○廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 薛永成 聶虎子

廣東省2019年蔬菜種植面積達(dá)到1980萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量達(dá)3500多萬(wàn)噸，產(chǎn)值1200多億元。廣東省近年來(lái)以“菜籃子”工程為抓手，不斷出臺(tái)扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，現(xiàn)已建成各具特色的四大商品蔬菜生產(chǎn)基地：以珠江三角洲為龍頭的優(yōu)質(zhì)、高檔蔬菜出口基地;以粵西地區(qū)為主的冬種北運(yùn)菜基地;以各地城鎮(zhèn)為中心的城效商品蔬菜基地和以粵北高寒山區(qū)為依托的夏秋反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地。蔬菜生產(chǎn)已成為廣東省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民增收新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

一、廣東蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀概況

1.近年來(lái)廣東蔬菜生產(chǎn)概況。近年來(lái)，廣東出臺(tái)多項(xiàng)扶持蔬菜生產(chǎn)政策，大力推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，廣東蔬菜種植面積穩(wěn)步提升。

圖1 近5年廣東省蔬菜種植面積情況

廣東蔬菜生產(chǎn)葉菜類(lèi)面積和產(chǎn)量占比重大，均超過(guò)全省總量的50%。

圖2 2019年各類(lèi)蔬菜種植面積占比

據(jù)省定點(diǎn)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2019年廣東省蔬菜市場(chǎng)蔬菜總?cè)雸?chǎng)量同比增3%，其中省內(nèi)蔬菜入場(chǎng)量占比為25%，入場(chǎng)量同比增10%；省外入場(chǎng)量占比為75%，入場(chǎng)量同比增1%。市場(chǎng)交易量較大的有白菜類(lèi)，占比達(dá)24%，瓜類(lèi)占比為17%，茄果類(lèi)占比16%，根菜類(lèi)占比13%。行情上行，瓜類(lèi)、綠葉蔬菜和根菜類(lèi)效益提升。

2.廣東省蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀概況。廣東省蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化應(yīng)用主要集中在耕整地、植保等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，播種、移栽、收獲等環(huán)節(jié)機(jī)械化應(yīng)用均處于試驗(yàn)示范起步階段。一是在耕整地機(jī)械化方面。主要應(yīng)用中型輪式拖拉機(jī)與手扶拖拉機(jī)配套通用類(lèi)旋耕機(jī)、開(kāi)溝起壟機(jī)具以及旋耕起壟機(jī)等，近年也有引進(jìn)專(zhuān)門(mén)針對(duì)蔬菜整地生產(chǎn)機(jī)械化要求的精整機(jī)等產(chǎn)品。二是在種植機(jī)械化方面。主要有育苗播種機(jī)械、播種機(jī)（種子直播）和移栽機(jī)等，其中育苗播種機(jī)械示范推廣效果較好。目前部分規(guī)模較大的菜場(chǎng)均配套有育苗播種設(shè)備, 主要以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)自主研制開(kāi)發(fā)的氣力式蔬菜育苗播種機(jī)為主，擁有量超過(guò)100臺(tái)，也有從韓國(guó)、日本引進(jìn)的育苗播種機(jī)。蔬菜播種（種子直播）機(jī)械在部分規(guī)?；藞?chǎng)有所應(yīng)用，全省擁有量近30臺(tái)；蔬菜移栽機(jī)械仍以各級(jí)農(nóng)機(jī)推廣部門(mén)購(gòu)置的試驗(yàn)樣機(jī)為主，蔬菜生產(chǎn)主體主動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的較少。廣東省已引進(jìn)試驗(yàn)示范的蔬菜播種（種子直播）機(jī)械及移栽機(jī)械主要有東風(fēng)井關(guān)播種覆膜機(jī)、失崎真空播種機(jī)、播蘭特直播機(jī)、井關(guān)播種機(jī)（進(jìn)口）、富來(lái)威鏈夾式作物移栽機(jī)、富來(lái)威蔬菜移栽機(jī)、鼎鐸蔬菜移栽機(jī)、華龍蔬菜移栽機(jī)、井關(guān)蔬菜移栽機(jī)（進(jìn)口）、洋馬蔬菜栽植機(jī)（進(jìn)口）等，可適用于不同的蔬菜種植要求。三是在蔬菜植保機(jī)械化方面。廣東省蔬菜生產(chǎn)植保機(jī)械主要應(yīng)用通用類(lèi)植保機(jī)械，比如各類(lèi)噴霧器、物理防治誘蟲(chóng)殺蟲(chóng)燈、農(nóng)用植保無(wú)人機(jī)等。大多數(shù)蔬菜生產(chǎn)基地均采用節(jié)水灌溉技術(shù)，包括滴灌、膜下暗灌、膜下微灌和噴灌等，在規(guī)?；卟舜筇锓N植中廣泛應(yīng)用的主要為噴灌技術(shù)。四是在蔬菜收獲生產(chǎn)機(jī)械化方面。廣東省蔬菜生產(chǎn)收獲機(jī)械化仍處于引進(jìn)試驗(yàn)階段，目前主要引進(jìn)有播藍(lán)特葉菜收獲機(jī)、韭菜收割機(jī)、震動(dòng)型根菜作物收獲機(jī)、東風(fēng)井關(guān)根莖類(lèi)收獲機(jī)等。

