張冕

生姜 生姜味辛性溫，有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。俗話說：“上床蘿卜下床姜”，生姜有很好的醒脾（使脾胃蘇醒）的作用，所以對于早上起來胃口不太好的人，起床后喝些淡姜水，能促進胃腸運動，增加食欲。生姜還有止嘔的能力。大多數(shù)的嘔吐，尤其是妊娠嘔吐，一杯生姜汁（或煮姜水），就能讓人“緩過來”。

不過，生姜較溫，平時陰虛內(nèi)熱體質(zhì)的人不宜使用。

陳皮 陳皮味辛、苦，性溫，有理氣、祛濕、化痰的作用，可用于治療脾胃氣滯引起的胃痛、胃脹、噯氣、惡心、嘔吐等。老是咳嗽，痰液稀白稀白的，用陳皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。

老年人年老體衰，脾胃功能偏弱，如果出現(xiàn)胃脘及腹部脹滿，各項檢查如胃鏡、腸鏡無明顯異常的，可以煮陳皮姜棗湯，做法是：陳皮10克、生姜30克，剁成碎末，大棗5-10枚。一起入鍋，加水500毫升，煮沸后改文火，再煎3-5分鐘即可。趁熱飲用最佳，可稍加紅糖以調(diào)味。

山藥 山藥味甘性平，有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的作用。小孩子脾胃虛弱，老是沒胃口吃飯，而且還時不時腹瀉，平時多讓他吃點山藥就最好不過了。

山藥長于養(yǎng)陰，對于更年期婦女以脾腎陰虛為主者，服用后可以緩解潮熱、心慌等癥狀。山藥對老人肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣促，腎氣虛引起的腰酸腿軟，夜尿較頻等都有一定的作用。對于病后身體虛弱，需長期營養(yǎng)調(diào)補的人來說，山藥更是“質(zhì)優(yōu)價廉”的補品。

金銀花 金銀花味甘，性寒，有很好的清熱解毒的功效。金銀花和菊花的性味相似，咽喉腫痛、熱毒瀉痢用金銀花煎水代茶喝，癥狀就會有改善。

盛夏，用金銀花煎成濃濃的藥水，在長痱子的地方反復擦洗，一天以后，就可以看到痱子沉下去了。除了痱子，對其它的癰、瘡、癤腫等，金銀花水一樣有效。

菊花 菊花，味辛、甘、苦，性微寒，有疏風清熱、解毒、明目的功效。

菊花主要清的是肝火，中醫(yī)認為，肝開竅于目，因此，菊花對于肝火引起的眼睛方面的問題療效尤為突出，比如眼睛出現(xiàn)疲勞或者干澀癥狀時，拿個杯子放些菊花、決明子、枸杞等明目的東西，用四五十攝氏度的熱水沖泡，用升起來的蒸汽熏眼睛，能夠緩解眼疲勞和眼干的癥狀。（作者系廣東省中醫(yī)院芳村醫(yī)院消化科主任。來源：健康時報）