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        重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2021年第三十期

        2021-09-12 11:00:00重慶市農(nóng)業(yè)信息中心
        南方農(nóng)業(yè)·上旬 2021年8期
        關(guān)鍵詞:中略零售價小幅

        (總第657期,2021-07-26—2021-08-01)

        1? 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價略漲,批發(fā)價小幅上漲,零售價平穩(wěn)

        1.1? 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比略漲,同比明顯下跌

        第30周(2021-07-26—2021-08-01)重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.22元(千克價,以下無特別說明同),環(huán)比略漲3.95%,與前四周比小幅上漲5.00%,同比明顯下跌13.83%,21個共有品種明顯低于全國17.60%。環(huán)比,12漲4跌6平穩(wěn)。其中,上漲幅度較大的品種及價格變化:茄子1.89元、韭菜6.83元,環(huán)比分別大幅上漲27.30%、26.39%;黃瓜2.41元,環(huán)比明顯上漲19.59%。下跌幅度較大的品種及價格變化:胡蘿卜2.40元,環(huán)比大幅下跌25.00%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

        1.2? 一級批發(fā)市場蔬菜環(huán)比批發(fā)量驟減,價格小幅上漲

        第30周(7月26—29日,7月30日及以后因疫休市)重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜總批發(fā)量環(huán)比驟減46.95%,同比驟減40.63%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較,以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析,該市場22個蔬菜品種平均批發(fā)價3.98元,環(huán)比小幅上漲5.78%,與前四周比略漲3.52%,同比下跌8.84%,小幅低于全國均價4.35%。分品種環(huán)比看,14漲3跌5平穩(wěn)。其中,上漲幅度較大的品種及價格變化:蓮花白1.65元、老南瓜1.95元、黃瓜3.68元,環(huán)比分別陡升51.38%、40.29%、39.92%;萵筍2.73元、茄子3.13元、花菜2.58元,環(huán)比分別大幅上漲27.57%、23.23%、22.27%;冬瓜1.58元、小白菜2.78元,環(huán)比分別明顯上漲18.80%、10.32%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

        1.3? 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn),同比下跌

        重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.58元,類價格指數(shù)102.03,環(huán)比上浮1.17%、與前四周比下滑0.45%、均表現(xiàn)平穩(wěn),同比下跌9.61%。分品種環(huán)比看,7漲6跌9平穩(wěn)。具體表現(xiàn),上漲的品種及價格變化:花菜7.93元,單品種價格指數(shù)108.87,環(huán)比上漲9.82%;茄子4.53元,單品種價格指數(shù)94.55,環(huán)比上漲7.13%;小白菜5.11元,單品種價格指數(shù)103.57,環(huán)比小幅上漲4.99%;四季豆7.24元,單品種價格指數(shù)106.93,環(huán)比小幅上漲4.91%;馬鈴薯3.16元,單品種價格指數(shù)87.16,環(huán)比略漲3.92%;老姜15.60元,單品種價格指數(shù)131.71,環(huán)比略漲2.78%;香菇15.70元,單品種價格指數(shù)97.75,環(huán)比略漲2.77%。下跌的品種及價格變化:大蔥9.68元,單品種價格指數(shù)105.57,環(huán)比下跌7.56%;老南瓜2.85元,單品種價格指數(shù)84.26,環(huán)比略跌3.28%;冬瓜3.08元,單品種價格指數(shù)92.03,環(huán)比略跌2.71%;番茄5.12元,單品種價格指數(shù)94.21,環(huán)比略跌2.37%;大白菜3.17元,單品種價格指數(shù)90.85,環(huán)比略跌2.14%;韭菜8.42元,單品種價格指數(shù)97.79,環(huán)比略跌2.08%。其余品種價格表現(xiàn)平穩(wěn)。

        2? 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn),同比驟降

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測,第30周重慶市肉禽蛋均價35.40元,類價格指數(shù)為102.00。環(huán)比,3漲5跌5平穩(wěn),總體下滑0.94%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,12跌1漲,總體驟降31.58%。