二、廣東蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)推廣情況

近年來(lái)廣東蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)示范推廣工作以蔬菜育苗播種機(jī)械化為突破口，通過(guò)以點(diǎn)帶面、加大示范、逐步突破，找準(zhǔn)工作著力點(diǎn)，不斷推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展，取得了一定的成效。

1.積極開(kāi)展調(diào)研，理清發(fā)展思路。一是組織赴相關(guān)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械企業(yè)開(kāi)展調(diào)研。近年來(lái)，分別組織技術(shù)人員到山東華龍農(nóng)機(jī)有限公司、井關(guān)農(nóng)機(jī)（常州）有限公司、南通富來(lái)威農(nóng)業(yè)裝備有限公司、沈陽(yáng)播藍(lán)特商貿(mào)有限公司等企業(yè)開(kāi)展了學(xué)習(xí)調(diào)研，深入了解我國(guó)自主研發(fā)生產(chǎn)及國(guó)外引進(jìn)的蔬菜生產(chǎn)機(jī)械，針對(duì)廣東省蔬菜品種、種植農(nóng)藝要求等進(jìn)行機(jī)具選型。二是組織學(xué)習(xí)借鑒兄弟省份的經(jīng)驗(yàn)做法。分別組織到江蘇省、上海市等地學(xué)習(xí)借鑒當(dāng)?shù)赝茝V蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的經(jīng)驗(yàn)和做法。

2.加大引進(jìn)機(jī)具，開(kāi)展試驗(yàn)示范。通過(guò)充分的調(diào)研，廣東省引進(jìn)了蔬菜生產(chǎn)耕整、播種、移栽等環(huán)節(jié)機(jī)具，積極開(kāi)展試驗(yàn)示范工作，逐步加大對(duì)適用機(jī)具的選型推廣，探索機(jī)械化生產(chǎn)模式。如廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站與廣州市農(nóng)機(jī)推廣站共同引進(jìn)了我國(guó)自主研發(fā)制造的山東華龍蔬菜精整機(jī)、移栽機(jī)，富來(lái)威蔬菜移栽機(jī)，廣州綠翔蔬菜精量播種機(jī)以及國(guó)外進(jìn)口的井關(guān)蔬菜移栽機(jī)、洋馬蔬菜種植機(jī)以及韓國(guó)生產(chǎn)的蔬菜起壟機(jī)、反旋式旋耕機(jī)、動(dòng)力自走型播種機(jī)、手推播種機(jī)、根莖類(lèi)收割機(jī)等一系統(tǒng)機(jī)具，初步解決了廣東省在蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)推廣初期面臨的“無(wú)機(jī)可推”的局面。

