本刊訊（記者 張聰）近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品安全工作，嚴(yán)防校園等重點(diǎn)地區(qū)食品安全事件突發(fā)，新鄉(xiāng)市政府副市長、食安委副主任祁文華帶領(lǐng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、教育局、商務(wù)局等有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)前往新鄉(xiāng)市盛景小學(xué)和平原商場(chǎng)等地開展食品安全專題調(diào)研。

祁文華一行重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂及社會(huì)餐飲企業(yè)后廚的加工環(huán)境、操作流程、原料儲(chǔ)存、食品留樣、健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并詳細(xì)了解了食材購進(jìn)、風(fēng)險(xiǎn)控制和日常監(jiān)督管理等重點(diǎn)內(nèi)容。祁文華指出，學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生的健康和社會(huì)穩(wěn)定，要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，嚴(yán)守食品安全底線不動(dòng)搖;學(xué)校要自覺履行校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，加強(qiáng)對(duì)食品安全的管理;監(jiān)管部門要以校園食品安全為重點(diǎn)，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作，保障人們吃的健康、吃的放心、吃的安全。