程愛華 何六月

2020年，家居業(yè)新添一員——從集成廚房轉型而來的柏廚，背靠方太集團，攜“至簡國風”品牌系列出道，并憑借其一貫敏銳的嗅覺鎖定未來市場定位，以差異化“突圍”，加入行業(yè)渠道改革，在眾多家居企業(yè)中脫穎而出，成為后起新秀。

集成廚房

2000年，在方太集團董事長兼總裁茅忠群提出“集成廚房”的全新概念后，方太集團正式進入集成廚房行業(yè)，并建立專業(yè)化生產(chǎn)線，開始研發(fā)集成廚房產(chǎn)品，這不僅僅是業(yè)內發(fā)展的一項重大創(chuàng)新，更是推動中國廚房行業(yè)實現(xiàn)了“廚柜—整體廚房—集成廚房”的產(chǎn)業(yè)升級，開辟了一條新的發(fā)展之道。

三年后，柏廚的前身——方太集成廚房事業(yè)部成立，其參與研發(fā)的“住宅廚房集成技術”成為建設部推廣的先進技術;并曾在2006年被評為“中國櫥柜行業(yè)最具影響力品牌”“最受消費者喜愛品牌”。

“千呼萬喚始出來”，直到2008年，“BORCCI柏廚”作為高端集成廚房品牌，被方太正式推出。在四年后，寧波柏廚集成廚房有限公司才正式成立。自此，柏廚完成了由廚電一體化到廚柜定制的轉型，進而形成完整的櫥柜電一體化。

起點主打“高端”的柏廚，在成立之初，就明確企業(yè)的發(fā)展在于“新”，且始終立足于“中國人的品質廚房”的品牌定位，堅持以“創(chuàng)新立美”的原則改變大眾生活，不僅以原創(chuàng)設計作為企業(yè)發(fā)展的“開山斧”，在家居行業(yè)中開辟出一方天地，而且聘請德國紅點獎得主為首席設計師，引入國際化設設計理念，。

不過，柏廚曾在2018年被消費者質疑所謂“集成廚房”名不副實，實為“胡拼亂湊”。具體質疑內容為櫥柜、臺面、油煙機等材料分批安裝，且設計出錯、安裝延期、訂單遺漏等。有業(yè)內人士分析認為，“集成廚房本身就是一個概念，是一個偽命題”，因為方太集團的主打產(chǎn)品是煙機灶具，櫥柜是延伸產(chǎn)品，柜體、柜門、臺面等部件即使不是代工的，也無法像歐派、志邦等品牌一樣專業(yè)，由不同廠家生產(chǎn)、不同人員安裝，柏廚作為一個整合者，最終也無法將它們“集成”在一起，說“胡亂拼湊”并非虛言。

其實，早在2017年，柏廚占地268畝、總投資近8億元的二期智能產(chǎn)業(yè)園正式投入使用。其在官網(wǎng)也有相關視頻介紹，以“BORCCI柏廚智能櫥柜制造工廠”標識開始，并逐一展示公司理念及各機械化操作的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

集成家居

2019年，中國的定制家居業(yè)市場規(guī)模超過3.7億，年均復合增速超過20%，屬于典型的大規(guī)模高增長行業(yè)，但9家上市家居企業(yè)營收僅占市場一成左右，行業(yè)品牌集中度明顯偏低。同時，隨著精裝房滲透率的提升，部分期房存量的釋放，定制家居行業(yè)的擴容顯而易見，有千百億的商機等待被挖掘。

柏廚也許更懂中國人的心靈秘境，銳意創(chuàng)新，探索至簡國風家居，將優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化延伸運用到家居行業(yè)。

基于此，在品牌成立20周年之際，柏廚開啟全面升級，實現(xiàn)從廚房到集成家居的跨越。選擇進軍家居業(yè)，這既是柏廚對前期內外深耕集成家居的總結，也標志著在集成家居領域的新開始和新起點。

雖然2020年上半場的競爭多有坎坷，但柏廚看到了家居業(yè)的重大機遇，決定進入賽道，用差異化定位未來市場，并提出“悅目為美，悅心為善，盡善盡美”的品牌主張。這個時機，可謂盡得天時。

無論是2017年建設智能產(chǎn)業(yè)園，還是2019年重磅推出首款高端集成家居產(chǎn)品“禮居”，似乎都在為入局家居市場鋪墊。

此外，方太集團董事長茅忠群也曾表示，未來會大力加強櫥柜品類建設，為柏廚建設獨立的工業(yè)園。同時，柏廚自身也很爭氣，去年與歐派、海爾等11個品牌一起登上2020年C-BPI整體廚房品牌排行榜……不僅背靠方太集團這棵大樹，自身也有近20年的品牌積累，柏廚進軍家居市場的條件可謂得天獨厚。

至簡國風

在品牌升級伊始，柏廚就提出了“至簡國風，悅目悅心”的品牌主張，致力于讓中國經(jīng)典文化再現(xiàn)當代生活，探尋東方意境與西方形制的融合平衡。

隨著中國在國際上地位的提升，及文化自信的強勢回歸，獨具魅力的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化開始回溯，并受到年輕消費群體的追捧。正如方太集團董事長茅忠群所言：“如果廚電企業(yè)對年輕人的喜好無法把握，可能會在這場新的角逐中失去主動?！卑貜N將獨特的千年東方美學意象與現(xiàn)代生活完美融合，從中國家庭的生活習慣出發(fā)，打造出更符合中國家庭審美和使用需求的家居產(chǎn)品。

作為家居業(yè)的后來者，柏廚選擇的打法是聚焦于細分人群，秉承“五心服務”理念，提供更具針對性和特色化的產(chǎn)品與服務，更好地滿足特定顧客的個性化需求，實現(xiàn)同質化競爭中的差異化突圍。而文化賦能，可以提升產(chǎn)品的生命力及辨識度，拉開與同類產(chǎn)品之間的距離。在家居業(yè)，具有個性化、創(chuàng)意化、文化力的產(chǎn)品從來不缺市場。

換言之，柏廚也許更懂中國人，銳意創(chuàng)新，探索至簡國風家居，將優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化延伸運用到家居行業(yè)。

社區(qū)終端

在傳統(tǒng)渠道拓展成本上升、店面自然客流下降的大環(huán)境下，隨著市場的發(fā)展更新，零售渠道的改革被不少家居企業(yè)納入企業(yè)規(guī)劃，柏廚也不例外。

柏廚總經(jīng)理劉彬曾公開表示，為解決上述問題，柏廚以互聯(lián)網(wǎng)思維為指引，正積極探索一種投入更加輕量化、能夠直達用戶終端的全新社區(qū)店發(fā)展模式，并為之配套專屬有效的運營體系，這不失為一種破局的方式。

對運營社區(qū)店的探索背后，是柏廚對市場渠道較強的把控能力。定制家居需要經(jīng)過前期與消費者一對一溝通，確定需求再量身定制，而終端門店是企業(yè)覆蓋市場、提供服務的主要載體，也是直接接觸消費者的排頭兵。如果終端門店進入社區(qū)，可以拉近品牌和消費者的距離，降低中間的溝通成本。

目前，柏廚的經(jīng)營模式主要是工程配套、大宗業(yè)務、零售加盟商和海外出口四大板塊。劉彬透露，柏廚下一步戰(zhàn)略規(guī)劃是提升產(chǎn)品力、品牌力，建設新幸福社區(qū)項目、門店擴張計劃等，實現(xiàn)終端市場持續(xù)增長，為企業(yè)發(fā)展打開更大空間。

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