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        露地大蔥無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培要點(diǎn)

        2021-09-10 07:22:44孫志農(nóng)
        吉林蔬菜 2021年1期
        關(guān)鍵詞:蔥苗露地高產(chǎn)

        孫志農(nóng)

        大蔥是人們?nèi)粘I畋貍涫卟?,大蔥富含蛋白質(zhì)及食物纖維、鐵、磷、鎂等礦物質(zhì),其中大蔥種維生素的含量較高,具有殺菌、增食欲、預(yù)防心血管病等功效,大蔥營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,是居家常備蔬菜和飲食調(diào)味佳品,經(jīng)濟(jì)價值較高,栽培效益好。

        大蔥易栽培,產(chǎn)量高,耐貯運(yùn),不僅國內(nèi)暢銷,出口量也逐年增大。在秋菜市場中占比較大,栽培大蔥收益高,致富見效快,因此頗受廣大農(nóng)民歡迎。大蔥在栽培生產(chǎn)中需要注意選擇優(yōu)質(zhì)品種、完善栽培技術(shù)管理以及防治病蟲害等問題,加強(qiáng)各方面技術(shù)管理就能獲得較高的生產(chǎn)效益。

        種植露地大蔥具有區(qū)域化和專業(yè)化的特點(diǎn),由于土地輪作選擇難等多種原因,大蔥重茬栽培在各地區(qū)較為普遍,有些地區(qū)大蔥栽培技術(shù)不夠完善,大蔥栽植中病害加重。生產(chǎn)中依據(jù)大蔥栽培特性,不斷推廣應(yīng)用大蔥新品種,推廣施用有機(jī)肥和生物菌肥,采取節(jié)水滴灌技術(shù)模式,推廣應(yīng)用新技術(shù)以取得較好經(jīng)濟(jì)效益。

        1 選擇應(yīng)用優(yōu)質(zhì)新品種

        大蔥產(chǎn)品市場需求具有多樣化,生產(chǎn)栽培露地大蔥要注意選擇抗性強(qiáng),適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。

        目前露地大蔥品種較多,但是栽培生產(chǎn)中還缺乏更為適合需要的優(yōu)秀專用品種。在生產(chǎn)栽培中選擇適應(yīng)性好具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特性和抗病性強(qiáng)的品種很關(guān)鍵。具體到生產(chǎn)中就要結(jié)合栽培地的氣候特點(diǎn)和土壤類型肥力狀況、栽培技術(shù)水平和市場需求等,因地制宜選擇優(yōu)異大蔥品種。目前生產(chǎn)中一般主栽品種都是選用山東的章丘大蔥、海陽大蔥、鐵桿大蔥等,市場上更有許多其它優(yōu)質(zhì)新品種可供種植者選擇應(yīng)用。

        2 播種育苗

        ①栽植大蔥選擇適宜的播期也很重要。一般栽植大蔥都普遍選擇9月初進(jìn)行播種,此期適宜溫度為16~17℃。②目前種植大蔥都是首先于第一年播種育苗,第二年再分苗進(jìn)行栽植。育苗地要選擇土質(zhì)肥沃的砂壤土為好,育苗地需施足基肥,每公頃基肥選取腐熟的有機(jī)肥10000千克,保證充足肥力;③育苗時采用畦播方式,做畦寬1.2米,長度以當(dāng)時田地具體情況而定;④播種用大蔥種子要選用當(dāng)年新籽進(jìn)行播種,每公頃播種量約60千克;⑤大蔥種子播后要及時覆土3厘米踩嚴(yán),約在播后一周出苗;⑥播后視土壤墑情適度澆水,遇干旱及時澆水,保持蔥地土壤濕潤;⑦大蔥幼苗在出土后需要及時拔除畦面上的雜草,還要在秋冬上凍前澆足封凍水,以保蔥苗安全越冬。大蔥苗在第2年返青后視土壤墑情要適當(dāng)進(jìn)行澆水,以促進(jìn)蔥苗健壯生長;⑧蔥苗返青后澆水追肥提苗,一般每公頃追施硝酸銨240千克,以利蔥苗健壯生長。

        3 整地定植

        蔥苗育苗后充分長大,可選擇6月上中旬進(jìn)行栽植。栽植前要及時進(jìn)行種植地土壤翻耕整地,整地同時每公頃要施入充分腐熟的有機(jī)肥60000千克,然后其壟備用;在之前仔細(xì)進(jìn)行挑選蔥苗,去除其中的弱苗、蟲傷苗,并將蔥苗分等單栽,選取同等級別健壯大蔥栽植一起,以便后期田間管理;栽植時開溝深30厘米,按株距5厘米擺好蔥苗呈弓背形,使幼蔥葉面與栽植溝垂直排列,及時覆土3厘米,踩實(shí)澆水。蔥苗栽植不可過淺或過深,以免影響發(fā)苗和后期蔥白生長,栽深以不埋蔥心為宜。

        4 田間管理

        大蔥栽植后的田間管理是取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵措施。田間大蔥需要進(jìn)行培土追肥和澆水。立秋后溫濕度適宜,大蔥進(jìn)入快速生長期,要促蔥根系發(fā)育,培土軟化管理,適當(dāng)澆水施肥有利蔥白形成,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

