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        大埔縣林下鐵皮石斛種植技術(shù)要點(diǎn)

        2021-09-05 07:27:12張干
        南方農(nóng)業(yè)·下旬 2021年5期

        張干

        摘 要 作為一種觀賞及藥用植物,鐵皮石斛具有較高生態(tài)價(jià)值和藥用價(jià)值,但鐵皮石斛自身的繁殖能力較差,生長(zhǎng)發(fā)育較為緩慢,經(jīng)濟(jì)效益較低。因此,主要就林下鐵皮石斛種植技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)探討,分析其常見(jiàn)的三大種植技術(shù),以追求鐵皮石斛的高質(zhì)生產(chǎn),并指導(dǎo)做好相關(guān)種植技術(shù)的推廣。

        關(guān)鍵詞 林下;鐵皮石斛;種植技術(shù);廣東省大埔縣

        中圖分類號(hào):S567.239 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.040

        1 林下鐵皮石斛種植技術(shù)的特點(diǎn)

        林下仿原生態(tài)種植鐵皮石斛不需要借助大型的設(shè)施進(jìn)行光照、溫度及濕度等的人為控制,即可獲得良好的生長(zhǎng)環(huán)境,且鐵皮石斛種植對(duì)應(yīng)的資金投入少,種植專業(yè)門檻低,普遍被廣大種植農(nóng)戶所認(rèn)可。林下鐵皮石斛的種植主要是利用自然條件,可以減少資源消耗、維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定及保護(hù)森林物種多樣性。林下種植鐵皮石斛其抗逆性強(qiáng),能有效防治病蟲(chóng)害[1]。鐵皮石斛附長(zhǎng)在樹(shù)上,能獲取生長(zhǎng)所需要的豐富養(yǎng)料,日常管理簡(jiǎn)單。

        2 林下鐵皮石斛種植要點(diǎn)

        2.1 因地制宜選擇林地

        鐵皮石斛最佳的生長(zhǎng)環(huán)境是涼爽、通風(fēng)性好、空氣濕潤(rùn)的環(huán)境,林地選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)鐵皮石斛的生長(zhǎng)習(xí)性,因地制宜地選擇種植場(chǎng)地,優(yōu)選喬木林[2]。選擇鐵皮石斛的附主時(shí),重點(diǎn)選擇樹(shù)枝皮厚且較為粗糙、水分較大的植物附主。移植鐵皮石斛前提前修剪,及時(shí)清理林地雜草,為石斛幼苗提供最佳的生長(zhǎng)環(huán)境支持,也能提升其病蟲(chóng)害抵御能力。

        2.2 選擇適宜的種植時(shí)間

        鐵皮石斛的種植時(shí)間選取是否合理對(duì)其最終的種植效果有直接影響,種植時(shí)間適宜才能培育出高質(zhì)量的鐵皮石斛。一般來(lái)說(shuō),其最佳種植時(shí)間為每年的3—5月,9—10月,篩選出健康的石斛幼苗進(jìn)行移植。評(píng)判幼苗是否健康可以參考其莖長(zhǎng),要求莖長(zhǎng)在8 cm以上,單叢有效莖數(shù)不得少于5條,提前準(zhǔn)備麻網(wǎng)帶或繩子,將幼苗綁附在樹(shù)干上。

        2.3 鐵皮石斛林下種植

        種植時(shí)選擇品種單一、根系發(fā)達(dá)、莖干粗壯的種苗定植于基質(zhì)中,種苗根部埋在基質(zhì)中,切忌埋得過(guò)深,苗的莖干處于暴露于空氣的狀態(tài)。選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的二年生新莖作為繁殖用。根據(jù)種植時(shí)間確定最佳的種植密度,若其為短期種植,株行距可控制在10 cm左右,若為長(zhǎng)期種植,株行距可控制在13 cm左右。