        2.1? 雞場雞蛋零售價環(huán)比上漲

        雞場雞蛋零售價10.76元,單品種價格指數(shù)107.28,環(huán)比上漲4.91%,與前四周均價比明顯上漲5.74%,同比明顯上漲7.40%。

        2.2? 白條豬批發(fā)價、白條雞肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

        白條豬肉批發(fā)價20.97元,單品種價格指數(shù)76.84,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.53%,與前四周均價比平穩(wěn),同比驟降55.79%。

        白條雞肉零售價23.06元,單品種價格指數(shù)101.64,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯下跌9.17%。

        2.3? 仔豬零售價環(huán)比下跌

        仔豬零售價44.15元,單品種價格指數(shù)113.08,環(huán)比下跌3.41%,與前四周均價比明顯下跌8.59%,同比驟降48.00%。

        2.4? 牛肉零售價環(huán)比小幅下跌

        牛肉零售價84.64元,單品種價格指數(shù)119.45,環(huán)比小幅下跌2.22%,與前四周均價比平穩(wěn),同比小幅下跌2.95%。

        2.5? 活肉鴨、豬肉排、羊肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

        活肉鴨零售價23.50元,單品種價格指數(shù)92.22,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.78%,與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.01%,同比明顯下跌8.01%。

        豬肉排零售價42.40元,單品種價格指數(shù)107.56,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.02%,與前四周均價比平穩(wěn),同比驟降33.36%。

        羊肉零售價73.52元,單品種價格指數(shù)124.52,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.01%,與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.19%,同比小幅下跌2.25%。

        2.6? 其余肉禽蛋價格環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:豬五花肉25.90元,單品種價格指數(shù)84.37;豬精瘦肉33.61元,單品種價格指數(shù)90.09;豬夾子肉24.18元,單品種價格指數(shù)80.72;活土雞37.84元,單品種價格指數(shù)96.23。收購價:待宰活豬15.73元,單品種價格指數(shù)78.28。

        2.7? 環(huán)比豬糧價比平穩(wěn),仔豬白條豬肉價比下降

        重慶本周豬糧價比為5.20∶1,環(huán)比下滑0.33%、表現(xiàn)平穩(wěn),與前四周比穩(wěn)中略降1.42%,同比驟降66.82%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.11∶1,受仔豬價格下跌影響環(huán)比下降4.86%,與前四周比明顯下降9.27%,同比仍陡升17.62%。

        2.8? 生豬屠宰量環(huán)比、同比均平穩(wěn)

        通過對重慶市142個規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測,第30周生豬屠宰量環(huán)比下滑0.65%、同比下滑0.97%、均表現(xiàn)平穩(wěn)。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比明顯減少5.17%,同比驟減37.34%。

        2.9? 凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比驟減,同比大幅增加

        通過對各主要道口監(jiān)測,第30周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比驟減28.50%,同比大幅增加18.37%;其中凍豬肉凈調(diào)入環(huán)比減少3.87%,同比陡增81.66%。

        3? 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn),同比明顯上漲

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測,第30周重慶糧油總體均價6.18元,類價格指數(shù)為109.30。環(huán)比,2漲10平穩(wěn),總體上浮0.24%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,11漲1平穩(wěn),總體明顯上漲7.35%。

        3.1? 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價、小麥?zhǔn)召弮r環(huán)比穩(wěn)中略漲

        標(biāo)準(zhǔn)粉零售價5.00元,單品種價格指數(shù)103.87,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.83%,與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.46%,同比上漲 4.24%。

        小麥?zhǔn)召弮r2.94元,單品種價格指數(shù)114.63,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.26%,與前四周均價比小幅上漲2.12%,同比大幅上漲11.13%。

        3.2? 其余品種糧油價格環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:富強粉5.46元,單品種價格指數(shù)105.43;普通大米4.91元,單品種價格指數(shù)102.65;優(yōu)質(zhì)秈米5.77元,單品種價格指數(shù)106.37;粳米5.85元,單品種價格指數(shù)101.47;大豆7.63元,單品種價格指數(shù)111.07;菜油13.83元,單品種價格指數(shù)111.68;色拉油10.85元,單品種價格指數(shù)113.88。收購價:油菜籽5.85元,單品種價格指數(shù)106.28;中稻3.02元,單品種價格指數(shù)112.26。批發(fā)價:玉米3.03元,單品種價格指數(shù)130.32。