        4.1 大蔥培土

        栽植緩苗后第1次培土以松土為主,適當(dāng)淺覆土;第2次培土采取適當(dāng)多次覆土法,每次少量培土多次進(jìn)行,不要埋到蔥心處;第3次培土量要多些,培土不埋心葉為宜,逐次進(jìn)行埋土有利于大蔥蔥白生長。

        4.2 大蔥追肥

        大蔥生長期間要根據(jù)植株長勢適時追肥。立秋后氣溫降低,大蔥進(jìn)入發(fā)葉和根系生長盛期,需及時增加施肥量。白露前結(jié)合澆水追施攻葉肥,每公頃施入有機(jī)肥25000千克,同時施入150千克硫酸鉀和350千克過磷酸鈣肥,促蔥葉速發(fā)。白露至秋分晝夜溫差大,進(jìn)入蔥白形成期,以追施速效氮肥為主,每公頃追施尿素300千克、硫酸鉀240千克,促進(jìn)大蔥蔥白能夠快速伸長,形成較理想大蔥產(chǎn)品。

        4.3 蔥地灌水

        大蔥生長期適時合理澆水。為促蔥白生長,需保持蔥地土壤濕潤,澆水要勤澆一次澆透。大蔥田間中耕除草,有利蔥地土壤蓄水保墑,保持養(yǎng)分促大蔥根系生長。

        大蔥栽培中比較抗旱,但干旱條件下大蔥植株生長放緩慢,大蔥地田間如果積水也易澇死,高溫干旱時宜適當(dāng)給大蔥地灌水,雨后應(yīng)及時排出田間積水。立秋至白露蔥地輕澆水,早晚澆。

        霜降后蔥葉生長趨緩,減少澆水量。為提高大蔥收獲后耐貯性,起蔥收獲前10天停止?jié)菜?/p>

        4.4 大蔥收獲

        秋季起蔥上市一般在10月上旬,收獲選晴天蔥地土質(zhì)潮濕不粘時。收后存放通風(fēng)、清潔干燥處。及時清理蔥田殘枝枯葉和雜草、地膜等,集中無害化處理。

        5 病蟲害防治

        防治大蔥病蟲害應(yīng)優(yōu)選綠色防控方法,使用物理及生物防治法,必要時選用高效低毒藥劑防治,保證大蔥農(nóng)藥殘留不超標(biāo),達(dá)到優(yōu)質(zhì)高效無公害生產(chǎn)大蔥。

        5.1 主要病害防治

        5.1.1 紫斑?。何:Υ笫[較重,多從葉中部始發(fā),蔓延下部。初期病斑稍凹陷,擴(kuò)大呈同心輪紋狀,病斑合成長條斑,葉片枯死。大蔥紫斑病在高溫高濕夏秋發(fā)生。

        施肥管理不善、蔥薊馬為害地塊,發(fā)病重。應(yīng)合理施肥灌水,收后及時清理蔥地,病株殘葉及時處理消滅越冬源。

        實(shí)行2年以上輪作,及時防治蔥薊馬。發(fā)病初期可以選擇應(yīng)用75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液,或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500~800倍液,7天噴1次,連防3次。

        5.1.2 大蔥軟腐?。捍笫[細(xì)菌性病害,低洼連作地或種蠅、韭蛆、蠐螬等地下害蟲危害地塊發(fā)生較重。葉鞘基部軟化腐爛,外葉倒伏,嚴(yán)重時絕收。應(yīng)對大蔥栽植實(shí)行2年以上輪作,培育壯苗,適時追肥,促植株健壯生長,雨季及時排水,降低田間濕度。

        防治地下害蟲。發(fā)病初選用新植霉素4000~5000倍液,或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液,每10天噴灑1次,連噴2次。用藥注意交替輪換。

        5.2 主要蟲害防治

        5.2.1 蔥薊馬:以成蟲和若蟲危害蔥的心葉、嫩芽,大蔥整個生長期都有其各蟲態(tài)活動取食。大蔥受害后葉面有銀白色條斑,為害嚴(yán)重連成一片,嚴(yán)重影響大蔥品質(zhì)。

        應(yīng)與非百合科蔬菜實(shí)行1~2年輪作??衫檬[薊馬對藍(lán)色具有強(qiáng)烈趨性特點(diǎn)在近地處每公頃設(shè)置500塊藍(lán)色粘蟲板。若蟲發(fā)生為害盛期應(yīng)適時進(jìn)行藥劑防治,噴施1.8%阿維菌素3000倍液,或70%吡蟲啉水分散劑2000倍液、0.3%印楝素乳油400倍液等,交替用藥,防治2~3次。

        5.2.2 斑潛蠅:又名蔥潛葉蠅、韭菜潛葉蠅,以幼蟲在蔥葉組織內(nèi)蛀食葉肉,留存表皮,形成彎曲蟲道。為害初期癥狀不明顯,隨蟲齡增大,取食量增加,蟲道形成亂麻狀白斑。

        藥劑防治可選用1.8%阿維菌素乳油2500~3000倍液,或75%滅蠅胺5000~7000倍液噴霧防治。

        參考文獻(xiàn)

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        [3] 林永勤.大蔥生態(tài)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè),2019(7):47.

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        [5] 張麗萍,王巍.北方地區(qū)大蔥無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2011(3):141,144.

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