        2.4 重視田間管理

        林下鐵皮石斛移植后要加強(qiáng)后續(xù)的田間管理,給予石斛幼苗最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。雜草清理應(yīng)遵循由外到里、由淺到深的順序,清理時(shí)間與清理次數(shù)要合理,最大限度地降低雜草量。田間管理過(guò)程中,也要關(guān)注鐵皮石斛的水分需求,關(guān)注濕潤(rùn)度,特別是幼苗剛移植后要及時(shí)補(bǔ)充水分,使其保持濕潤(rùn)狀態(tài),促進(jìn)幼苗健康生長(zhǎng)。夏季高溫情況下,主要選擇滴灌補(bǔ)水,冬天低溫情況下,以加強(qiáng)防護(hù)為主[3],及時(shí)追肥與整枝。鐵皮石斛生長(zhǎng)時(shí)期,及時(shí)施加磷酸鈣、菜籽餅等,主要將肥料撒至鐵皮石斛苗的根部。配合定期的整枝修剪,及時(shí)清理掉多余、腐爛的鐵皮石斛枝節(jié)。

        2.5 病蟲(chóng)害防治

        鐵皮石斛病蟲(chóng)害高發(fā)季節(jié)為春季,針對(duì)病蟲(chóng)害高發(fā)期,應(yīng)及時(shí)噴灑農(nóng)藥、查殺病蟲(chóng)。若鐵皮石斛只是輕微的黑斑病變,可加強(qiáng)日常管理,盡量不采取藥物治療。在病蟲(chóng)害防治上應(yīng)突出防,堅(jiān)持防治相結(jié)合。病蟲(chóng)害防治是綜合性的工作,從源頭上做好鐵皮石斛種子、幼苗等的檢疫,選擇優(yōu)良品種培育,配合科學(xué)規(guī)范的管理和及時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治,確保林下鐵皮石斛健康生長(zhǎng)。

        2.6 采收與加工

        鐵皮石斛的采收時(shí)間主要是秋末春初,采收時(shí)要確保莖基部保留2節(jié)以上,使植株順利過(guò)冬,也使得新芽和萌芽獲得充足的養(yǎng)分支持。鐵皮石斛在加工產(chǎn)出方面,可以粗加工制作成楓斗,主要是去除葉片及膜質(zhì)的鮮條,將其放置在80 ℃的環(huán)境下進(jìn)行烘烤處理,最終搓揉成螺旋形,放入鍋內(nèi)。烘烤時(shí),要避免高溫烘烤,以防降低鐵皮石斛的品質(zhì)。

        3 林下鐵皮石斛常見(jiàn)栽培方式

        隨著鐵皮石斛需求量的激增,加上野生鐵皮石斛資源枯竭速度加快,為了滿足人們?nèi)粘?duì)鐵皮石斛的需求,出現(xiàn)了苗床栽培、立體栽培、仿生栽培等多種人工栽培技術(shù),3種技術(shù)各有特點(diǎn)。

        3.1 苗床栽培

        苗床栽培的主場(chǎng)所為溫室大棚,栽培基質(zhì)對(duì)應(yīng)的是木屑、樹(shù)皮等,提前搭設(shè)苗床,配備遮陽(yáng)網(wǎng)及噴霧等設(shè)施,以模仿野生環(huán)境達(dá)到鐵皮石斛栽培的目的。該栽培技術(shù)的重點(diǎn)要素是栽培環(huán)境、栽培基質(zhì)、栽培時(shí)間、栽培溫度和病蟲(chóng)害防治等。研究表明,栽培基質(zhì)為泥炭、松樹(shù)皮、刨花,且混合比例為2∶4∶4時(shí),其移植1年后培苗成活率最高,可達(dá)95%以上,對(duì)應(yīng)的株高和莖粗也較為理想,分別為52.16 mm,3.47 mm。作為較常見(jiàn)的苗床栽培技術(shù),其栽培溫度、濕度及光照均可控,管理起來(lái)也較為方便,對(duì)應(yīng)的產(chǎn)量穩(wěn)定,但不足的是成本投入大,且占用大量的土地資源。

