鐘瑞華

茶，是春天寫給大地的情詩(shī)……

每年清明谷雨時(shí)節(jié)，老屋背后的大山深處，綠油油的茶樹(shù)一層層鑲嵌在梯田狀的山坡上，目光所及，一片青翠，微風(fēng)拂過(guò)，清香撲鼻。

吃過(guò)早飯，母親便背著竹簍，帶領(lǐng)我們上山去采茶。雨過(guò)天晴的路面還有些泥濘，我們沿著蜿蜒的山路小心翼翼地前行，時(shí)而撥弄路邊的草叢，時(shí)而采摘山頭的野花。清新的空氣伴著泥土的芬芳撲面而來(lái)，瞬間忘了爬山的艱辛。

上完陡坡，展現(xiàn)在眼前的是一望無(wú)垠的綠，茶園似一塊翡翠鑲嵌在群山的懷抱。三三兩兩的采茶女身穿藍(lán)衣、頭戴斗笠，分布在郁郁蔥蔥的茶山中，動(dòng)作嫻熟地將一枚枚茶芽采下放進(jìn)背簍里，盈盈的笑聲在茶園上空縈繞。我們隨即加入到采茶的隊(duì)伍中，只見(jiàn)母親的雙手在茶樹(shù)與竹簍之間不停地穿梭著，雙眼在茶樹(shù)上尋找新鮮的葉子，左右手交替，熟練地采下放入身旁的竹簍。

雖然那時(shí)的我只有茶樹(shù)般高，但總是躍躍欲試。母親怕毛手毛腳的我弄壞了茶葉，忙叮囑道：“兒呀，盡量采摘那些嫩綠的葉子和剛長(zhǎng)出來(lái)的茶芽，大片深綠色的葉子就先不要采了?！蔽彝铝艘幌律囝^，忙學(xué)著母親的樣子小心翼翼地采摘起來(lái)?！安铇?shù)青青綠葉嬌，我和茶樹(shù)一般高;茶山層層彩云繞，我和彩云一樣飄;采喲采喲采喲采喲……”山谷里頓時(shí)回蕩著我和弟弟稚嫩的嗓音。歌聲驚醒了睡夢(mèng)中晶瑩的雨珠，有的悄悄趴在采茶女的發(fā)梢上側(cè)耳傾聽(tīng);有的偷偷蹦到草地上翩翩起舞！晌午時(shí)分，竹簍終于滿了，奶奶和大姐在山下扯著嗓子喊我們回家吃午飯，我們便活蹦亂跳地打道回府。

回到家后，母親先把采摘回來(lái)的茶葉用清澈的山泉洗凈晾干，吃過(guò)晚飯后便擺好工具，叫上父親一起來(lái)做茶。母親把茶葉倒進(jìn)早已燒熱的鐵鍋里，一邊用炒茶帚在鐵鍋中旋轉(zhuǎn)炒拌，使茶葉均勻受熱失水，一邊用手有節(jié)奏地來(lái)回揉。經(jīng)過(guò)殺青、初揉、炒二青、復(fù)揉、干燥等五道工序，茶葉便可出鍋，屋子里便彌漫著馥郁的茶香。這時(shí)順手抓起一撮干茶放到嘴里慢慢咀嚼，喉嚨里立即有一股馨香，清涼甘甜，直透心底，讓人不由自主地想起白居易的詩(shī)句：“鼻香茶熟后，腰暖日陽(yáng)中”。

茶葉做好后，母親總會(huì)用剛燒開(kāi)的山泉沏一杯新茶給父親品嘗，父親便毫不客氣對(duì)茶的成色、味道、火候等逐一進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，每次點(diǎn)評(píng)的結(jié)果都能讓母親笑逐顏開(kāi)。這時(shí)，一旁的我總是纏著父親分一小杯嘗鮮，父親卻戳戳我的小腦袋說(shuō)：“喝幾小口就得去睡覺(jué)，明天一早還得上學(xué)呢！”

時(shí)光荏苒，我在隨母親一起上山采茶的時(shí)光中度過(guò)了美好的童年。十二歲那年，我升上了鄉(xiāng)里的初中，碰巧的是，學(xué)校的后山上也有一大片茶園。每年谷雨時(shí)節(jié)，學(xué)校便組織我們采茶，幾百人的隊(duì)伍分散在茶園中，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，宛若一朵朵五顏六色的花朵綻放其間;又似一顆顆七彩玲瓏的寶石散落于碧綠玉盤，清風(fēng)拂過(guò)，掀起層層綠浪。

班主任黃老師把男生和女生分成兩組，讓我們開(kāi)展采茶比賽。班里有一個(gè)叫春霞的女生，不僅人如其名碧玉無(wú)瑕，還長(zhǎng)著一雙靈巧的手。聽(tīng)同學(xué)說(shuō)她家承包了一大片茶園，很小的時(shí)候母親就教她采茶，她便當(dāng)之無(wú)愧成為我們男生的“臨時(shí)教練”。只是很少干細(xì)膩活的男生們個(gè)個(gè)笨手笨腳，惹得女生們嬌笑連連。

“三月鷓鴣滿山游，四月江水到處流，采茶姑娘茶山走，茶歌飛上白云頭，喲咿喲……”不知哪位大膽的女生亮起了清脆的歌喉，歡快而悠揚(yáng)的歌聲頓時(shí)飄蕩在茶壟上空，我們的心情也隨著這優(yōu)美的歌聲從書山題海的壓抑中解脫出來(lái)，那情景，至今仍歷歷在目。

三年初中生涯就在這種歡快的氛圍中匆匆而逝。初中畢業(yè)后我考上了縣一中，春霞卻因家庭貧困外出打工，幾年后我也背著行囊遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)尋夢(mèng)。

喝茶醒神，讀書清心。旅居他鄉(xiāng)的日子，在看書和寫作的間隙，我總喜歡泡上一杯家鄉(xiāng)父老寄來(lái)的春茶，或輕抿慢啜，或一飲而盡，頓覺(jué)神清氣爽，文思泉涌。那濃濃的鄉(xiāng)茶散發(fā)出的清香，飄著父老鄉(xiāng)親的純情和善良，凝聚著父母對(duì)兒子的深深牽掛。裊裊茶香中，我仿佛看見(jiàn)滿頭銀絲的母親正披著晨霧、背著竹簍在茶園里忙碌著、忙碌著……