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        海水池塘多營養(yǎng)層次生態(tài)混養(yǎng)模式與技術(shù)

        2021-09-02 01:57:28嚴(yán)正凜楊理忠陳珍賜
        黑龍江水產(chǎn) 2021年4期

        嚴(yán)正凜 楊理忠 陳珍賜

        摘? 要:根據(jù)生態(tài)學(xué)原理,將魚、蝦、貝合理搭配在一起,進(jìn)行了多營養(yǎng)層次生態(tài)混養(yǎng)模式和海水池塘養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控相結(jié)合的綜合調(diào)控技術(shù),使得養(yǎng)殖水體中的非離子氨濃度NH3≤0.02 mg/L,無機(jī)氮濃度(以N計)≤0.5 mg/L,水質(zhì)穩(wěn)定;池塘養(yǎng)殖年畝產(chǎn)值在16000元以上,經(jīng)濟(jì)效益提高 50%以上,達(dá)到了營養(yǎng)物質(zhì)高效利用、養(yǎng)殖效果顯著提高的目的。

        關(guān)鍵詞:海水池塘養(yǎng)殖;多營養(yǎng)層次養(yǎng)殖;綜合調(diào)控

        中圖分類號:S967.4文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A

        由于傳統(tǒng)的海水池塘粗放式養(yǎng)殖模式存在著餌料利用率低而污染水質(zhì)、易發(fā)流行病而成活率低下以及經(jīng)濟(jì)效益不高等問題,因此,集約化的魚蝦貝多營養(yǎng)層次生態(tài)混養(yǎng)模式,并采取與水質(zhì)調(diào)控相結(jié)合的綜合調(diào)控技術(shù),越來越受到重視,已成為海水池塘養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。

        根據(jù)生物共生互利和物質(zhì)循環(huán)原理,運(yùn)用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)理論和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),針對海水池塘養(yǎng)殖中普遍存在著因養(yǎng)殖品種單一、餌料利用率不高而導(dǎo)致病害多、經(jīng)濟(jì)效益低下等問題,構(gòu)建環(huán)境友好的、共生互利的、魚蝦貝多營養(yǎng)層次的生態(tài)混養(yǎng)模式,并采取與水質(zhì)調(diào)控相結(jié)合的綜合調(diào)控技術(shù),從而解決了高密度海水池塘養(yǎng)殖水體中關(guān)鍵水質(zhì)因子氨氮超標(biāo)的問題,使得水質(zhì)穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

        1 海水池塘多營養(yǎng)層次生態(tài)混養(yǎng)模式

        海水池塘多營養(yǎng)層次生態(tài)混養(yǎng)模式,就是根據(jù)魚、蝦、貝的生理特點和生態(tài)習(xí)性的不同,在同一水體中進(jìn)行生態(tài)混養(yǎng),依據(jù)混養(yǎng)品種在棲息水層、食性和生活習(xí)性等互補(bǔ)特點,互相促進(jìn)、生態(tài)互補(bǔ),是一種立體多營養(yǎng)層次的生態(tài)養(yǎng)殖模式,是典型的“碳匯漁業(yè)”。多營養(yǎng)層次生態(tài)混養(yǎng)模式實現(xiàn)了養(yǎng)殖系統(tǒng)中營養(yǎng)物質(zhì)在不同營養(yǎng)級生物間的傳遞、再循環(huán),降低了環(huán)境壓力。這種養(yǎng)殖模式不僅可以合理使用餌料、節(jié)省飼料成本、減少池塘污染、保持相對穩(wěn)定的水質(zhì)環(huán)境,還可以提高養(yǎng)殖動物成活率、縮短養(yǎng)殖周期、恢復(fù)池塘生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性,而且能有效控制病害發(fā)生及蔓延、提升產(chǎn)品質(zhì)量,從而實現(xiàn)控制養(yǎng)殖水域富營養(yǎng)化的環(huán)境友好型生態(tài)高效養(yǎng)殖的目的。

        2 池塘多營養(yǎng)層次生態(tài)混養(yǎng)模式及綜合調(diào)控技術(shù)實例

        合作單位福建省南日島海洋生物技術(shù)有限公司,于2019年4月份開始,采取陸續(xù)放養(yǎng)以日本囊對蝦苗種為主,并搭配混養(yǎng)雙斑東方鲀、籃子魚、美洲簾蛤苗種等生態(tài)模式。合作單位莆田市蒲盛水產(chǎn)科技有限公司,于2019年4~5月,采取投放黃鰭鯛為主養(yǎng),并搭配混養(yǎng)日本囊對蝦、美洲簾蛤苗種等生態(tài)模式。結(jié)合采取開啟增氧機(jī)增氧、定期投放微生態(tài)制劑(包括硝化菌等,每隔15d左右,每畝施用1.0kg,菌體濃度一般約為40×108/mL)和施用面粉(每畝2.5kg)穩(wěn)定微生物相、引入云微藻多種藻類(養(yǎng)殖水體中藻類密度一般為5×105cells/mL)穩(wěn)定藻相等水質(zhì)調(diào)控技術(shù)。實驗結(jié)果,采取魚蝦貝混養(yǎng)模式的綜合調(diào)控技術(shù),較池塘單養(yǎng)的一般普通養(yǎng)殖,其年畝產(chǎn)值達(dá)16000元以上,經(jīng)濟(jì)效益提高50%以上,養(yǎng)殖效果顯著;使得養(yǎng)殖水體中的非離子氨濃度NH3≤0.02 mg/L,無機(jī)氮濃度(以N計)≤0.5mg/L,水質(zhì)穩(wěn)定。

