園，帶動(dòng)附近4個(gè)村小組對(duì)26.7 hm2青棗進(jìn)行規(guī)范化管理，每年增收120萬(wàn)元以上。目前，勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗種植面積已超過(guò)146.7 hm2，除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還向泰國(guó)、越南等國(guó)家出口。青棗市場(chǎng)價(jià)格在2～5元/kg，產(chǎn)量約3.3萬(wàn)kg/hm2，產(chǎn)值約為6 600元/hm2，全鎮(zhèn)每年可創(chuàng)造146萬(wàn)元產(chǎn)值。2020年1月，勐養(yǎng)鎮(zhèn)在曼龍崗村小組舉辦首屆“青棗節(jié)”活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了青棗的市場(chǎng)影響力。

1.3面臨的問(wèn)題

第一，缺乏健全的服務(wù)體系和充足的專(zhuān)業(yè)人才。目前，當(dāng)?shù)厍鄺椛a(chǎn)與技術(shù)推廣工作通常由上級(jí)部門(mén)指導(dǎo)開(kāi)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層農(nóng)技人員的技術(shù)水平較低，難以給予種植戶科學(xué)、有效的生產(chǎn)指導(dǎo)。近些年來(lái)，勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為迅速，但尚未構(gòu)建完善的服務(wù)體系，技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)開(kāi)展較少，無(wú)法及時(shí)更新棗農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)知識(shí)，阻礙到青棗產(chǎn)量及質(zhì)量的提升[1]。第二，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低。部分棗農(nóng)不具備科學(xué)的種植知識(shí)，仍采取粗放的管理模式，沒(méi)有落實(shí)預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，導(dǎo)致青棗產(chǎn)量及質(zhì)量等受到嚴(yán)重影響。例如在施肥管理中，有機(jī)肥料投入較少，而各類(lèi)化肥大量施用，甚至偏施氮肥，這樣樹(shù)木長(zhǎng)勢(shì)得不到保證，還容易降低青棗產(chǎn)量。同時(shí)，不科學(xué)的種植管理模式也會(huì)降低青棗果樹(shù)的抗病蟲(chóng)害能力，導(dǎo)致果實(shí)蠅、紅蜘蛛等病蟲(chóng)害頻發(fā)。在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，部分棗農(nóng)過(guò)度依賴(lài)化學(xué)農(nóng)藥，沒(méi)有綜合運(yùn)用物理防治、生物防治等無(wú)公害防治技術(shù)，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境遭到破壞。第三，扶持力度需進(jìn)一步提升。由于缺乏完善的扶持引導(dǎo)政策，目前勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗產(chǎn)業(yè)規(guī)模依然具有較大的提升空間，規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化程度還需提升，青棗抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差。同時(shí)，缺乏健全的青棗產(chǎn)業(yè)體系，過(guò)于重視青棗產(chǎn)量，而忽視了青棗新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及品種培育等工作，阻礙了青棗產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。第四，產(chǎn)品附加值不高?，F(xiàn)階段，勐養(yǎng)鎮(zhèn)主要銷(xiāo)售原棗，產(chǎn)品技術(shù)含量較低，銷(xiāo)售價(jià)格較低。在青棗產(chǎn)品加工包裝方面，尚未統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)，難以充分發(fā)揮規(guī)模效益和品牌效應(yīng)，對(duì)青棗生產(chǎn)效益、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等造成了嚴(yán)重的阻礙[2]。

2推動(dòng)勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議

2.1加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)

相關(guān)部門(mén)需充分重視青棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，積極開(kāi)展宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)廣大干部群眾密切配合，統(tǒng)一思想，發(fā)揮合力作用，加快勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。要增加資源投入，完善青棗技術(shù)服務(wù)體系。一方面，要大力培訓(xùn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)技人員，向農(nóng)技人員系統(tǒng)傳授青棗栽培管理、病蟲(chóng)害防治知識(shí)和技術(shù)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員的技術(shù)指導(dǎo)水平，及時(shí)指導(dǎo)并解決棗農(nóng)在實(shí)際生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，保證青棗產(chǎn)量與質(zhì)量。另一方面，要積極引入人才，引入較高技術(shù)水平的高素質(zhì)人才，充實(shí)技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍。

2.2推進(jìn)青棗生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

加快制定青棗栽培管理技術(shù)規(guī)程，明確各個(gè)環(huán)節(jié)的栽植管理要點(diǎn)，依托標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)，規(guī)范青棗種植管理過(guò)程，提升青棗種植的科學(xué)化水平。在施肥時(shí)，需適量增大有機(jī)肥的施用比例，避免單一施用化肥，以便改善土壤環(huán)境，滿足棗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)需求。針對(duì)常見(jiàn)的病蟲(chóng)害問(wèn)題，需結(jié)合病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律和原因，從田間管理著手，做好預(yù)防工作，降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率[3]。出現(xiàn)病蟲(chóng)害后，需優(yōu)先選用物理防治與生物防治技術(shù)，配合施用少量化學(xué)農(nóng)藥，避免出現(xiàn)藥害。選擇的化學(xué)農(nóng)藥需具備低毒低殘留等特點(diǎn)，否則會(huì)威脅到果實(shí)品質(zhì)。

2.3加大資金扶持力度

要結(jié)合勐養(yǎng)鎮(zhèn)青棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，制定配套優(yōu)惠政策，吸引企業(yè)、經(jīng)濟(jì)組織等各類(lèi)主體加入到青棗產(chǎn)業(yè)中來(lái)。針對(duì)青棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的資金問(wèn)題，可在加大政府投入的基礎(chǔ)上，引入企業(yè)、金融等社會(huì)力量，健全青棗投融資機(jī)制，拓展資金來(lái)源。同時(shí)，與金融部門(mén)加強(qiáng)溝通，鼓勵(lì)金融部門(mén)推出小額信貸產(chǎn)品，降低果農(nóng)等主體的籌資難度。

2.4培育青棗品牌

分散銷(xiāo)售模式無(wú)法發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，難以塑造良好的青棗市場(chǎng)品牌。針對(duì)這種情況，產(chǎn)品上市時(shí)要有保護(hù)價(jià)讓利給棗農(nóng)，由青棗合作社等企業(yè)嚴(yán)格按包裝程序，統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和品牌形象，提升青棗的附加值。同時(shí)，綜合利用多樣化宣傳方式，深入宣傳青棗品牌，提高青棗品牌影響力。

綜上所述，相關(guān)部門(mén)要加大扶持力度，推出針對(duì)性的優(yōu)惠政策，加快青棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。同時(shí)，積極優(yōu)化青棗種植、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，在擴(kuò)大青棗產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升青棗產(chǎn)品的附加值。

參考文獻(xiàn)

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[3]何有苗.阿克蘇地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].新疆農(nóng)墾科技，2020（10）：28-30.

（云南省西雙版納傣族自治州景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心切麥）