        3.2 立體栽培

        林下鐵皮石斛栽培中也常用到立體栽培,立體栽培的場(chǎng)所與苗床栽培一致,為溫室或者大棚,將鐵皮石斛附生于木樁或者樹(shù)皮板上,提升其生長(zhǎng)面的空間層,以確保其充分吸收光照,獲得理想的生長(zhǎng)空間,減少大量占用土地資源的困擾。研究表明,立體栽培的土地利用率相較于苗床栽培可提高2.74倍以上,且糖與浸出物的總量明顯高于地栽[4]。根據(jù)樹(shù)皮基質(zhì)對(duì)立體種植模式下鐵皮石斛生長(zhǎng)的影響研究得出,粗樹(shù)皮立體栽培的鐵皮石斛無(wú)論是株高還是莖粗都更為理想[5],立體栽培也具有提高鐵皮石斛病蟲(chóng)害應(yīng)對(duì)能力等方面的優(yōu)勢(shì)。

        3.3 野外仿生栽培

        野外仿生栽培技術(shù)主要是將鐵皮石斛附生在自然生長(zhǎng)的樹(shù)木上,借助樹(shù)木枝葉等的遮陰作用,為鐵皮石斛營(yíng)造合理的生長(zhǎng)環(huán)境。其對(duì)栽培溫度、濕潤(rùn)度、通風(fēng)情況有一定要求,且要求自然遮陰度需在70%~80%,多為散射光,且要求光照強(qiáng)度控制在3 000~5 000 lx的合理范圍內(nèi)。選擇枝干粗壯、樹(shù)冠茂盛、樹(shù)皮粗糙的樹(shù)種,為鐵皮石斛的主要附著樹(shù)木,常選擇香樟樹(shù)、杜英、楓楊等。仿生栽培技術(shù)的主要優(yōu)勢(shì)是可減少土地資源占用量,減少對(duì)林木資源的損耗,具有生態(tài)環(huán)保的價(jià)值。其充分利用自然條件,降低生產(chǎn)成本,且推出的產(chǎn)品具有原生態(tài)的穩(wěn)定屬性,更符合鐵皮石斛藥用的要求;不足之處是管理難度較大,其屬于野外種植,受森林面積、樹(shù)木胸徑等因素影響明顯,因此找到適合鐵皮石斛仿生生長(zhǎng)的環(huán)境并非易事。

        這3種常見(jiàn)的林下鐵皮石斛栽培技術(shù)各有優(yōu)缺點(diǎn),選用時(shí)應(yīng)根據(jù)地區(qū)實(shí)際情況,合理選擇。仿生栽培技術(shù)發(fā)展較早,技術(shù)也趨于成熟完善,但存在篩選設(shè)計(jì)方法不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)葐?wèn)題,因此后期應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注研究。目前,鐵皮石斛的立體栽培實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足,栽培時(shí)常面臨無(wú)法把握鐵皮石斛生長(zhǎng)及有效成分變化的規(guī)律而導(dǎo)致其栽培效果不佳等風(fēng)險(xiǎn),但前景良好。

        4 結(jié)語(yǔ)

        當(dāng)前林下鐵皮石斛種植是大趨勢(shì),對(duì)應(yīng)的種植技術(shù)也更為多元,但仍存在市場(chǎng)不夠規(guī)范、技術(shù)選擇不夠合理、林下種植行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問(wèn)題,這意味著鐵皮石斛的種植研究仍亟待深入,林下鐵皮石斛種植技術(shù)的深入研究與推陳出新也必不可少。

        參考文獻(xiàn):

        [1] 楊貞,鄭勇,吳瑾,等.仿野生栽培不同品種鐵皮石斛多品質(zhì)指標(biāo)比較[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2020,48(24):128-131.

        [2] 陳裕鵬.不同林分對(duì)仿野生栽培鐵皮石斛適生性影響的對(duì)比研究[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2020,36(6):56-59.

        [3] 蘭雅萍,李麗容,陳福梓.松樹(shù)林下不同栽培模式種植鐵皮石斛的試驗(yàn)研究[J].福建熱作科技,2020,45(3):1-3.

        [4] 陸志舸.黔南州林下仿野生鐵皮石斛栽培技術(shù)探討[J].中國(guó)林副特產(chǎn),2020(4):60-61.

        [5] 李慶迪.樂(lè)清地區(qū)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究[D].重慶:西南大學(xué),2020.

        (責(zé)任編輯:趙中正)

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