        3 生態(tài)效益分析

        海水池塘魚蝦貝多營養(yǎng)層次生態(tài)混養(yǎng)模式具有顯著的優(yōu)點和生態(tài)效益。其一,魚蝦蟹貝按比例搭配混養(yǎng),天然餌料、人工飼料和水體空間能夠得到充分利用。其二,魚蝦蟹生物殘餌及糞便分解的氨氮可起到肥水作用,促進(jìn)池塘中浮游植物的繁殖、生長,為貝類提供豐富的生物餌料。其三,蝦蟹類能夠充分利用魚類的殘餌和糞便,減少了蝦蟹類的投餌量,而養(yǎng)殖魚類能夠及時吃掉活力差、弱的病蝦病蟹等,可切斷病原體的傳播,起到“清道夫”的作用,減少蝦蟹病的發(fā)生。其四,貝類能濾食水體中的蝦類殘餌等有機(jī)碎屑,防止池塘中的有機(jī)污染,起到了凈化水質(zhì)的效果。

        這里,強(qiáng)調(diào)說明的是混養(yǎng)貝類與浮游生物之間的關(guān)系和作用。貝類對浮游生物的作用是生態(tài)系統(tǒng)中的下行效應(yīng) ( Top-down effect)。貝類對浮游生物群落的影響機(jī)制很復(fù)雜,既有直接濾食作用,也有間接抑制,又有反饋機(jī)制。橈足類成體和橈足類幼體生物量的降低以及輪蟲的極少出現(xiàn),是因為被濾食從而減少了浮游植物量,惡化了橈足類的餌料生存條件,以及由于貝類的濾食造成的死亡?;祓B(yǎng)的貝類除了有降低浮游生物的生物量、抑制有害藻類大量發(fā)生和改善水質(zhì)外,還有提高魚、蝦成活率的作用。浮游生物對混養(yǎng)貝類的作用是生態(tài)系中的上行效應(yīng) ( Bottom-up effect)。許多實驗結(jié)果表明,初級生產(chǎn)力及浮游生物豐度與貝類生產(chǎn)量呈顯著的正相關(guān)關(guān)系,而貝類對系統(tǒng)中氨氮的利用率與浮游生物豐度及初級生產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)關(guān)系。浮游生物在該養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)中具有重要的功能作用,既可作為貝類的餌料,又起到對水質(zhì)的調(diào)控作用。因此,大多采取的綜合養(yǎng)殖方式是濾食性貝類與魚和對蝦、蟹進(jìn)行混養(yǎng)。

        4 結(jié)語

        采用魚蝦貝多營養(yǎng)層次生態(tài)混養(yǎng)模式,以及與海水池塘養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控(諸如保持穩(wěn)定的微藻豐度和微藻多樣性指數(shù),保持有益微生物群落和穩(wěn)定的微生物相,增加溶解氧,穩(wěn)定pH值,提高碳氮比等,以暢通氨化作用和硝化作用通道等方法)相結(jié)合的綜合調(diào)控技術(shù),水質(zhì)穩(wěn)定,達(dá)到了營養(yǎng)物質(zhì)高效利用,顯著提高池塘養(yǎng)殖效益和生態(tài)效益的目的。

        參考文獻(xiàn):

        [1]李凱,尹相菡,景福濤,等.海水池塘蝦-蟹-貝多品種生態(tài)高效養(yǎng)殖實例[J].河北漁業(yè),2017(9):31-32+35.

        [2]彭斌.蝦貝混養(yǎng)池塘養(yǎng)殖環(huán)境中底質(zhì)硫化物的研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(9):172-174.

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        Multi-trophic ecological mixed culture model and technology of the seawater ponds

        YAN Zhenglin1, YANG Lizhong2,CHEN Zhenci3

        (1.College of Fisheries, Jimei University, Xiamen 361021, Fujian China; 2.Putian City Pusheng Aquatic Science and Technology Co., LTD., Putian 351174, Fujian China; 3. Fujian Province Nanridao Ocean Biotechnology Co., LTD., Putian 351174, Fujian China)

        Abstract:According to the principle of ecology, fish, shrimp and shellfish were reasonably matched together, and the comprehensive regulation technology combining the multi-trophic level ecological mixed culture mode with the water quality control of seawater pond culture was carried out. The water quality was stable with the concentration of non-ionic ammonia NH3≤0.02 mg/L and the concentration of inorganic nitrogen (in terms of N) ≤0.5 mg/L.The annual per-mu output value of pond culture is more than 16000 yuan, the economic benefit is increased by more than 50%, and the purpose of efficient utilization of nutrients and significant improvement of breeding effect has been achieved.

        Keywords:seawater pond aquaculture;Multi-trophic level culture;Comprehensive control

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