        4? 水產(chǎn)總體零售價環(huán)比平穩(wěn),同比大幅上漲

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監(jiān)測,第30周重慶水產(chǎn)總體零售均價29.20元,類價格指數(shù)為118.63。環(huán)比,3跌6平穩(wěn),總體下滑0.42%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,7漲2跌,總體大幅上漲12.59%。

        4.1? 鯽魚、草魚、花鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

        鯽魚零售價26.43元,單品種價格指數(shù)127.52,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.77%,與前四周均價比小幅下跌2.46%,同比陡升24.02%。

        草魚零售價26.10元,單品種價格指數(shù)144.05,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.66%,與前四周均價比小幅下跌2.07%,同比陡升38.36%。

        花鰱零售價29.05元,單品種價格指數(shù)147.00,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%,與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.40%,同比陡升35.70%。

        4.2? 其余水產(chǎn)零售價環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:鯰魚零售價26.95元,單品種價格指數(shù)105.61;鉗魚零售價27.49元,單品種價格指數(shù)103.00;鯉魚零售價25.95元,單品種價格指數(shù)136.41;白鰱零售價15.07元,單品種價格指數(shù)138.93;黃花魚零售價44.63元,單品種價格指數(shù)97.50;大帶魚零售價41.11元,單品種價格指數(shù)117.31。

        5? 水果總體零售價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10種大眾、時令水果監(jiān)測,第30周重慶水果總體零售均價8.85元,類價格指數(shù)96.75。環(huán)比,1漲2跌7平穩(wěn),總體上浮0.68%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,3漲3跌4平穩(wěn),總體上浮0.19%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

        5.1? 李子零售價環(huán)比明顯上漲

        李子零售價10.29元,單品種價格指數(shù)98.27,環(huán)比明顯上漲16.36%,與前四周均價比明顯上漲11.04%,同比平穩(wěn)。

        5.2? 巨峰葡萄、蘋果零售價環(huán)比略跌

        巨峰葡萄零售價13.69元,單品種價格指數(shù)102.79,環(huán)比略跌3.20%,與前四周均價比下跌9.08%,同比平穩(wěn)。

        蘋果零售價10.98元,單品種價格指數(shù)81.76,環(huán)比略跌2.14%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯下跌13.67%。

        5.3? 其余水果零售價環(huán)比平穩(wěn)

        西瓜零售價4.40元,單品種價格指數(shù)126.45;菠蘿零售價7.81元,單品種價格指數(shù)101.20;桃子零售價7.00元,單品種價格指數(shù)102.86;檸檬零售價11.14元,單品種價格指數(shù)94.77;香蕉零售價6.98元,單品種價格指數(shù)101.81;臍橙零售價8.38元,單品種價格指數(shù)95.29;梨零售價7.86元,單品種價格指數(shù)88.53。

        6? 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比持平,同比上漲

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測,第30周重慶市農(nóng)資總體均價5.47元,類價格指數(shù)105.39,環(huán)比,1漲12平穩(wěn),總體持平;同比,9漲2跌2平穩(wěn),總體上漲4.19%。

        6.1? 普通地膜零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

        普通地膜零售價14.90元,單品種價格指數(shù)105.77,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.50%,與前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

        6.2? 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:碳酸氫銨0.95元,單品種價格指數(shù)107.58;過磷酸鈣0.88元,單品種價格指數(shù)111.30;國產(chǎn)尿素2.55元,單品種價格指數(shù)112.32;高濃度復(fù)合肥3.50元,單品種價格指數(shù)105.35;25%復(fù)合肥1.90元,單品種價格指數(shù)110.76;0號柴油6.69元/L,單品種價格指數(shù)110.86;蛋雞全價料3.52元,單品種價格指數(shù)106.93;育肥豬飼料3.69元,單品種價格指數(shù)103.96;普通棚膜14.79元,單品種價格指數(shù)99.98。批發(fā)價:豆粕3.77元,單品種價格指數(shù)112.13;麥麩2.29元,單品種價格指數(shù)116.54;魚粉11.74元,單品種價格指數(shù)102.80。

        (供稿:宋 琦? 廖冰潔? 景 娟? 陳姝君)

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