3.開(kāi)展橫向聯(lián)合，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)自主研制開(kāi)發(fā)的氣力式蔬菜育苗播種機(jī)為載體，以蔬菜播種機(jī)械化為著力點(diǎn)和突破口，整合資源，以點(diǎn)帶面，分別與省“菜籃子”工程辦公室、省蔬菜協(xié)會(huì)等協(xié)作在全省舉辦蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班暨機(jī)械化技術(shù)推廣活動(dòng)；聯(lián)合省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、南方農(nóng)村報(bào)共同舉辦廣東蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)及機(jī)械化技術(shù)推廣交流活動(dòng)；借助廣東省種業(yè)博覽會(huì)平臺(tái)示范推廣蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化等，取得很好的實(shí)效。其中與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院共同示范推廣的“氣力滾筒式穴盤(pán)播種技術(shù)與裝備推廣”項(xiàng)目榮獲2018年廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

三、發(fā)展策略

蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化已經(jīng)成為今后一段時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。廣東省作為蔬菜生產(chǎn)大省，面臨著良好的政策機(jī)遇，蔬菜機(jī)械化將按照以下發(fā)展策略深入發(fā)展。

一是進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合發(fā)展。蔬菜機(jī)械化由于不同種類(lèi)在種子、秧苗、植株生長(zhǎng)形狀等方面均有自己獨(dú)特的要求，必須要農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝同步推進(jìn)，才能體現(xiàn)出機(jī)械化的優(yōu)勢(shì)。所以我們要繼續(xù)加大對(duì)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械的引進(jìn)及試驗(yàn)力度，通過(guò)引進(jìn)企業(yè)技術(shù)力量，建立推廣機(jī)構(gòu)、科研單位、生產(chǎn)企業(yè)“三位一體”的協(xié)同機(jī)制，共同促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新機(jī)具的推廣應(yīng)用。

二是加大財(cái)政對(duì)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械的扶持。充分利用中央財(cái)政農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策，盡可能把蔬菜生產(chǎn)機(jī)械納入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼范圍，對(duì)于成熟適用于廣東省蔬菜生產(chǎn)的機(jī)械，通過(guò)加大財(cái)政補(bǔ)貼，進(jìn)一步引導(dǎo)蔬菜種植農(nóng)戶應(yīng)用蔬菜機(jī)械生產(chǎn)。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)廣東省蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化需求的調(diào)研。廣東省蔬菜種植品種多、農(nóng)藝要求高，對(duì)于機(jī)械化應(yīng)用存在不少的制約因素，急需進(jìn)行深入的調(diào)研，全面了解廣東省蔬菜生產(chǎn)宜推廣機(jī)械化作業(yè)的品種、種植面積以及相關(guān)蔬菜種植大戶的切實(shí)需求，形成與蔬菜生產(chǎn)機(jī)械相對(duì)應(yīng)的技術(shù)路線，探索示范推廣蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)模式。

四是加大科技創(chuàng)新在蔬菜領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。廣東省近年來(lái)大力發(fā)展數(shù)字化、智能化、自動(dòng)化技術(shù)，廣東省要積極引入數(shù)字化、智能化、自動(dòng)化農(nóng)業(yè)在蔬菜領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，把科技技術(shù)貫穿到蔬菜生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)中，讓農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，助力廣東省蔬菜機(jī)械快速發(fā)展。

五是充分發(fā)揮廣東種業(yè)博覽會(huì)及相關(guān)展會(huì)平臺(tái)，秉持“高、新、特、精、適用”理念，在博覽會(huì)中通過(guò)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)場(chǎng)演示與技術(shù)介紹，把最新、最適用的蔬菜機(jī)具推廣到田間地頭、推廣到廣大農(nóng)民朋友中去。